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Fromager
[frɔmaʒe]
Définitions de « fromager »
Fromager - Adjectif
-
Qui concerne la fabrication du fromage.
Dans son article, le journaliste décrit minutieusement le processus fromager, de la traite des vaches jusqu'à l'affinage en cave.
— (Citation fictive)
Fromager - Nom commun
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(Caséologie) Professionnel de la fabrication des fromages.
C’est vers la fin d’avril que le travail des fromageries commence ; c’est vers la mi-juin que les fromagers conduisent leurs vaches dans la montagne.
— Victor Hugo, Les Misérables -
Commerçant spécialisé dans la vente de fromages.
Dans l'effervescence du marché matinal, Jean-Pierre, fromager passionné, dévoile avec fierté ses chèvres affinés et ses camemberts crémeux, des merveilles gastronomiques qui enchantent les papilles de ses fidèles clients.
— (Citation fictive) -
Ustensile perforé destiné à égoutter le caillé pour la fabrication de fromages frais ou mous.
Armé de son fromager, le fromager artisanal ne perd pas une minute pour égoutter le précieux caillé, premier pas vers la création de délicieux fromages frais et mous.
— (Citation fictive) -
Récipient spécifique conçu pour contenir du fromage.
La jeune fille apportait justement dans une assiette creuse un amoncellement de spaghetti surmonté d’une épaisse coulée de jus de viande et de tomates. Elle posa à côté le fromager.
— Robert Vellerut, Pourquoi tuer un chien ? -
(Bot.) Arbre tropical produisant de gros fruits recouverts de kapok, présent dans les Antilles françaises, au Cameroun, en France, à Haïti, au Mali, au Rwanda et au Québec.
Avec Faralako, on retrouve, dès les premières pages du roman, l’image du fromager, arbre à la frondaison impressionnante, qui étend ses branches protectrices sur le village.
— Boubacar Diallo, Réalités et roman guinéen de 1953 a 2003 - Volume 2
Expressions liées
- Industrie, production fromagère (ensemble des activités liées à la fabrication de fromages)
-
Maître fromager (personne experte dans la fabrication et l'affinage des fromages)
La fruitière du Haut-Doubs accueille un nouveau maître fromager de 22 ans, Delphin Gouget. Passé par la filière de l’apprentissage à l’Enil de Mamirolle sous la houlette de Lionel Aymonier, puis à la fruitière d’Arc sous Montenot et de Villers-sous-Chalamont, il cultive une passion de ce métier.
— Haut-Doubs. Delphin Gouget, nouveau maître fromager d’une fruitière bientôt centenaire à Bouverans - Vache fromagère (race de vache utilisée pour la production de lait destiné à la fabrication de fromages)
Étymologie de « fromager »
Dérivé du mot fromage, avec le suffixe -er. Une autre origine possible est le mot fromagier.Usage du mot « fromager »
Évolution historique de l’usage du mot « fromager » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « fromager » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Synonymes de « fromager »
Citations contenant le mot « fromager »
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C’est le vendredi 19 juin que la fromagerie, l’autorisation de la DDPP en poche, a reçu ses premiers clients depuis le confinement. La boutique, accolée au site de production de Saint-Rémy-la-Vanne, au bord de la route départementale 66, est inchangée. Les horaires non plus.
Saint-Siméon : la fromagerie a reçu un agrément définitif pour fabriquer et vendre ses produits | Le Pays Briard -
À Rouen, après la rue Rollon, Steven Le Gall a ouvert une seconde fromagerie.Située place de la Croix de pierre, cette boutique dispose aussi d'un espace d'affinage.
tendanceouest.com — Rouen. Steven Le Gall, fromager passionné -
Afin de répondre aux attentes des chalands, la commune propose un emplacement pour un fromager sur son marché du dimanche matin, place de la République, "de plus en plus fréquenté et qui sera amené à se développer". Les personnes intéressées sont invitées à contacter le service foires et marchés de la mairie au 05 65 65 16 31.
ladepeche.fr — Villefranche-de-Rouergue. La commune recherche un fromager - ladepeche.fr -
Peu connu et utilisé, ce service a pourtant toujours été là. « La Belle Fromagerie a été conçue comme un drive. C’est un gadget qui souligne l’originalité de la fromagerie. Il affirme sa localisation dans une zone de flux », assure David Karoutchi.
Près de Vitré, le drive fromager a ses adeptes | Le Journal de Vitré -
Site : www.fromageriemarc.fr
Le blog de Gilles Pudlowski - Les Pieds dans le Plat — Guipavas : le fromage selon Sten Marc | Le blog de Gilles Pudlowski - Les Pieds dans le Plat -
Afin de répondre aux attentes des chalands, la commune propose un emplacement pour un fromager sur son marché du dimanche matin, place de la République, "de plus en plus fréquenté et qui sera amené à se développer".
centrepresseaveyron.fr — La Ville recherche un fromager - centrepresseaveyron.fr
Traductions du mot « fromager »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | cheese maker |
| Espagnol | fabricante de quesos |
| Italien | produttore di formaggio |
| Allemand | käse macher |
| Chinois | 奶酪制造商 |
| Arabe | صانع الجبن |
| Portugais | fabricante de queijos |
| Russe | производитель сыра |
| Japonais | チーズメーカー |
| Basque | gaztagilea |
| Corse | furmagliu |