La langue française

Gaufre

Définitions du mot « gaufre »

Trésor de la Langue Française informatisé

GAUFRE, subst. fém.

A. − Gâteau de miel alvéolé, confectionné par les abeilles. Quel autre (que Dieu) a pu (...) dresser les abeilles à (...) construire géométriquement leur gaufre élégante (Pommier, Athéisme,1857, p. 144).
Expr. Quadrillé comme des gaufres. Des sandales avec des semelles de caoutchouc quadrillé comme des gaufres (Giono, Eau vive,1943, p. 136).
B. − [P. anal. d'aspect] Gâteau mince et léger que l'on cuit dans un moule et qui porte sur chaque face des dessins en creux et en relief ressemblant aux alvéoles des gâteaux de miel. Gaufre de sarrasin; l'odeur des gaufres chaudes :
Avec une louche, on verse de haut la pâte dans le gaufrier chauffé et graissé; le miracle du feu s'accomplit et la gaufre se détache brûlante... pour qui la première? Menon, Lecotte, Vill. de Fr., t. 2, 1954, p. 86.
C. − Arg. et pop.
1. Gamelle; nourriture. Dans la vallée de Chevreuse, la gaufre était bonne et les piaules bien chauffées; c'est pourquoi la gosse et moi on y allait tous les samedis (Le Breton1960).
Prendre, ramasser une gaufre. Recevoir un coup, faire une chute. La troupe des « petits péteux » avides de sauter la triple barrière le cul en l'air, tout fiers de ramasser une gaufre au trou-du-loup sans perdre leur monocle (Morand, Extrav.,1936, p. 30).Cf. ramasser une gamelle, s.v. gamelle C.
2. Casquette. Si vous engagez [pour le bal musette d'un film] des figurants de métier, ils vous arrivent avec des foulards rouges, des gaufres cassées comme les macs du théâtre de Belleville en 1904 (Trignol, Pantruche,1946, p. 131).
3. Se sucrer la gaufre. Se maquiller; se poudrer la figure (Sandry-Carr. 1963, Riv.-Car. 1969, Car. Argot 1977).
4. Moule à gaufre(s) et p. ell. du 1erterme gaufre. Appellation péj. pour celui qui a le visage marqué par la petite vérole. P. ext. Imbécile, nigaud. Comme disait cette gaufre de Juvénal qui faisait si bien le vers (Toulet, Corresp. avec un ami,1920, p. 151).Voir Bauche 1928, p. 225 s.v. gaufre, p. 234 s.v. moule.
Rem. 1. Quelques dict. gén. du xixes., dont Ac. 1835, enregistrent l'expr. fam. être la gaufre dans une affaire « être la dupe, être pris entre deux personnes ou parties adverses ». 2. On relève ds la docum. le sens de gaufre en technol. « relief, façon donnée à une matière (étoffe, cuir d'une reliure) par impression de dessins au fer chaud ». Cf. gaufrage, gaufrer B, gaufré II A.
Prononc. et Orth. : [go:fʀ ̥]. Ds Ac. dep. 1694; de 1694 à 1740 avec 2 f. Étymol. et Hist. 1. Ca 1185 walfre « sorte de pâtisserie cuite entre deux plaques divisées en cellules qui lui impriment un dessin en relief » (Hue de Rotelande, Protheselaus, 4816 ds T.-L.); 2. 1559 gaufres de cire « rayon de miel » (Ronsard, Hymne de Charles Cardinal de Lorraine, 185 ds Œuvres, éd. P. Laumonier, t. 9, p. 39); 3. 1690 « disposition présentant des dessins variés, empreinte à l'aide de fers sur une étoffe, du papier, etc. » (Fur.). 4. a) 1886 prendre une gaufre (Lévy-Delmare, Prenez garde aux voleurs ds E. Chautard, La Vie étrange de l'argot, p. 358-359); b) 1920 « imbécile » (Toulet, loc. cit.). On suppose, en raison de l'ancienneté du mot en rom., un étymon a. b. frq. *wafla plutôt qu'un empr. au m. néerl. wafele qui n'est attesté qu'à la fin du xiiies. Il est difficile de déterminer le sens qu'avait le mot en frq. L'existence des sens de « gâteau » et de « rayon de miel » en rom. et dans les langues germaniques (cf. m. néerl. wafele « gaufre » et dial. « rayon de miel » auquel correspond le b. all. wâfel, wafe « gaufre » et qui est apparenté à l'all. Wabe « rayon de miel », lui-même issu de l'a. h. all. waba, wabo « gâteau de miel »), semblerait cependant indiquer que le frq. *wafla ait également connu ces deux sens. Le fr. gaufre s'explique phonétiquement par une anticipation du -l- de la forme germ., suivie d'une dissimilation des deux -l-. Au sens 3 gaufre est un déverbal de gaufrer*. Cf. DEAF, s.v. gaufre, col. 401-403. Fréq. abs. littér. : 33. Bbg. Chautard (É.). La Vie étrange de l'arg. Paris, 1931, p. 358. - Lefèvre (J.). Loc. fr. et gastr. Vie Lang. 1974, p. 293. - Thomas (A.). Nouv. Essais 1904, p. 69-77.

