La langue française

Ébourgeonner

Sommaire

  • Définitions du mot ébourgeonner
  • Étymologie de « ébourgeonner »
  • Phonétique de « ébourgeonner »
  • Évolution historique de l’usage du mot « ébourgeonner »
  • Citations contenant le mot « ébourgeonner »
  • Traductions du mot « ébourgeonner »
  • Synonymes de « ébourgeonner »

Définitions du mot « ébourgeonner »

Trésor de la Langue Française informatisé

ÉBOURGEONNER, verbe trans.

Ôter les bourgeons superflus de la vigne ou des arbres à fruits. L'temps ed' pincer pis d'ébourgeonner ses poiriers (Martin du G., Gonfle,1928, I, 5, p. 1186).
Prononc. : [ebuʀ ʒ ɔne], (il) ébourgeonne [ebuʀ ʒ ɔn]. Étymol. et Hist. 1486 [date de 1reéd.] esbourjonner (Proufficts champ. et ruraux, VII, 5 ds Littré). Dér. de bourgeon*; préf. é-*, dés.-er. Fréq. abs. littér. : 5.
DÉR.
Ébourgeonnage, ébourgeonnement, subst. masc.Action d'ébourgeonner. Ébourgeonnage des gourmands (Levadoux, Vigne,1961, p. 52).On le [l'appareil végétal] discipline par la taille d'abord, par l'écimage et l'ébourgeonnement ensuite (Pesquidoux, Livre raison,1925, p. 91). [ebuʀ ʒ ɔna:ʒ], [-nmɑ ̃]. 1resattest. 1551 esbourgeonnement (Cotereau, Trad. de Columelle, IV, 27 ds Gdf. Compl.); 1611 esbourjonnage (Cotgr.); du rad. de ébourgeonner, suff. -age*, -(e)ment1*. Fréq. abs. littér. Ébourgeonnement : 2.
BBG. − Plantefol (L.), Prévost (A. M.). Bourgeon et bouton ds la lang. sc. du 16eau 18es. Comptes-rendus des séances de l'ac. des sc. 1961, t. 250, p. 1147. − Simoni-Aurembou (M.-R.). Le Travail de la vigne ds l'Orléanais... R. Ling. rom. 1974, t. 38, pp. 485-500.

Trésor de la Langue Française informatisé

ÉBOURGEONNER, verbe trans.

Ôter les bourgeons superflus de la vigne ou des arbres à fruits. L'temps ed' pincer pis d'ébourgeonner ses poiriers (Martin du G., Gonfle,1928, I, 5, p. 1186).
Prononc. : [ebuʀ ʒ ɔne], (il) ébourgeonne [ebuʀ ʒ ɔn]. Étymol. et Hist. 1486 [date de 1reéd.] esbourjonner (Proufficts champ. et ruraux, VII, 5 ds Littré). Dér. de bourgeon*; préf. é-*, dés.-er. Fréq. abs. littér. : 5.
DÉR.
Ébourgeonnage, ébourgeonnement, subst. masc.Action d'ébourgeonner. Ébourgeonnage des gourmands (Levadoux, Vigne,1961, p. 52).On le [l'appareil végétal] discipline par la taille d'abord, par l'écimage et l'ébourgeonnement ensuite (Pesquidoux, Livre raison,1925, p. 91). [ebuʀ ʒ ɔna:ʒ], [-nmɑ ̃]. 1resattest. 1551 esbourgeonnement (Cotereau, Trad. de Columelle, IV, 27 ds Gdf. Compl.); 1611 esbourjonnage (Cotgr.); du rad. de ébourgeonner, suff. -age*, -(e)ment1*. Fréq. abs. littér. Ébourgeonnement : 2.
BBG. − Plantefol (L.), Prévost (A. M.). Bourgeon et bouton ds la lang. sc. du 16eau 18es. Comptes-rendus des séances de l'ac. des sc. 1961, t. 250, p. 1147. − Simoni-Aurembou (M.-R.). Le Travail de la vigne ds l'Orléanais... R. Ling. rom. 1974, t. 38, pp. 485-500.

