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Gibassier

Variantes Singulier Pluriel
Masculin gibassier gibassiers

Définitions de « gibassier »

Wiktionnaire

Nom commun - français

gibassier \ʒi.ba.sje\ masculin

  1. (Cuisine) Dessert traditionnel provençal.
    • Mais pour les vieux provençaux la vraie pompe c’est le gibassier ; c’est lui qui est surtout le gâteau traditionnel. — (Le Caducée, 1881, vol. 5-6, page 107)
    • Chacun mange son repas froid, et les fameux gibassiers, spécialité du pays . Le tout arrosé de vin blanc savoureux. — (Jacques Barthélémy, Mirages: récits, Centre d'art national français, 1967, page 22)
    • Colette t'envoie des calissons et Mme Marchand t'a fait elle-même un gibassier ! Elle déposa la galette sucrée sur la table roulante, […]. — (Françoise Bourdin, Un été de canicule, Belfond, 2003, chap. 4)
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Étymologie de « gibassier »

Sans doute dérivé de l'occitan gibe (« bosse ») → voir tarte, tourte et placenta pour le lien entre « rond » et « gâteau ».
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Fréquence d'apparition du mot « gibassier » dans le journal Le Monde

Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.

Évolution historique de l’usage du mot « gibassier »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

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Nombre de points du mot gibassier au scrabble : 12 points

Gibassier

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