Wiktionnaire

Nom commun 1

gaufre \ɡofʁ\ féminin

  1. Gâteau de cire des abeilles.
  2. (Par analogie) Sorte de pâtisserie mince et légère, cuite entre deux fers, et dont la surface présente ordinairement de petits carreaux ou des dessins en relief.
    • Moule à gaufres.
    • Les gaufres de Liège sont fameuses.
    • Quand il revint, il disposa devant eux des gaufres gigantesques et dorées, dont les carrés craquants dissimulaient une pâte sucrée, encore tiède et fondante. — (Marie Desplechin, Trop sensibles, Éditions de l’Olivier, 1995)
  3. (Figuré) Disposition présentant des figures empreintes à l’aide de fers sur une étoffe, sur du papier.

Nom commun 2

gaufre masculin

  1. (Zoologie) Mammifère rongeur et fouisseur d’Amérique du Nord.

Forme de verbe

gaufre \ɡɔfʁ\

  1. Première personne du singulier du présent de l’indicatif de gaufrer.
  2. Troisième personne du singulier du présent de l’indicatif de gaufrer.
  3. Première personne du singulier du présent du subjonctif de gaufrer.
  4. Troisième personne du singulier du présent du subjonctif de gaufrer.
  5. Deuxième personne du singulier de l’impératif de gaufrer.
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Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition (1932-1935)

GAUFRE. n. f.
Gâteau de cire des abeilles. Par analogie, il se dit d'une Sorte de pâtisserie mince et légère, cuite entre deux fers, et dont la surface présente ordinairement de petits carreaux ou des dessins en relief. Moule à gaufres. Marchande de gaufres. Figurément, il signifie Disposition présentant des figures empreintes à l'aide de fers sur une étoffe, sur du papier.

Littré (1872-1877)

GAUFRE (gô-fr') s. f.
  • 1Rayon, gâteau de miel. Manger une gaufre de miel.
  • 2Pâtisserie mince et légère, cuite entre deux fers, dite ainsi par comparaison à la gaufre, rayon de miel. Il y avait aussi dans cette île [des Plaisirs] de grands arbres d'où tombaient des gaufres que le vent emportait dans la bouche des voyageurs, Fénelon, t. XIX, p. 38. Les femmes ne vivent que de crème, de thé, de café, de beurre, de gaufres, Genlis, Veillées du château, les Deux réput.

    Fig. Être la gaufre dans une affaire, se trouver entre deux extrémités fâcheuses, entre deux personnes puissantes et opposées, être la victime dans une affaire, par allusion aux deux fers dans lesquels se fait la gaufre.

  • 3Façon qu'on donne à une étoffe, à une reliure, en y faisant plusieurs figures avec un fer chaud. Alors qu'on gaufre un livre, il faut qu'il soit bien fait, Ou la gaufre produit un détestable effet, Lesné, la Reliure, p. 76.
  • 4Nom de plusieurs coquilles.

HISTORIQUE

XIIIe s. Et ne puent [peuvent] ne ne doivent les mestres ne les vallez donner que deux goffres pour un denier, Liv. des mét. 351.

XIVe s. Gauffres fourrées, faites de fleur de farine pettrie aux œufs et de lesches de frommage mises dedens, Ménagier, II, 4.

