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Courbine
Sommaire
| Variantes | Singulier | Pluriel |
|---|---|---|
| Féminin | courbine | courbines |
Définitions de « courbine »
Wiktionnaire
Nom commun - français
courbine \kuʁ.bin\ féminin
-
(Ichtyologie) Maigre, poisson marin de l'Atlantique et de la Méditerranée. D’autres poissons de la famille des sciænidés comme Genyonemus lineatus, la Courbine blanche, portent également ce nom vernaculaire ambigu.
- Très appréciée pour la finesse de sa chair, la courbine fait désormais (milieu des années 90 dans le sud de la France) l'objet d'un élevage dans plusieurs pays d'Europe. — (Ifremer [1])
- Ces poissons, dont certains sont - ou, malheureusement, ont été - d’un très haut intérêt pour le pêcheur sportif du bord de mer, comprennent dans l’Est Atlantique, les ombrines, les otolithes et le maigre ou courbine. — (Michel Margouliès, Pêcher la marée: Les flats, les plages, les estuaires, 2002)
- Sa carte est délibérément ouverte sur la Riviera et l'arrière-pays, avec le souci de cuisiner des poissons méconnus comme la courbine, le poutardier de pleine mer, le beaux yeux, la vieille ou encore le sériole migrateur. — (Guide Michelin : les nouveaux étoilés, Figaro.fr, 14 février 2013)
Littré (1872-1877)
COURBINE (kour-bi-n') s. f.
- voy. CORBINE.
Étymologie de « courbine »
- (Siècle à préciser) Voir corbin et corbeau de mer.
Fréquence d'apparition du mot « courbine » dans le journal Le Monde
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Évolution historique de l’usage du mot « courbine »
Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.
Citations contenant le mot « courbine »
-
Ce long poisson costaud (il peut atteindre les 2 mètres et peser jusqu’à 100 kg !) aux reflets d’argent, voire de bronze, est aussi connu sous le nom de « courbine » ou de « grogneur ». Un surnom dû au bruit émis par les vibrations de sa vessie natatoire lors des périodes de reproduction, que les pêcheurs entendent jusqu’à 10 mètres à la ronde !
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L’attente est silencieuse, la concentration intense sur les mouvements de houle transmis par les cyalumes phosphorescents fixés au bout des scions, les surfeurs sont communion totale avec l’environnement marin. La lumière des lampes frontales ne s’allume que très rarement, toujours le dos tourné à la mer, de peur d’effrayer celles qu’ils attendent sans oser prononcer le nom… les mythiques courbines…
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Commençons par la question qui nous chatouille la curiosité. Pourquoi appelle-t-on maigre un poisson qui serait titularisé en deuxième ligne d’une équipe de rugby grâce à une taille pouvant atteindre les deux mètres et un poids pouvant dépasser les cent kilos ? D’où qu’il vienne, ce nom est en tout cas plus facile à retenir que son patronyme latin : argyrosomus regius. On le connaît aussi sous le nom de courbine ou de grogneur, sachant que sa chair fine et délicate ne fait certainement pas grogner les gourmets.
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« Le pou mangeur de langue ou ‘l’isopode du vivaneau suffocant’ est courant chez certaines espèces de poissons, comme la courbine de l’Atlantique, la truite maculée et certaines espèces de vivaneaux. Ce sont des crustacés isopodes et sont apparentés aux punaises de lit, également appelées dodues, que vous pouvez trouver dans votre jardin », a expliqué Mark Fisher, directeur scientifique des pêches côtières.
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Combien de points fait le mot courbine au Scrabble ?
Nombre de points du mot courbine au scrabble : 12 points