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Citations sur la laitue romaine

Il y a 36 citations sur la laitue romaine.

• Une quinzaine de gua baos, porc braisé, sauce Ssamjang (idéalement en pipette), 100 g de concombre tranché finement, 15 feuilles de shiso, des feuilles de laitue romaine, 1 c. à c. d’huile végétale.

• Pour remédier à ce manque de nourriture, 55 tonnes de laitue romaine et de laitue frisée ont été distribuées à ces dites vaches de mer, sans quoi elles seraient certainement toutes mortes de faim.

• La laitue romaine appelée aussi parfois chicon est de moins en moins couramment cultivée dans les jardins, mais surtout par les maraichers ce qui va finir par la classer parmi les légumes oubliés. Légume-feuille annuel, la laitue romaine a été un peu délaissée du fait de ses feuilles épaisses et plus dures que celles des autres laitues.

• La laitue romaine inspire la plus grande méfiance, alors que les États-Unis connaissent une éclosion d’infections à E. coli possiblement liée à la consommation de cette salade. Et ce, quelques mois après que l’est du Canada a été frappé par une éclosion similaire. Y a-t-il quelque chose de spécial dans la romaine qui la rend particulièrement dangereuse ?

• Grâce à sa richesse en fibres, la salade participe au bon fonctionnement du transit. Elle stimule les intestins paresseux et limite les gaz et autres ballonnements. La laitue romaine et la laitue frisée en sont particulièrement bien pourvues.

• La distance à laquelle planter les plantes dépend de la variété choisie. Si vous faites le semis de laitues de printemps directement dans le sol, vous devez planter environ 10 graines par pied. Espacez vos rangs de 30 à 45 cm. La distance idéale entre les semis de laitue frisée est 10 cm ; pour la laitue romaine et la laitue pommée elle doit être de 15 à 20 cm. Les semis retirés peuvent être transplantés ou consommés comme de délicieux micro-verts tendres.

• La laitue romaine en quarantaine. Alors que des millions d’Américains se préparaient à fêter Thanksgiving, le Centre de Contrôle et de Prévention des Maladies les a mis en garde mardi 20 novembre contre cet aliment. D’après l’agence, 32 personnes vivant dans 11 Etats seraient tombées malades après avoir attrapé la bactérie E.Coli en mangeant de la laitue romaine.

• Particuliers, restaurateurs et magasins avaient été appelés le 20 novembre à jeter toute laitue romaine, la verdure étant suspectée de provoquer une nouvelle épidémie d'infections par la bactérie Escherichia coli (E. coli).

• D'après les conclusions de l'enquête à ce jour, la source de l'éclosion au Canada serait l'exposition à la laitue romaine. Une enquête de traçage en amont, menée en collaboration par des partenaires du secteur de la santé publique et de la salubrité des aliments au Canada et aux États-Unis, a révélé que la majorité des cas liés à l'éclosion avait consommé de la laitue romaine récoltée en Californie.

• Les composantes de cette irrésistible salade croquante tout en fraîcheur s’échangent à l’infini ou presque. À partir d’un lit de cœur de laitue romaine, on décline la salade et sa vinaigrette selon la thématique de son choix, en n’oubliant pas de combiner plusieurs textures et saveurs. Nous vous en proposons une variation à l’asiatique.

• (Montréal) L’Agence de la santé publique du Canada (ASPC) conseille aux Canadiens de ne pas consommer de la laitue romaine provenant de Salinas, une région en Californie.

• Le fédéral recommande à l’industrie alimentaire de ne plus importer de laitue romaine des régions de la Californie où serait produite la laitue contaminée par la bactérie E. coli.

• - Ne pas manger et ne pas acheter de laitue romaine à moins de pouvoir vérifier sa provenance.

• La laitue romaine a été à l’origine d’une autre éclosion d'infections à la bactérie E. coli en décembre dernier. Santé Canada n’avait pas jugé bon d’émettre un rappel parce qu’il était difficile de découvrir la source exacte de la contamination, explique Sylvain Charlebois. « Retracer ces produits-là, ce n’est pas évident », affirme-t-il. Il mentionne que les intermédiaires sont très nombreux dans la chaîne de production de la laitue.

• De la laitue romaine produite à Salinas en Californie serait en cause.

• Le Canada va restreindre l'importation de la laitue romaine provenant d'une région de Californie, liée à plusieurs épidémies dues à la bactérie E.coli au Canada et aux Etats-Unis, a indiqué l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA).

• « Tous les items contenant de la laitue romaine -soit plus de 300 produits dans le réseau national de Sobeys- ont donc été retirés des tablettes des magasins IGA, IGA extra, IGA express, Marché Tradition, Bonichoix et Rachelle-Béry au Québec », a indiqué la chaîne par communiqué, ce matin.

• L’idéal est de mélanger tous les ingrédients peu de temps avant de passer à table, pour conserver toute la vigueur des herbes aromatiques. Pour servir le taboulé à la libanaise, accompagnez-le de quelques feuilles de laitue romaine, de chou blanc ou même des feuilles de poivrons.

• Comment revisiter la salade César? En grillant un peu les cœurs de laitue romaine!

• L’équipe vient de communiquer les résultats des premiers tests : le rendement de la laitue romaine a augmenté de 14%, tandis que celui de la laitue pommée a augmenté de 27%. En somme, une technologie efficace, peu coûteuse et qui peut être appliquée à des installations existantes. L’équipe de Tissue teste actuellement l’efficacité du LLEAF sur des concombres et prévoit d’effectuer d’autres essais sur différentes cultures au cours des cinq prochaines années.