XVIe s. Il estimoit estre tenu d'y vacquer et avoir l'œil plus soigneusement, que ne fait l'abeille à bastir ses goffres de cire où elle fait le miel, Amyot, Cat. d'Utiq. 29. De quoy M. d'Angouleme fut pour l'heure bien esbahy, et demeura comme une gauffre entre deux fers, Jean de St-Gelais, Hist. de Louis XII, p. 57, dans LACURNE. Les mutins… eurent loisir de s'armer et de renfermer comme entre deux gauffres [gauffriers] ceux qu'ils n'osoyent auparavant regarder en face, Sat. Mén. Harangue d'Aubray.

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Étymologie de « gaufre »

Wallon, waf ; picard (Béthune), offre ; anc. espagn. guaffla ; bas-lat. gafrum ; de l'allem. Waffel ; angl. wafer ; de même radical que wabe, ruche à miel.

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(XVIe siècle) Du moyen néerlandais wafel(e), (flamand) wafer, qui, fusionnés, donnent vers 1185 l’ancien français walfre « gaufre ». En 1559 apparait la graphie moderne gaufres de cire avec le sens de « rayon de miel » chez Ronsard (Hymne de Charles Cardinal de Lorraine). Le sens technique de « modèle présentant des dessins variés, empreinte à l’aide de fers sur une étoffe, du papier » se développe au XVIIe siècle, en ce sens, c’est proprement le déverbal de gaufrer.
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Phonétique du mot « gaufre »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
gaufre gofr

Évolution historique de l’usage du mot « gaufre »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

Citations contenant le mot « gaufre »

