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Fruit sec

Variantes Singulier Pluriel
Masculin fruit sec fruits secs

Définitions de « fruit sec »

Wiktionnaire

Locution nominale - français

fruit sec \fʁɥi sɛk\ masculin

  1. (Généralement au pluriel) (Alimentaire) Fruit à teneur en eau réduite, ce qui leur permet une longue conservation.
    • Quand les wagashis traditionnels présentent des saveurs peu contrastées, et déclinent surtout la poésie saisonnière et la beauté visuelle, lui les réinvente en se concentrant sur le goût, incorporant dans les recettes fruits frais, fruits secs ou produits ­lactés qui en démultiplient les nuances.— (Camille Labro, Avec Shinichiro Ogata, le Japon à l’état pur s’installe à Paris, Le Monde, 27 décembre 2019)
    • Habituellement, les vacances du Nouvel An lunaire sont l’occasion pour les familles de se retrouver. La tradition veut qu’on rende des visites de courtoisie (bainian) à chaque famille, qui passe en retour visiter votre foyer. C’est un ballet continu de thé, de fruits secs, de banquets, de toasts et d’enveloppes rouges garnies de billets.— (Simon Leplâtre, Coronavirus 2019-nCoV : cloîtrés chez eux, les habitants de Wuhan racontent leur vie en quarantaine, Le Monde, 1er janvier 2020)
  2. (Botanique) Type de fruit dont la paroi des carpelles est sèche à maturité.
    • Pendant la maturation des fruits le péricarpe subit dés modifications différentes : tantôt, pendant la transformation de l’ovaire en fruit, les parois de celui-ci grandissent sans s’épaissir, et à la maturité ces parois se dessèchent : on a alors un fruit sec. La Giroflée, le Haricot, la Jacinthe ont des fruits secs.— (Louis Mangin, Cours élémentaire de botanique conforme aux programmes pour la classe de cinquième, enseignement secondaire classique 2e édition, Paris, 1895, p.98)
    • Un fruit sec qui ne s’ouvre pas est un achaine ; s’il s’ouvre, c’est une capsule. Un fruit charnu qui ne s’ouvre pas est une baie ; s’il s’ouvre, c’est une capsule charnue. — (Philippe Van Tieghem et Julien Noël Costantin, Botanique générale, 1898)
  3. (Argot polytechnicien) Élève qui n’a pas satisfait aux examens de sortie, par extension individu incapable, fainéant.
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Étymologie de « fruit sec »

Composé de fruit et de sec.
(Sens 3) D’après la réponse d’un élève, parmi les plus paresseux, qui répondit un jour à ses camarades qui lui demandaient ce qu’il ferait s’il n’était pas classé : « Je ferai, comme mon père, le commerce des fruits secs ». À la fin de l’année il ne satisfit en effet pas aux examens de sortie et fut appelé fruit sec.
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Fréquence d'apparition du mot « fruit sec » dans le journal Le Monde

Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.

Évolution historique de l’usage du mot « fruit sec »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

Citations contenant le mot « fruit sec »

  • En cette rentrée un peu morose, marquée par l’inflation, la guerre en Ukraine et autres joyeusetés, le spécialiste du fruit sec Daco France veut influer un regain d’énergie à ses consommateurs. Il évoque quelques-unes de ses nouveautés.
    Réussir fruits & légumes | FLD — Fruits secs | Comment Daco Bello compte garder sa place dans un secteur du fruit sec en croissance | Réussir fruits & légumes | FLD
  • La figue est le fruit sec qui apporte le plus de calcium. Elle a également un fort pouvoir antioxydant. La figue sèche est un des fruits secs les plus riches en potassium et en fer et elle apporte aussi du magnésium. Elle fournit également à l’organisme des vitamines A et K. Elle est très riche en fibres dont 30 % sont solubles et 70 % sont insolubles. Attention, à cause de ses nombreux petits grains, elle sera à éviter dans les cas de côlon irritable et de diverticulose intestinale.
    La Vie.fr — La cure d'énergie à base de fruits secs et à coque
  • En guise de décoration de gâteaux, en poudre, dans des céréales, en apéritifs, sous forme de lait ou même nature, l'amande est un fruit sec qui a su s'imposer dans notre quotidien. Mais comment la choisir ? Découvrez notre sélection et nos conseils !
    Marmiton — Amandes : d'où vient ce fruit sec et comment le choisir ? On vous dit tout !
  • Les noix ne sont pas seulement un must have pour votre menu minceur, mais aussi pour votre santé cardiovasculaire. C’est un type de fruit sec unique en son genre en raison de sa teneur élevée en acides gras oméga 3 et en acide alpha-linolénique (ALA). Ils contribuent tous deux à réduire la graisse corporelle.
    Des idées de l'intérieur, du jardin, de l'ameublement et de la décoration. — Fruits pour perdre du poids : Lesquels privilégier et ceux à bannir de votre menu ?
  • Dernier projet en date et non des moindres pour l’industriel du fruit sec, Daco France s’est associé à Saica (cartonnier, spécialiste du papier recyclé en Europe) et à Bulk&Co (équipementier, distribution en vrac en GMS) pour lancer un nouveau concept de vrac en magasin : Solvo.
    Réussir fruits & légumes | FLD — Vente en vrac | Fruits secs : Daco Bello se lance dans le vrac et veut créer un nouveau standard de silo en GMS | Réussir fruits & légumes | FLD

Combien de points fait le mot fruit sec au Scrabble ?

Nombre de points du mot fruit sec au scrabble : 13 points

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