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Laitue romaine

Variantes Singulier Pluriel
Féminin laitue romaine laitues romaines

Définitions de « laitue romaine »

Wiktionnaire

Locution nominale - français

laitue romaine \lɛ.ty ʁɔ.mɛn\ féminin

  1. (Cuisine) Variété de laitue qui pousse avec un cœur ferme et une longue tête de feuilles robustes.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Étymologie de « laitue romaine »

De laitue et romain.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Phonétique du mot « laitue romaine »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
laitue romaine lɛty rɔmɛn

Fréquence d'apparition du mot « laitue romaine » dans le journal Le Monde

Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.

Évolution historique de l’usage du mot « laitue romaine »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

Citations contenant le mot « laitue romaine »

  • Une quinzaine de gua baos, porc braisé, sauce Ssamjang (idéalement en pipette), 100 g de concombre tranché finement, 15 feuilles de shiso, des feuilles de laitue romaine, 1 c. à c. d’huile végétale.
    Le Monde.fr — Le gua bao : la recette d’­André Tan
  • L’idéal est de mélanger tous les ingrédients peu de temps avant de passer à table, pour conserver toute la vigueur des herbes aromatiques. Pour servir le taboulé à la libanaise, accompagnez-le de quelques feuilles de laitue romaine, de chou blanc ou même des feuilles de poivrons.
    La Croix — On ne badine pas avec le taboulé !
  • « Notre épicerie a totalement changé… Je pense que c'était 4,99 $ la dernière fois que j'ai vérifié pour la laitue romaine par exemple. Quand vous avez un budget strict, ça devient très difficile de manger correctement. Les légumes sont rares chez nous la plupart du temps. »
    Radio-Canada.ca — Des Ontariens peinent à bien manger à cause d’un budget serré | Radio-Canada.ca
  • La distance à laquelle planter les plantes dépend de la variété choisie. Si vous faites le semis de laitues de printemps directement dans le sol, vous devez planter environ 10 graines par pied. Espacez vos rangs de 30 à 45 cm. La distance idéale entre les semis de laitue frisée est 10 cm ; pour la laitue romaine et la laitue pommée elle doit être de 15 à 20 cm. Les semis retirés peuvent être transplantés ou consommés comme de délicieux micro-verts tendres.
    Des idées de l'intérieur, du jardin, de l'ameublement et de la décoration. — Semis de laitues de printemps : quand et comment faire pour avoir une récolte saine et abondante ?
  • La salade César est à l'origine composée de feuilles de laitue romaine, de croûtons à l’ail, d’œufs durs ou mollets, de jus de citron, de copeaux de parmesan, et bien sûr de la fameuse sauce blanche à base d'oeufs. Et pas de poulet dans la véritable recette ! Des variantes sont ensuite apparues, au gré des envies des consommateurs et de l’imagination des restaurateurs, avec l’ajout de poulet donc, mais aussi d'anchois, de bacon...
    Alimentation. Cuisine de l'été : pourquoi la salade César, presque centenaire, plaît encore
  • Il vous faut : pains pita, huile d’olive, sumac, cœur de laitue romaine, concombre, tomates, oignons nouveaux, radis, persil, menthe, sel et poivre.
    Biba Magazine — Crudités : 15 idées de recettes vitaminées, délicieuses et pas chères à faire avec des légumes crus ! - Biba Magazine
  • Pour remédier à ce manque de nourriture, 55 tonnes de laitue romaine et de laitue frisée ont été distribuées à ces dites vaches de mer, sans quoi elles seraient certainement toutes mortes de faim.
    Le Soleil de la Floride — SEAWORLD ORLANDO AU SECOURS DES LAMANTINS DE FLORIDE - Le Soleil de la Floride
  • Le fédéral recommande à l’industrie alimentaire de ne plus importer de laitue romaine des régions de la Californie où serait produite la laitue contaminée par la bactérie E. coli.
    Le Devoir — La laitue romaine californienne soupçonnée d’être à l’origine des éclosions d’E. coli | Le Devoir
  • Inventée au Mexique, très populaire en Amérique du Nord, la salade César classique mêle laitue romaine, croûtons et un assaisonnement à base entre autres de jus de citron et de filets d’anchois émulsionnés. Si elle est souvent servie avec du poulet, voici une version avec du halloumi grillé et une vinaigrette simplifiée au mixeur avec une base de mayonnaise.
    Konbini Food - Rien que la food avec Konbini — Tuto : laitue feuille de chêne et halloumi façon salade César
  • Le Canada va restreindre l'importation de la laitue romaine provenant d'une région de Californie, liée à plusieurs épidémies dues à la bactérie E.coli au Canada et aux Etats-Unis, a indiqué l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA).
    Sciences et Avenir — Bactérie E.coli: le Canada restreint l'importation de laitue de Californie - Sciences et Avenir
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