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  • Le fabricant de gaufres débourse quelque 40 millions d'euros pour se doter d'une nouvelle usine. Objectif? Suivre la croissance d'un marché plein d'opportunités. L'Echo, Avieta entend faire de la gaufre belge "le donut de l'Europe" | L'Echo
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  • (Relaxnews) - Pour 10 gaufres - Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min - Repos : 2h ladepeche.fr, Recette : Gaufre salée aux sardines - ladepeche.fr
  • Si la gaufre semble être née dans nos régions (Belgique, Pays-Bas, Nord de la France), son origine reste imprécise et remonterait à la nuit des temps. Une première mention, en 1185, désignée sous le mot « Walfre » évoque ainsi une « pâtisserie cuite entre deux plaques divisées en cellules qui lui impriment un dessin en relief ». Au 14e siècle, le ‘Ménagier de Paris’ utilise déjà le mot ‘gauffre’, tandis qu’un ‘f’ disparaît en 1762 dans le « Dictionnaire de l’Académie française ». Il semblerait qu’elle soit devenue un met répandu à Bruxelles au 16e siècle et qu’elle fut, aujourd’hui encore d’ailleurs, associée aux jours de fêtes comme la Pentecôte et distribuée aux enfants sages. Liège s’en serait inspiré deux siècles plus tard pour en proposer une variante. Metro, Tout savoir sur la gaufre, monument de la gastronomie belge
  • « Pour nous, c’est une façon de rendre hommage à Notre-Dame. J’ai des origines dans le nord donc cela me parlait de faire des gaufres. Depuis l’incendie, les gens passent assez vite. Ils viennent voir ce qu’il en est des travaux et ils repartent. Nous voulions un produit qui soit à la fois qualitatif et rapide à emporter ». Ce sera donc des gaufres, mais avec une french touch. Le stand à l’extérieur de la boutique permet d’attirer les badauds — difficile de résister à une odeur de gaufre fraîche — et de les inviter subtilement à s’arrêter quelques minutes de plus aux pieds de la Dame de pierre. Aleteia : un regard chrétien sur l’actualité, la spiritualité et le lifestyle, Vous goûterez bien une gaufre à l’effigie de Notre-Dame ?
  • Cédez à ces gaufres légères et moelleuses et faites-vous plaisir sans souci de conscience. Par exemple, la quantité de sucre habituelle est divisée par 5 dans cette recette. Partez à la découverte des différentes déclinaisons des gaufres traditionnelles : en pizzas, en stick ou dans une recette à la mozzarella. Demotivateur, Recette Gaufres légères
  • Astuce : ces gaufres peuvent être cuites à l'avance et repassées dans le gaufrier une trentaine de secondes avant de passer à table, ou réalisées plus petites, pour l'apéritif.  Europe 1, En gaufre, en "fleur" ou en gâteau : quatre bonnes idées de recettes avec des pommes de terre
  • Sylviane se charge d’accueillir les clients et d’encaisser les commandes, tandis que son mari Philippe prépare les gaufres et les commandes. « Il y a deux choses de séparées, chacun a une mission », assurent-ils.  , Déconfinement : manger une gaufre à Nancy, c'est de nouveau possible | Lorraine Actu
  • Dans chaque assiette, disposer une gaufre puis répartissez le fromage en grains, la sauce préparée et les éclats de bacon. Salut Bonjour, Gaufre poutine | Salut Bonjour
  • Avouez-le, il vous met déjà en appétit ! L'avantage des gaufres, c'est qu'on peut les cuisiner aussi bien salées que sucrées, elles apportent toujours un côté moelleux et croustillant. Ce super gaufre sandwich n'est pas si fat grâce aux crudités et le poulet est une viande légère, moins grasse que le bacon qui contrebalance. Dans un esprit plus fast food, vous pouvez déguster avec une bonne portion de frites. Cette recette est parfaite pour une idée anti gaspillage, réutilisez les restes de viande et de crudités qui siègent dans votre frigo. Parmi d'autres plats originaux, les gaufres pizzas sont un délice, tout comme les gaufres panées à la mozzarella ! Demotivateur, Recette gaufre sandwich au bacon
