Conserveur

Définitions de « conserveur »

Conserveur - Nom commun

• Personne ou entité qui produit et commercialise des produits alimentaires conservés.

  Dans l'univers bouillonnant de la gastronomie, le conserveur est celui qui capture l'essence des saveurs, les enferme dans une boîte et les libère à volonté du gourmet.

Étymologie de « conserveur »

Évolution historique de l’usage du mot « conserveur » depuis 1800

Synonymes de « conserveur »

• consterner
• considérer
• conserver
• conserve
• conservateur

Citations contenant le mot « conserveur »

• Pour Kamal Benkhaled, président des conserveurs, si on doublait les rendements, on pourrait peser sur les prix, les agriculteurs gagneraient de l’argent tout en vendant moins cher et les transformateurs en gagneraient en vendant plus (Ph Mokhtari)

• "Si on redémarre avec le carnet de commandes qu'on avait avant le confinement mon entreprise n'est pas en péril. Mais si d'ici trois semaines, un mois le carnet reste vide ça peut arriver oui" - Fabien Prudhomme, éleveur de canards, conserveur et traiteur à Notre-Dame-de-Sanilhac

• C'est vraiment de l'industriel avec une gaveuse pneumatique qui envoie "la dose" de pâtée à base de farine de maïs et ...??? en moins de 5 secondes !!! C'est bien , moi qui suis un ancien gaveur et conserveur à la Ferme avec plusieurs prix en concours une adresse que je vais retenir pour ne pas y aller chercher le moindre foie gras . JE PREFERE LE TRADITIONNEL AVEC GAVAGE AU MAÏS GRAIN ENTIER !

• Jean Mauviel, qui a passé une dizaine d'années comme dirigeant au sein du conserveur coopératif de légumes d'Aucy, connaît sur le bout des doigts le secteur de l'appertisation. Cerise sur le gâteau, ce plaisancier aguerri est un fin connaisseur des poissons sauvages.

• La réunion a aussi permis de discuter de la difficulté à mobiliser les entreprises artisanales, en partie en raison des crises successives (Covid, grippe aviaire), alors que le métier d’artisan conserveur est « peu ou mal connu ». Plusieurs membres ont donc été nommés ou confirmés pour représenter la profession auprès des différentes instances.

• Pour poursuivre cette évolution le boucher charcutier et conserveur Pascal Massonde a acheté plusieurs machines afin d'augmenter sa production. Un investissement de plus de 260.000 euros pour lequel elle a reçu une aide financière de la région Nouvelle-Aquitaine équivalant à 40% de l'investissement total. "C'est notre quatrième programme d'investissement en dix ans" souligne Manuel Berasateguy, soit une moyenne de 500.000 à 800.000 euros d'investissement par an.

• Le conserveur de légumes d'Aucy investit 130 millions d'euros

• Le conserveur Kerlys va se séparer de 42 salariés à Locoal-Mendon (Morbihan)

Traductions du mot « conserveur »

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire
• Définitions du TLFi
• Synonymes de conserveur sur lebonsynonyme.fr