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Gavage
[gavaʒ]
Définitions de « gavage »
Gavage - Nom commun
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Action d'administrer de manière excessive des aliments à des êtres vivants, volontairement ou par contrainte.
Face à l'épidémie d'obésité, certains s'interrogent sur la responsabilité de l'industrie agroalimentaire, accusée de perpétuer un véritable gavage des consommateurs avec des produits trop riches en sucre et en gras.
— (Citation fictive) -
(Agriculture) Pratique consistant à nourrir de force les oies ou canards afin de produire du foie gras.
Le gavage des palmipèdes permet d’obtenir le foie gras, mets extrêmement prisé des gourmets.
— Alain Fournier, L’élevage des oies et des canards -
(Médecine) Introduction forcée d'alimentation chez un patient au moyen d'un tube pour pallier l'impossibilité de se nourrir normalement en raison de certaines pathologies.
Dans le cadre difficile de son combat contre le cancer, M. Dupont a dû subir un gavage médical pour compléter sa nutrition, une réalité sombre que certains patients affrontent dans l'ombre de la maladie.
— (Citation fictive)
Étymologie de « gavage »
Du verbe « gaver » avec le suffixe « -age ».Usage du mot « gavage »
Évolution historique de l’usage du mot « gavage » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « gavage » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Synonymes de « gavage »
Citations contenant le mot « gavage »
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Une entreprise française a mis au point un foie gras qui ne nécessite pas gaver les oies ou les canards. Grâce à une méthode basée sur la consommations probiotiques, les animaux développent un foie "naturellement gras". Pour le moment, l'entreprise Aviwell basée dans le Sud-Ouest ne travaille qu'avec 300 oies. Le Foie gras garanti sans gavage coûte donc près de 800 euros le kilo.
leparisien.fr — VIDEO. Foie gras naturel : « Nous n'avons plus recours au gavage » - Le Parisien -
Canards et oies sont aujourd’hui gavés dans des ateliers de gavage en grand nombre selon une technique industrielle.
Le gavage des oies à l'ancienne - Le journal du Gers -
À l'approche des fêtes de fin d'année, l'association L214 a lancé une campagne pour dénoncer les conditions de vie des animaux élevés pour produire du foie gras. Les défenseurs du bien-être animal dénoncent le gavage des canards et des oies, forcés à ingurgiter des quantités considérables de nourriture dans un temps réduit.
LCI — Si le gavage des canards destinés au foie gras était transposé à l'homme, devrions-nous manger 14 kilos de nourriture par jour ? | LCI -
Un chercheur a inventé un foie gras sans gavage d'oies. (illustration)
Le Point — Un chercheur met au point un foie gras sans gavage - Le Point
Traductions du mot « gavage »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | force-feeding |
| Espagnol | alimentacion forzada |
| Italien | alimentazione forzata |
| Allemand | zwangsernährung |
| Chinois | 强制送料 |
| Arabe | التغذية القسرية |
| Portugais | alimentação forçada |
| Russe | принудительное кормление |
| Japonais | 強制給餌 |
| Basque | indarrean-elikadura |
| Corse | alimentazione di forza |