  • «Comme la blanquette ou le pot-au-feu, les gaufres, souvenirs de nos grands-mères, sont très représentatives du confort que chacun recherche en ce moment. Dans le Nord, elles font même partie du patrimoine. Fidèle à la tradition flamande, mon grand-père paternel nous offrait en guise d’étrennes («strinjs») pour les fêtes de fin d’année des sachets de gaufrettes sèches. Quant aux grosses gaufres à pâte levée, elles réchauffent les mains puis le corps lors des froides promenades sur la Côte d’Opale… Sucrées ou salées, j’en inscris toujours à la carte de mes trois établissements de Lille et Boeschepe. C’est cet hiver que j’ai mis au point la recette salée que je vous propose, servie comme snack d’arrivée à l’Auberge du Vert Mont. Elle m’a été inspirée par l’exceptionnelle farine de lentilles de la ferme du Duneleet, dont la démarche va au-delà du bio et dont nous distribuons les produits dans des paniers depuis le début du confinement. Le Figaro.fr, La recette des gaufres à la farine de lentilles de Florent Ladeyn
  • Lors de votre prochaine balade au Bois de la Cambre, l’odeur des gaufres fraîchement préparées vous dirigera peut-être vers le nouveau chalet de Gaufres & Wafles qui a pris place sur la terrasse des Jeux d’hiver. Un spot éphémère qui risque bien d’attirer tous les gourmands.   So Soir, Un chalet de gaufres vient d’ouvrir en plein cœur du Bois de la Cambre
  • Dans le quartier le plus touristique de Bruxelles, on se laisse particulièrement séduire par les odeurs environnantes : moules, frites, crêpes... Celle qui nous fait le plus saliver ? L’effluve de levure fraiche, de beurre et de lait des merveilleuses gaufres de Bruxelles. Dirigés par notre nez et notre appétit, nous voilà au numéro 6 de la Galerie du Roi pour tester le tout nouveau concept « Gaufres & Waffles ». ELLE.be, « Gaufres & Waffles », le concept qui twiste la gaufre de Bruxelles - ELLE.be
  • Tout le monde aime les gaufres sucrées avec une garniture gourmande, mais avez-vous déjà tenté une version salée ? Tout aussi tendre, cette pâte peut faire office de tartine et être recouverte d'une bonne dose de ricotta. D'ailleurs, dans la préparation vous pouvez remplacer le parmesan par une bûche de chèvre émiettée ou des morceaux de feta pour un mariage fromager. Goûtez aussi la quiche aux épinards avec des champignons, ou encore les crêpes épinards-chèvre. Les gaufres-pizzas sont aussi étonnantes que pratiques ! Demotivateur, Recette gaufres aux épinards
  • On ouvre de 10 heures à 20 h 30 non-stop (fermé le lundi) : on a pas mal de clientèle de passage, qui se rend à la plage. On propose tout pareil qu’avant : crêpes, gaufres, frites, sandwiches, menu du jour, bientôt des moules-frites… , Cherbourg-en-Cotentin : une nouvelle patronne pour vous servir en bord de mer | La Presse de la Manche
  • Cette adresse, réputée pour servir les meilleures croquettes aux crevettes de tout Bruxelles est devenu la cantine préférée de nombreux Bruxellois en quête de « crasse » de qualité. Habituellement, lorsqu’on a envie de frites et de fricadelles, on file à la friterie de son quartier, sauf qu’à la différence d’une friterie classique, ici, les produits sont frais, les fricadelles faites maison, et la viande des burgers est composée de vraie viande. Mais surtout, la spécialité ici, c’est la « gaufrite », une frite géante en forme de gaufre dont on se délecte volontiers. Bref, si vous avez envie d’une bonne dose de gras, d’une assiette bien présentée avec des produits de qualité, c’est l’endroit qu’il vous faut !  So Soir, Quatre snacks gourmets à redécouvrir à Bruxelles
  • La Brasserie {C} s’associe à la Maison Massin pour célébrer les noces improbables d'une bière artisanale et de la gaufre de Liège. Une collab' 100% ardente puisque la bouteille est sublimée par l’artiste Pupa. Rencontre et dégustation en avant-première. ELLE.be, On a goûté en avant-première la bière à la gaufre de Liège - ELLE.be
  • Enfin, servir la gaufre avec du chili sur le dessus, si désiré, garni de cheddar râpé, de crème sure et de bacon. Journal Saint-François, Gaufre de pain de maïs jaune - Journal Saint-François
  • Alerte gourmande pour les fanas de gaufres. Une nouvelle adresse entièrement dédiée aux gaufres va ouvrir dans le Vieux-Lille (Nord), au 65 rue Basse. Chez Waffle Street, cette spécialité appréciée dans toute la Flandre est la star de la carte. A déguster sucrée, mais aussi salée, du matin au soir. , Lille. Avec Waffle Street, on va pouvoir manger des gaufres salées et sucrées du petit déj’ au dîner | Lille Actu
  • Ben, un Jarnysien de 28 ans, a ouvert depuis le 17 janvier, rue de Franchepré à Jœuf, un commerce dédié aux gaufres. Ce dernier propose quatre recettes sucrées, qui se composent de bananes, de pâte à tartiner, de M&M’s®, ou encore de chocolat blanc. Chose un peu plus surprenante : les clients peuvent aussi y trouver sept formules salées, comme celles à la carbonara, aux fromages, aux épinards, au poulet et bien d’autres saveurs. , Edition Briey | Recettes sucrées et salées : des gaufres en veux-tu en voilà
