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Gaufre
[gofr]
Définitions de « gaufre »
Gaufre - Nom commun
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Structure cireuse produite par les abeilles pour le stockage du miel et du pollen.
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Pâtisserie fine et aérée, cuite entre deux plaques métalliques gravées, caractérisée par sa surface alvéolée.
Quand il revint, il disposa devant eux des gaufres gigantesques et dorées, dont les carrés craquants dissimulaient une pâte sucrée, encore tiède et fondante.
— Marie Desplechin, Trop sensibles -
(Fig.) Motif obtenu par pression de fers sur une matière telle que le tissu ou le papier, reproduisant l'aspect caractéristique de la gaufre.
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Mammifère rongeur et fouisseur originaire d'Amérique du Nord.
Expressions liées
- Gaufre de sarrasin
- Gaufrer de l'étoffe, du papier
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Gaufré de
Son visage amaigri, gaufré de rides, comme tanné par les indéfinies séances parmi ses plantations sous le dur soleil
— Bourget, Conflits intimes - L'odeur des gaufres chaudes
- Moule à gaufre et pell du 1erterme gaufre (appellation péjorative pour celui qui a le visage marqué par la petite vérole.)
- Pelote à gaufrer les fleurs artificielles, matrice à gaufrer le cuir
- Prendre, ramasser une gaufre (recevoir un coup, faire une chute.)
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Quadrillé comme des gaufres
Des sandales avec des semelles de caoutchouc quadrillé comme des gaufres
— Jean Giono, Eau vive - Se faire gaufrer
- Se sucrer la gaufre (se maquiller se poudrer la figure)
- Synt gaufrer à la main, à la presse
- Tissu gaufré (tissu dont le tissage fait apparaître une alternance de reliefs et de creux.)
Étymologie de « gaufre »
Du wallon waf, du picard offre, de l'ancien espagnol guaffla, du bas-latin gafrum, de l'allemand Waffel, de l'anglais wafer, et du même radical que wabe (ruche à miel). Du moyen néerlandais wafel(e), du flamand wafer, qui fusionnés donnent vers 1185 l'ancien français walfre (gaufre). En 1559 apparait la graphie moderne gaufre avec le sens de « rayon de miel » chez Ronsard. Le sens technique de « modèle présentant des dessins variés, empreinte à l’aide de fers sur une étoffe, du papier » se développe au XVIIe siècle ; en ce sens, c’est proprement le déverbal de gaufrer.Usage du mot « gaufre »
Évolution historique de l’usage du mot « gaufre » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « gaufre » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Synonymes de « gaufre »
Citations contenant le mot « gaufre »
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Gaufre, chocolat chaud, crème fouettée, voici les ingrédients parfaits pour se réchauffer au goûter quand le froid commence à nous piquer les joues. Mais souvent la gaufre est raplapla, un peu mollasse, limite caoutchouteuse et le plaisir n’est pas total. Pour réussir de parfaites gaufres, croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur, le gaufrier automatique Siméo s’occupe de tout… sauf de préparer la pâte.
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Ces temps-ci, les gaufres ont vraiment la cote. Et on ne parle pas ici des minces Eggo que tes parents achetaient, les vraies de vraies gaufres dignes de la Belgique. Avec du poulet frit, de la crème glacée ou bien en bâton, elles sont partout et on ne va pas s'en plaindre. D'ailleurs, si tu as envie de savourer ce un de ces délices ce weekend, la pâtisserie et restaurant Bar à Gaufre à Montréal offre des Waffles Sticks gratuits à ses clients.
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Moelleuse à l'intérieur et croustillante à l'extérieur et bien gonflée... Pour obtenir une gaufre parfaite pour votre petit déjeuner ou pour Mardi gras, suivez ces quelques conseils.
9 astuces pour réussir ses gaufres -
Les gaufres sont des desserts très faciles à réaliser. Mais au-delà de la recette classique de gaufres maison, il existe de nombreuses variantes toutes plus savoureuses les unes que les autres.
Femme Actuelle — Liégoise, lyonnaise, moelleuse : nos meilleures recettes de gaufres maison : Femme Actuelle Le MAG -
On peut très bien éprouver le sentiment de l'absolu en se faisant la barbe ou en mangeant des gaufres.
Marcel Havrenne — Surréalistes wallons -
Les plaques permettent de cuisiner trois tailles différentes de morceaux de gaufres prédécoupés, avec des goujons en haut et des trous en bas afin qu’ils s’emboîtent. Le Building Brick Waffler permet ainsi d’assembler des structures imposantes et créatives, pour des petits-déjeuners très marrants. Il existe même des plaques de construction interchangeables en option, pour cuisiner une base de gaufre recouverte de montants afin d’ajouter encore plus de stabilité aux structures.
Ulyces — Ce gaufrier du futur donne l'impression de manger des Lego au petit dej -
Mais que veut-il dire au juste le mot « chaffles » ? Alors, traduit de l’anglais, il signifie fromage+gaufre (chesse+waffle). Le dessert, lui-même, est préparé à base de fromage et d’œufs dans un mini gaufrier et s’avère une parfaite idée simple pour les amateurs du régime cétogène. Côté fromages, ce sont le cheddar et la mozzarella râpés qui sont les plus privilégiés.
Des idées de l'intérieur, du jardin, de l'ameublement et de la décoration. — Gaufres keto : recettes, variations et conseils -
Parfaites pour un dessert, un goûter ou un moment douceur à tout moment de la journée, les gaufres séduisent parce qu’elles se déclinent au gré de nos envies. Plus ou moins garnies, sucrées, chocolatées, alcoolisées, et même une recette de gaufres salées, il est bien difficile d’y résister !
aufeminin — Gaufres : recettes sucrées et salées, pâte à gaufres
Traductions du mot « gaufre »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | waffle |
| Espagnol | gofre |
| Italien | cialda |
| Allemand | waffel |
| Chinois | 胡扯 |
| Arabe | وافل |
| Portugais | waffle |
| Russe | вафельный |
| Japonais | ワッフル |
| Basque | waffle |
| Corse | waffle |