Grenadin

Définitions de « grenadin »

Grenadin - Adjectif

• Qui est relatif à Grenade, ville d'Espagne, à ses résidents ou à sa culture.

  […] nous avions une lettre de recommandation d’un de nos amis grenadins pour son père, riche marchand de vin à Jérès, […]

• Qui concerne la Grenade, État insulaire des Antilles.

  Aujourd’hui, Kirani James concentre sur lui tous les espoirs grenadins de médailles.

• (Histoire) Relatif au Royaume de Grenade.

  Le célèbre polygraphe grenadin, Lisān al-dīn Ibn al-K_h_aṭib, qui fut mêlé de très près à la vie politique du royaume naṣride dans la seconde partie du XIVe siècle, ne nous a livré ni dans sa Lamḥa ni dans son Iḥāṭa aucun élément d’information sur les rapports qui purent exister entre les deux souverains naṣrides dont il fut le vizir et les Sultans du Caire.

Grenadin - Nom commun

• (Cuisine) Morceau de viande, spécifiquement un petit fricandeau.

  Le chef, avec une précision chirurgicale, a découpé un grenadin tendre et juteux, sublimant ainsi la saveur authentique de cette pièce de viande prisée.

• (Botanique) Désigne une variété d’œillet commun (Dianthus caryophyllus), caractérisée par ses fleurs aux teintes rouges, roses ou blanches, utilisées en confiserie et parfumerie. Historiquement employé pour aromatiser bières et vins lors de festivités.

  Cette espèce présente de nombreuses variétés; la seule qui nous intéresse ici est l'œillet grenadin ou à ratafia.

• (Ornithologie) Terme désignant des passereaux africains du genre Uraeginthus.

  Ensuite, il sera bon de placer dans la volière un couple de cordons-bleus à qui l’on pourra confier les œufs si le grenadin refuse de les couver.

Étymologie de « grenadin »

Évolution historique de l’usage du mot « grenadin » depuis 1800

Synonymes de « grenadin »

• fricandeau
• gredin
• gradin

Citations contenant le mot « grenadin »

• 5 grenadins de 120 g finement bardés 100 g de roquefort 3 cuil. à s. de chapelure 5 cl + 5 cl de vin blanc sec Poivre noir du moulin 1/2 + 1 cuil. à s. d'huile d'olive

• Faites chauffer 20 g de beurre dans une poêle. Saisissez les grenadins à feu vif, 2 mn par face. Salez et poivrez. Ajoutez les baies roses et couvrez la poêle. Laissez cuire 10 mn à feu très doux.

• Retirer les grenadins de la poêle puis faire revenir dans la même poêle, l'oignon et le céleri hachés, ainsi que les carottes, ajouter un peu d'eau. Mélanger bien.

• Gastronomie : grenadin de veau, carottes glacées et morilles

• Gratinez : préchauffez le gril du four. Transférez les grenadins 1 à 1 dans le plat à four, coupez la ficelle, ôtez ficelle et barde sans défaire ni grenadin ni farce. Enfournez env. 8 min, à env. 8-9 cm sous le gril: le roquefort doit être doré, les grenadins cuits dessus, à peine roses à cœur.

• Gastronomie : grenadin de veau et petits légumes

• - 1 grenadin de veau d’environ 1 kg ou des côtes de veau - 1 kg de pommes de terre - 250 g de beurre - 50 cl de crème épaisse - 1 époisse de 250g  - 20 g de truffe de Bourgogne 

• Malgré une saison ratée ponctuée de deux changements d’entraîneurs, de recrues pas toujours au top et achevée par une relégation en Nationale 2 après 4 années passées en Nationale 1, les JSA ont décidé de frapper un grand coup sur le marché des transferts. Ainsi, ils viennent d’engager le pivot grenadin de 2,08 m et 100 kg, Shaw King. Même s’il vient de fêter ses 40 ans, il n’en reste pas moins un joueur de grande qualité avec son CV XXL.

Traductions du mot « grenadin »

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire
• Définitions du TLFi
• Définitions du Littré (1872-1877)
• Définitions du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition (1932-1935)
• Synonymes de grenadin sur lebonsynonyme.fr
• Citations du mot « grenadin » (13)