  • Dans les contrées armentiéroises, une tradition gourmande vieille de plusieurs siècles subsiste tant bien que mal. C’est celle des gaufres flamandes offertes au Nouvel An. Explications au petit musée de la gaufre à Houplines. La Voix du Nord, Houplines : la gaufre du Nouvel An, une tradition qui perdure
  • Découvrez et testez la recette de gaufres aux légumes de Françoise Reinbolt. Entdecke un testen Sie des Gemüse-Waffel-Rezept von Françoise Reinbolt. France Bleu, Les gaufres aux légumes de Françoise Reinbold
  • Pour une douzaine de gaufre : Lyon CityCrunch, Recette : les gaufres aériennes du bar à chocolat Ikône
  • Ils viennent de signer une convention avec la Fondation Notre-Dame pour reverser 5 % de la recette de leurs gaufres artisanales à la restauration de la cathédrale. « En général, on a de la chance dans toutes les aventures dans lesquelles on s'est lancé. Ici, il faut bien le dire, l'incendie du 15 avril nous a coupé les pattes », déclare ce couple de globe-trotters. leparisien.fr, Paris : leurs gaufres en forme de Notre-Dame financent la restauration - Le Parisien
  • Astuces gourmandes : En Belgique, la gaufre liégeoise est une véritable institution ! D’ailleurs, il n’est pas rare de la trouver accompagnée de chantilly et de Nutella. Pour les plus gourmands, vous pouvez même ajouter des bananes flambées, des pommes caramélisées ou des bonbons façon Smarties ! Le Tribunal Du Net, Gaufre liégeoise : la recette traditionnelle à la Belge !
  • En juillet dernier, le couple a l’idée d’en faire un camion ambulant à bord duquel Véronique pourra vendre ses gaufres. , Flocques, Le Mesnil-Réaume, Mers-les-Bains.... Les gaufres, une affaire de famille pour Véronique | L'Informateur d'Eu
  • Ni vu ni connu : les gaufres, gâteaux et biscuits pourraient bientôt être fabriqués avec de la graisse d'insectes à la place du beurre. Des scientifiques de l'Université de Gand en Belgique ont ainsi confectionné de délicieux desserts aux insectes qu'ils ont fait tester à des cobayes, lesquels n'ont vu aucune différence. Futura, Science décalée : les gaufres bientôt préparées à base de graisse d’insectes ?
  • C’est la troisième année que la commune a renoué avec la tradition flamande Strynendag, fête de la gaufre du Nouvel an. La Voix du Nord, Hondschoote: Strynendag, la fête de la gaufre du Nouvel an
  • AU CŒUR DES ENTREPRISES. Depuis 2013, la Biscuiterie en Nord, entreprise artisanale de fabrication de gâteaux, exerce son savoir-faire à Tournehem-sur-la-Hem. Lancée il y a quinze ans, elle produit 6 000 gaufres fourrées par jour et semble avoir trouvé un public, conquis par cette recette d’antan. La Voix du Nord, À Tournehem-sur-Hem, la saveur retrouvée des gaufres fabriquées comme autrefois
  • À la tête de la Gaufre du pays flamand depuis vingt-quatre ans, Jean-François Brigand subit de plein fouet les conséquences économiques de la crise sanitaire. L’Houplinois a tenu malgré tout à manifester sa solidarité avec les soignants en offrant un plateau de gaufres au personnel de l’EHPAD. La Voix du Nord, Houplines : quasi à l’arrêt, la Gaufre du pays flamand offre le goûter au personnel de l’EHPAD
  • Par l’odeur alléchée, notre équipe s’est laissée tenter par les gaufres du marché de Noël. Courrier picard, On a testé pour vous les gaufres du marché de Noël d’Amiens
  • Depuis 10 ans, Florence Carton régale les gourmands avec ses gaufres fourrées aux parfums originaux, fabriquées dans son atelier de Sainte-Marie-Cappel. L'Indicateur des Flandres, Cadeau 14 : les Flotje de Sainte-Marie-Cappel, de délicieuses gaufres
  • Dans quelques jours, un nouveau comptoir à gaufres va voir le jour en plein centre de la capitale, plus précisément dans la Galerie du Roi. La particularité de cette adresse ? Elle proposera à ses clients autant de gaufres sucrées que salées. On en a déjà l’eau à la bouche !  So Soir, "Gaufres & Waffles" : la nouvelle adresse food pour redécouvrir la "Belgian waffle"