Wiktionnaire

Verbe

ébourgeonner \e.buʁ.ʒɔ.ne\ transitif 1er groupe (voir la conjugaison)

  1. (Agriculture) Débarrasser des bourgeons superflus.
    • Voici le moment d’ébourgeonner les vignes.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition (1932-1935)

ÉBOURGEONNER. v. tr.
T. d'Agriculture. Débarrasser des bourgeons superflus. Voici le moment d'ébourgeonner les vignes.

Littré (1872-1877)

ÉBOURGEONNER (é-bour-jo-né) v. a.
  • Terme de jardinage. Pratiquer l'ébourgeonnement.

    Absolument. On ébourgeonne au printemps.

HISTORIQUE

XVe s. Les vignes sont continuellement fouyes, et les esbourjonne l'en, Proufficts champ. et ruraux, VII, 5.

XVIe s. Esbourgeonner, c'est à dire oster les rejets superflus, De Serres, 170.

Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

Étymologie de « ébourgeonner »

 Dérivé de bourgeon avec le préfixe é- et le suffixe -er.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

É- pour es- préfixe, et bourgeon.

Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

Phonétique du mot « ébourgeonner »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
ébourgeonner

Évolution historique de l’usage du mot « ébourgeonner »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

Citations contenant le mot « ébourgeonner »

  • Au gré des mois, ils vont tirer les bois, accoler, ébourgeonner, vendanger… Et, ainsi, se former, petit à petit, aux métiers de la vigne. Un moyen pour eux de revenir vers l’emploi. www.leberry.fr, A Veaugues, cette association répond aux besoins du secteur viticole tout en favorisant le retour à l'emploi - Veaugues (18300)
  • Portrait Il a travaillé dans les plus prestigieux domaines viticoles du monde et a finalement choisi de poser ses bagages en Valais. Le Frioulien Andrea Bortolussi, 29 ans, passé maître dans l’art de tailler et d’ébourgeonner la vigne, fait profiter de son savoir les Domaines Rouvinez. , Andrea Bortolussi, le dompteur de vignes
  • Qu’importe, la formation avait permis à la douzaine de participants de reprendre pied dans le monde du travail. « Cette année, nous avons moins recruté, puisque la demande d’ébourgeonnage est moindre. C’est peut-être lié aux petites récoltes des dernières années, certains domaines préférant ne pas ébourgeonner et éviter de jouer sur les volumes à venir. » www.lyonne.fr, L'ébourgeonnage des vignes, une bonne voie d'insertion dans l'Yonne - Chablis (89800)
  • "Notre plus gros problème est de trouver de la main d’œuvre en ce moment, détaille Philippe Bardet, président directeur général du domaine. Nous devons bientôt ébourgeonner, et nous avons besoin d’une dizaine de personnes car l’équipe permanente ne suffit pas. Si nous ne les trouvons pas, je ne sais pas comment nous ferons !" La Revue du vin de France, "Nous aurons du mal à trouver des vendangeurs si les frontières restent fermées !" - La Revue du vin de France
  • "Excusez-moi, j'ai un transporteur qui arrive..." Au domaine Schoenheitz, Dominique opère sur tous les fronts : au chai, aux vignes pour ébourgeonner et au bureau pour valider les commandes. La Revue du vin de France, Le domaine Schoenheitz reverse 5 euros aux hôpitaux pour chaque commande - La Revue du vin de France

Traductions du mot « ébourgeonner »

Langue Traduction
Anglais bud
Espagnol brote
Italien germoglio
Allemand knospe
Chinois
Arabe برعم
Portugais botão
Russe бутон
Japonais つぼみ
Basque bud
Corse buddella
Source : Google Translate API

Synonymes de « ébourgeonner »

Source : synonymes de ébourgeonner sur lebonsynonyme.fr
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