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Froidir

[frwadir]
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Définitions de « froidir »

Froidir - Verbe

  • (adj.) Qualifie un processus par lequel quelque chose perd de sa chaleur, passe d'un état chaud à froid. Usité principalement dans un contexte désuet ou régional.

    Et tandis qu’ils s’éteignaient, sous la brise crépusculaire, comme un fer rouge qui froidit, du fond de la vallée, montait par les sentiers de la montagne, avec l’ombre, une étrange procession.
    — Le Correspondant, volume 278

Étymologie de « froidir »

Du mot français froid ; dans le dialecte du Berry, on trouve les formes frédir, ferdir, frédezir.

Usage du mot « froidir »

Évolution historique de l’usage du mot « froidir » depuis 1800

Synonymes de « froidir »

Citations contenant le mot « froidir »

  • Laisser froidir, et verser dans des pots.
    Franceinfo — Histoires gourmandes. La groseille
  • Mettre la confiture dans des pots, les refermer les retourner pour les laisser froidir.
    Franceinfo — A la carte. Les confitures d'exception de Christine Ferber
  • Panade. Dans une casserole, faire bouillir le lait avec le beurre ; dans une autre casserole, verser la farine, mélanger les jaunes d’œufs, y verser le lait plus beurre chaud, saler, poivrer, et râper un peu de muscade. Porter à ébullition, dès que le mélange est épaissi, baisser le feu et sécher la panade sans cesser de remuer ; laisser refroidir.
    Franceinfo — L'histoire à la carte. La quenelle de brochet, spécialité de Lyon
  • Placer un saladier vide dans le congélateur et laisser le bien froidir. Pendant ce temps, préparer la crème anglaise.
    Franceinfo — L'histoire à la carte. Le musée Escoffier
  • Laisser froidir. Couper la truffe en fines lamelles. Avec un couteau pointu, pratiquer des incisions dans la peau de la poularde pour glisser la truffe entre peau et chair. Emballer la volaille hermétiquement dans du film étirable et la placer au frais pour la nuit (au moins 12 h). Filtrer le bouillon et le réserver aussi au frais pour au moins 12h. 
    Franceinfo — L'histoire à la carte. Musique et cuisine
  • Assaisonner la betterave avec la vinaigrette. Décorer avec des lamelles de betterave jaune (faites à la mandoline) et déguster. Le mélange cuit et tiède de la betterave rouge et cru de la betterave jaune crée une expérience particulière. On peut aussi laisser froidir la betterave rouge.
    Franceinfo — À la carte. Oser la betterave chez Loiseau

Traductions du mot « froidir »

Langue Traduction
Anglais chill
Espagnol frío
Italien freddo
Allemand ausruhen
Chinois 寒意
Arabe قشعريرة
Portugais calafrio
Russe простуда
Japonais 落ち着く
Basque chill
Corse chillu
Source : Google Translate API


Sources et ressources complémentaires

SOMMAIRE

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.