  • Comment l’idée est-elle née? Simplement de la volonté des jeunes brasseurs à succès d’utiliser un produit qu’ils aiment. Cette nouvelle venue dans la gamme des bières artisanale été réalisée à base de véritables gaufres de Liège confectionnées depuis des lustres par la vénérable Maison Massin en Outremeuse. L’association des deux cœurs historiques de la cité à du bon. Disponible depuis début février, cette nouvelle bière à la gaufre de Liège propose des notes gourmandes rappelant le goût «sucre candi» des pâtisseries sans pour autant en abuser. La Brasserie C crée ainsi un nouveau breuvage, la bien nommée «La Gaufrée». «Il s’agissait de marier la bière avec un des fleurons de notre région», confie Renaud Pirotte, cofondateur de la Brasserie C. «Nous avons été élevés avec d’excellentes gaufres, les meilleures, les gaufres de Liège. Nous avons toujours eu envie de marier les choses que nous aimons bien d’où l’idée de cette bière. Le défi à relever ne fut pas simple, le challenge étant que la bière goûte la gaufre». Après de nombreux essais, ils sont parvenus à donner un arôme de gaufre à partir de véritables gaufres liégeoises à la cannelle de chez Massin. «On a émietté les gaufres en les ajoutant en même temps que nos céréales. Plus de 800 gaufres ont été utiles. On a ensuite effectué le brassage et extrait les sucs et les arômes de la gaufre en même temps que le malt». Pas trop sucrée, le résultat final s’équilibre avec les arômes de la bière. La gaufrée se déguste à la Brasserie C mais également dans les points de vente habituels, aussi en Outremeuse. N’hésitez pas à goûter cette nouveauté singulière made in Liège! Communes, régions, Belgique, monde, sports – Toute l'actu 24h/24 sur Lavenir.net, Oui à la bière «Gaufre de Liège»! (Liège)
  • Les plaques permettent de cuisi­ner trois tailles diffé­rentes de morceaux de gaufres prédé­cou­pés, avec des goujons en haut et des trous en bas afin qu’ils s’em­boîtent. Le Buil­ding Brick Waffler permet ainsi d’as­sem­bler des struc­tures impo­santes et créa­tives, pour des petits-déjeu­ners très marrants. Il existe même des plaques de construc­tion inter­chan­geables en option, pour cuisi­ner une base de gaufre recou­verte de montants afin d’ajou­ter encore plus de stabi­lité aux struc­tures. Ulyces, Ce gaufrier du futur donne l'impression de manger des Lego au petit dej
  • Aujourd’hui, j’ai goûté pour vous les magnifiques « gaufres bulles » de Bubble Waffle & Cie, installées depuis avril dans la Grande Rue de Besançon. On savait que c'était beau, mais est-ce que c'est BON ? macommune.info, J’ai goûté pour vous : les gaufres bulles de « Bubble Waffle & Cie » à Besançon • macommune.info
  • Moelleuse à l'intérieur et croustillante à l'extérieur et bien gonflée... Pour obtenir une gaufre parfaite pour votre petit déjeuner ou pour Mardi gras, suivez ces quelques conseils. , 9 astuces pour réussir ses gaufres
  • Reportage dans la toute petite fabrique de gaufres de la Biscuiterie en Nord, à Tournehem-sur-la-Hem. Ici, on se plaît à faire les gaufres comme avant. Une recette qui prend du temps, mais la saveur est à ce prix. , Des gaufres fourrées fabriquées comme dans le temps | La Voix du Nord
  • Gaufre, chocolat chaud, crème fouettée, voici les ingrédients parfaits pour se réchauffer au goûter quand le froid commence à nous piquer les joues. Mais souvent la gaufre est raplapla, un peu mollasse, limite caoutchouteuse et le plaisir n’est pas total. Pour réussir de parfaites gaufres, croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur, le gaufrier automatique Siméo s’occupe de tout… sauf de préparer la pâte. Kiss My Chef, Le gaufrier automatique Siméo pour de parfaites gaufres - Kiss My Chef
  • Jan Scheidtweiler prend son goûter chez Gaufres & Waffles à Bruxelles. Yves Mattagne y a eu une idée de génie: la gaufre de Bruxelles ne doit pas nécessairement être sucrée. Il a donc imaginé sept versions salées très gastronomiques dont une au homard. L'Echo, Restaurant Gaufres & Waffles à Bruxelles: un chef doublement étoilé au gaufrier | Sabato
  • Vous vous souvenez des mercredis après-midi chez mamie, à manger des gaufres en regardant des dessins animés? C’est toute cette ambiance gourmande, cocooning et régressive à souhait que veulent reproduire trois Orléanais. www.larep.fr, Gaufres, mangas, jeux vidéo et dessins animés : Mamie Miam Miam installe son concept régressif à Orléans - Orléans (45000)
  • Parfaites pour un dessert, un goûter ou un moment douceur à tout moment de la journée, les gaufres séduisent parce qu’elles se déclinent au gré de nos envies. Plus ou moins garnies, sucrées, chocolatées, alcoolisées, et même une recette de gaufres salées, il est bien difficile d’y résister ! aufeminin, Gaufres : recettes sucrées et salées, pâte à gaufres
