Friteur

Définitions de « friteur »

Friteur - Nom commun

• Professionnel de la cuisine responsable de la préparation des aliments par friture.

  Un carrefour. Marchandes, peuple. Hercule, jeune moutard populaire, s'approche de la friteuse. Il est suivi d'un second gamin beaucoup plus grand que lui.La Friteuse. Qu'est-c'qui t'faut, moutard ?Hercule. Des bien frites pour un sou.

Étymologie de « friteur »

Évolution historique de l’usage du mot « friteur » depuis 1800

Synonymes de « friteur »

• fureteur
• fruitier
• froideur
• fricoter

Citations contenant le mot « friteur »

• La préparation du repas familial a viré à la catastrophe, lorsqu’un père de famille a jeté des frites dans une bassine remplie d’huile brûlante, le mardi 23 juin, vers 19 heures. La friteuse a alors explosé, ce qui a mis le feu à l’appartement d’un immeuble du square Beauregard, un quartier HLM de Nemours.

• Une bonne humeur qui n'efface pas pour autant l'inquiétude de Philippe, en quête d'un successeur depuis un an : « Ça me désolerait vraiment de ne trouver personne, c'est une affaire qui marche même s'il y a beaucoup de contraintes. Il faut travailler les week-ends et les jours fériés, qu'il fasse beau ou qu'il neige. C'est un sacerdoce ! » Et le friteur ne veut pas laisser son entreprise à n'importe qui : « J'ai eu pas mal de candidatures mais rien de suffisamment sérieux. J'habite ici, c'est un petit village de moins de 10 000 habitants. Je ne pourrais pas supporter qu'on me dise que la friterie ne fait plus de la qualité après mon départ. »

• Quand je suis arrivé à Paris, j'avais écrit un spectacle en ch'ti sur un friteur, seul sur sa plage de Moulekerque. Personne n'en voulait. Les producteurs me disaient : « Faut perdre cet accent, ça fait plouc. Avec, tu ne feras jamais carrière. » Mais moi, je pensais que je ne savais faire que ça, alors je ne les ai pas écoutés… Heureusement ! Parce que je suis persuadé que les émotions qu'on véhicule en tant qu'artiste, on les puise dans notre enfance. J'ai eu l'idée de « la Ch'tite Famille » en me demandant : « Qu'est-ce qui se serait passé si j'avais écouté ces conseils ? »

• « Je fais de la restauration rapide, mais je n'aime pas faire le travail à la va-vite », répète-t-il. Les clients l'ont bien compris et, comme ils viennent plus nombreux, le « friteur » va pouvoir embaucher en CDI sa jeune apprentie, Pauline, qui travaille avec eux depuis trois ans. Mais ce qu'aime par-dessus tout René, c'est le contact : « Ça fait du bien d'avoir une clientèle chaleureuse, car c'est un boulot de fou. On travaille plus de soixante-dix heures par semaine, et j'ai deux enfants autistes. Alors, cette récompense, c'est une belle consécration. »

• A Aslonnes, une cuisine a entièrement brûlé ce dimanche à cause d'un feu de friteuse. Défaillance électrique ou défaut de vigilance, ce type d'accident domestique, il y en a un par mois dans la Vienne. D'où quelques conseils et rappels de prudence avec les pompiers du SDIS 86.

• Un feu de friteuse, suivi d’une explosion, samedi dernier à Fontaine-lès-Croisilles, a été fatal à une octogénaire qui a succombé à ses blessures.

Traductions du mot « friteur »

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Littré (1872-1877)
• Définitions du Wiktionnaire
• Définitions du TLFi
• Synonymes de friteur sur lebonsynonyme.fr