Eau minérale

Locution nominale - français

eau minérale \o mi.ne.ʁal\ féminin

1. Eau qui contient naturellement une certaine proportion de certains éléments minéraux qui lui donnent une sapidité particulière, voire des propriétés médicinales.
   • – Bon, il y a de la boustifaille !
     […], il entra et se mit en devoir d’explorer l’établissement. Il y découvrit plusieurs flacons de lait stérilisé, des bouteilles d’eau minérale, deux énormes boites de biscuits, un grand bocal de gâteaux éventés, […] pour plus de cinquante personnes. — (H. G. Wells, La Guerre dans les airs, 1908, traduction d’Henry-D. Davray et B. Kozakiewicz, Mercure de France, Paris, 1910, page 327 de l’édition de 1921)
   • Il n’y a aujourd’hui aucune raison scientifique de ne pas employer de l’eau du robinet en Suisse pour la préparation des biberons. Seules les eaux minérales non gazeuses très pauvres en minéraux peuvent entrer en considération. Le risque d’une déshydratation hypertonique est réel avec l’emploi d’une eau trop riche en minéraux. En conséquence, seules quelques eaux minérales non gazeuses vendues en Suisse se prêtent à la préparation des biberons. — (Commission de nutrition de la Société suisse de pédiatrie; M. Roulet, Lausanne, président)
2. (Par abus) Eau de table.
   • L'enrichissement par l'eau, dernier stade, commença par les boissons gazeuses et se consolida, vers 1980, par l’eau de table, dénommée improprement eau minérale, afin de gagner encore plus d'argent. — (Robert P. Ambroggi & Akādīmīyat al-Mamlakah al-Maghribīyah, Histoires d'eau, Académie du Royaume du Maroc, 2006, page 128)
   • C’est avec beaucoup d’étonnement que nous avons aperçu, grâce à FR3 Champagne-Ardenne, sur les parkings des supermarchés ardennais frontaliers, des coffres de voitures de nos amis belges remplis, jusqu’à plus soif, de bouteilles d’eau minérale… qui, d’après les témoignages recueillis, coûtent trois fois moins cher qu’outre-Quiévrain ! — (Jacques Lambert , « Histoires de frontière avec la Belgique », dans Le Journal du confinement, du mercredi 24 juin 2020, Charleville-Mézières : Éditions Terres Ardennaises)