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Farine de maïs

Définitions de « farine de maïs »

Wiktionnaire

Locution nominale - français

farine de maïs \fa.ʁin də ma.is\ féminin

  1. Farine obtenue par mouture sèche de grains de maïs.
    • Il tira de l’armoire un bloc de miasson tremblant sur une serviette saupoudrée de farine de maïs et l’apporta sur la table avec la planchette qui la soutenait. — (Théophile Gautier, Le Capitaine Fracasse, 1863)
    • La méture, ce pain fabriqué à base de farine de maïs, à la fois gâteau et pain campagnard que les fermières fabriquaient à la maison avec le fruit de leur récolte, revient à Salies de Béarn. — (La République des Pyrénnées du 06/12/2010)
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Étymologie de « farine de maïs »

Locution composée de farine, de et maïs.
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Phonétique du mot « farine de maïs »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
farine de maïs farin dœ mai

Évolution historique de l’usage du mot « farine de maïs »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

Citations contenant le mot « farine de maïs »

  • La ferme propose trois huiles différentes : l'huile de cameline, l'huile de chanvre et l'huile de carthame, une plante originaire d'Egypte. Ces trois huiles sont riches en antioxydant et en omégas. La Maison Gault distribue également ses propres farines à la meule de pierre : farine de blé, d'une variété ancienne fine et riche en minéraux, farine de maïs ancien, farine de sarrasin, farine de pois chiche, farine de petit épeautre et la semoule fine de maïs, de la variété sponcio, cultivée dans les Alpes Italiennes, idéale pour faire de la polenta. France Bleu, Maison Gault à Latillé : miel, farines et huiles
  • L’industrie Farine de maïs est très compétitive et fragmentée en raison de l’existence de divers acteurs établis prenant part à différentes stratégies de marketing pour augmenter leur part de marché. Les fournisseurs opérant sur le marché sont profilés en fonction du prix, de la qualité, de la marque, de la différenciation des produits et du portefeuille de produits. Les fournisseurs se concentrent de plus en plus sur la personnalisation des produits grâce à l’interaction avec les clients. , Applications du marché de la farine de maïs et prévisions jusqu’en 2029 | Cargill, Bunge, Gruma, Andersons – AFRIQUE QUI GAGNE
  •  » Nous proposons présentement du pain à base de farine transformée localement. Que ce soit la farine de maïs, de manioc, de mil, de plantain » a déclaré Guy Marcel Nganta aux journalistes au terme de l’audience avec Luc Magloire Mbarga Atangana. Journal Chrétien, Consommation : Du pain à base de farine localement transformée présenté au ministre du commerce - Cameroun - Cameroun - Journal Chrétien

Images d'illustration du mot « farine de maïs »

⚠️ Ces images proviennent de Unsplash et n'illustrent pas toujours parfaitement le mot en question.

Farine de maïs

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