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Chevalin

[ʃœvalɛ̃]
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Définitions de « chevalin »

Chevalin - Nom commun

  • (Zoologie) Désigne l'hippotrague rouan, une espèce d'antilope.

    Parmi les espèces les plus remarquables de la savane africaine, l'hippotrague rouan, appelé communément 'chevalin', affiche une prestance et une allure quasi noble.
    (Citation fictive)
  • Relatif à la prêle, également nommée queue-de-cheval en référence à sa ressemblance avec la queue de l'animal.

    Le chevalin évoque la prêle, aussi connue sous l'appellation de queue-de-cheval, un clin d'oeil à sa similitude frappante avec la queue de l'équidé.
    (Citation fictive)

Chevalin - Adjectif

  • Relatif ou appartenant au cheval, concernant ses caractéristiques ou son élevage.

    Il n’est pas de question zootechnique qui ait été plus débattue, plus controversée que celle de l’amélioration des races chevalines.
    — Jean Déhès, Essai sur l’amélioration des races chevalines de la France
  • Ensemble des individus de l'espèce équine présents dans une exploitation agricole.

    Le diable se mettrait après toi. Georgeon viendrait tirer nos draps de lit et boucler le crin de notre chevaline.
    — George Sand, La Petite Fadette

Expressions liées

  • Boucherie chevaline (boucherie où l'on vend de la viande de cheval)
    Mais il existe également une forme de gêne, un frisson d'interdit, associés à l'hippophagie dans des pays où le tabou est moins ancré. Si vous vous rendez dans une boucherie chevaline en France [30 000 tonnes de viande de cheval ont été consommées dans l'Hexagone en 2009, essentiellement en Ile-de-France et dans le Nord-Pas-de-Calais], vous observerez que la viande n'est jamais vendue avec des os apparents. Les têtes de chevaux ne sont jamais exposées. Toute référence concrète à l'animal est effacée.
    — Le Monde.fr, Pourquoi la viande de cheval est un tabou en Grande-Bretagne
  • Bête chevaline (Un cheval ou une jument)

Étymologie de « chevalin »

Du latin caballinus (« de cheval »), venant de caballus (« cheval »).

Usage du mot « chevalin »

Évolution historique de l’usage du mot « chevalin » depuis 1800

Fréquence d'apparition du mot « chevalin » dans le journal Le Monde depuis 1945

Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.

Synonymes de « chevalin »

Citations contenant le mot « chevalin »

  • Denis Talleu, boucher, charcutier chevalin et préparateur de plats cuisinés s’installe sur le marché de Wormhout.
    La Voix du Nord — Wormhout: un rayon chevalin chaque mercredi sur le marché
  • Pour remercier les bénévoles et les partenaires, le Marché-Concours va toutefois organiser un événement privé le dimanche 9 août sur inscription. Le Syndicat chevalin des Franches-Montagnes proposera, par ailleurs, plusieurs concours de poulains les 4, 5 et 6 août dans les Franches-Montagnes. /alr
    La Semaine du cheval à la trappe - RFJ votre radio régionale
  • Dans son roman, l'auteur explore le concept d'équinisation en plongeant ses personnages dans un monde où les attributs du caractère chevalin sont idéalisés et recherchés.
    Marie-Louise Dubois — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle
  • Derrière cette success-story carnassière, une famille, où l’on pratique le louchebem (l’argot des bouchers) de père en fils depuis Napoléon III. Un clan, une tribu, rencontré à l’occasion de la sortie d’un bel ouvrage racontant leur belle aventure, Bissonnet, une dynastie. Autour de la table, cinq personnages truculents, Bernard et Michel, les fils, et leurs enfants, Jean-Baptiste, Julien et Charles. Ne manque à l’appel que Jean, le patriarche de 90 ans - rejeton d’un boucher chevalin du Loiret -, retiré dans son domaine de chasse en Sologne avec sa femme Monique - dont la mère tenait elle aussi un commerce de viande rue Saint-Dominique, à Paris. Ensemble, ils ont surfé sur la vague des Trente Glorieuses pour construire un véritable empire de la barbaque qui compte aujourd’hui, outre les Boucheries nivernaises, le Coq Saint-Honoré, Lalauze (boucherie de gros) et Cedral (maison de négoce à Rungis).
    Le Figaro.fr — Les as de la bidoche
  • Jacques Leban, rue Cambronne (XVe) est le dernier boucher chevalin de Paris. Il partira bientôt à la retraite, sans successeur. Son concurrent, rue Daguerre (XIVe), l’a précédé. Il y a un demi-siècle, ces artisans étaient près de 300.
    leparisien.fr — À Paris, la fin des boucheries chevalines : « J’en ai ras-le-bol, on me traite d’assassin » - Le Parisien
  • Pascal Horeau était un visage bien connu du marché de Saint-Hilaire-du-Harcouët. Installé sous la halle de marché, ce boucher chevalin se qualifiait ces derniers mois comme "l'un des derniers Mohicans" de sa corporation. Sa clientèle était toujours "fidèle au rendez-vous" et les affaires tournaient. Pourtant, l'un des derniers bouchers chevalins de la région - Manche, Mayenne...
    lamanchelibre.fr — Saint-Hilaire-du-Harcouët. Le boucher chevalin Pascal Horeau, "l'un des derniers Mohicans", doit fermer, "faute de viande"
  • Sa réputation de viande vitaminée, riche en fer et bonne pour la santé n’est pas un mythe. D’ailleurs, un ancien boucher chevalin installé à Jette en son temps et champion de power lifting comptait Arnold Schwarzenegger comme client. Tandis qu’il fournissant quotidiennement l’équipe d’Anderlecht de ses meilleurs steaks de cheval à l’époque où les Mauves performaient sur la scène européenne. Geert Vermeire aussi, envoie encore régulièrement ses meilleures entrecôtes sous vide à quelques stars d’Hollywood…
    DHnet — La viande de cheval connaît un regain d’intérêt : “les gens font attention à leur santé”, assure le dernier boucher-chevalin de Bruxelles G. Vermeire - La DH/Les Sports+
  • Boucher chevalin sur les marchés du Finistère depuis 60 ans, mais aussi à Perros-Guirec (22), Roger Tartu prend sa retraite début janvier. Sa clientèle est désespérée mais sa femme est ravie.
    Le Télégramme — Dernier tour de piste pour le boucher chevalin de Lesneven | Le Télégramme

Traductions du mot « chevalin »

Langue Traduction
Anglais equine
Espagnol caballar
Italien equino
Allemand pferde-
Portugais cavalar
Source : Google Translate API


Sources et ressources complémentaires

SOMMAIRE

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.