  • Wafel en hollandais signifie « rayon de miel », représentant la forme de la gaufre. Très appréciée par les enfants pour le goûter, les adultes n'en sont pas exclus non plus et se laissent tenter assez facilement par cette douceur. Sur le bord de la plage ou au coin du feu, la gaufre est un classique, avec de la pâte à tartiner et de la chantilly pour un dessert plus que gourmand. Découvrez la recette traditionnelle des gaufres. Demotivateur, Recette Gaufres belges
  • Le pâtissier autodidacte Roumy Zacharie-Yves et sa femme Hélèna exploitent depuis bientôt 20 ans la Pâtisserie Alice au pays des merveilles. Connu et reconnu pour ses gâteaux peu sucrés, fabriqués et décorés sur mesure avec du fondant, le couple de Québécois d’origine grecque se passionne par-dessus tout pour… la gaufre! Radio-Canada, Une gaufre élaborée avec soin à la Pâtisserie Alice au pays des merveilles | ICI Radio-Canada.ca
  • Ces temps-ci, les gaufres ont vraiment la cote. Et on ne parle pas ici des minces Eggo que tes parents achetaient, les vraies de vraies gaufres dignes de la Belgique. Avec du poulet frit, de la crème glacée ou bien en bâton, elles sont partout et on ne va pas s'en plaindre. D'ailleurs, si tu as envie de savourer ce un de ces délices ce weekend, la pâtisserie et restaurant Bar à Gaufre à Montréal offre des Waffles Sticks gratuits à ses clients.  , Le Bar à Gaufre à Montréal offre des « waffle sticks » gratuits ce weekend - Narcity
  • Deux marchands de gaufres situés l'un en face de l'autre à quelques mètres de Manneken Pis se livrent une guerre sans merci. L'absence d'attestation de l'un des vendeurs est au cœur des débats. L'Echo, La guerre des gaufres se joue à l'ombre du Manneken Pis | L'Echo
  • Depuis 1887, la famille Vandervaeren régale les foires en gaufres, glaces et autres gourmandises. Jean-Marc représente la septième génération. , RTL 5minutes - On croque la foire (4): Cinq questions à Jean la Gaufre
  • Or, cette fois-ci, c’est dans une gaufre chocolatée et réconfortante que tu peux les trouver. Tu n’as même pas à partir à la chasse pour t’en procurer, car il y a quatre succursales Gaufres et Glaces qui les vendent.  , Le Gaufres et Glaces à Montréal offre des gaufres aux œufs fondants Cadbury - Narcity
  • Mais que veut-il dire au juste le mot « chaffles » ? Alors, traduit de l’anglais, il signifie fromage+gaufre (chesse+waffle). Le dessert, lui-même, est préparé à base de fromage et d’œufs dans un mini gaufrier et s’avère une parfaite idée simple pour les amateurs du régime cétogène. Côté fromages, ce sont le cheddar et la mozzarella râpés qui sont les plus privilégiés. Des idées de l'intérieur, du jardin, de l'ameublement et de la décoration., Gaufres keto : recettes, variations et conseils
  • Une pizza + une gaufre = pizza-gaufre ? C'est presque aussi simple que ça et ça a l'air au moins aussi bon. GQ France, Comment faire des pizza-gaufres ? | GQ France
  • Le village s’apprête à organiser sa fête de la gaufre ce dimanche 8 septembre. Comme chaque année, les gaufres sèches fabriquées par milliers s’envoleront comme des petits pains tant leur réputation est établie depuis des décennies. À leur côté, les coliches toutes chaudes et craquantes à souhait seront cuites et vendues toutes fraîches à la demande… Mais pourquoi donc une fête de la gaufre à cette époque ? La Voix du Nord, Erchin : la gaufre sèche du Nord, et si on en faisait tout un plat…
  • Raclette, choux, poire Neufchâtel ou encore potimarron... Depuis 3 mois, Véronique Chevrier sillonne les communes aux alentours du Tréport dans ce camion entièrement aménagé par son mari pour vendre ses gaufres aux goûts originaux. France 3 Normandie, Elle sillonne les villages autour du Tréport pour vendre ses gaufres aux goûts atypiques

Images d'illustration du mot « gaufre »

⚠️ Ces images proviennent de Unsplash et n'illustrent pas toujours parfaitement le mot en question.

Traductions du mot « gaufre »

Langue Traduction
Anglais waffle
Espagnol gofre
Italien cialda
Allemand waffel
Chinois 胡扯
Arabe وافل
Portugais waffle
Russe вафельный
Japonais ワッフル
Basque waffle
Corse waffle
Source : Google Translate API

Synonymes de « gaufre »

Source : synonymes de gaufre sur lebonsynonyme.fr

Gaufre

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