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Céleri rémoulade

Définitions de « céleri rémoulade »

Wiktionnaire

Locution nominale - français

céleri rémoulade \sɛl.ʁi ʁe.mu.lad\ masculin

  1. Plat composé de céleri accompagné de sauce rémoulade.
    • Ce soir-là encore Jasselin, après avoir reposé Michou, se dirigea vers la table, s’assit à sa place habituelle, attendit que sa femme apporte le céleri rémoulade – il avait toujours beaucoup aimé le céleri rémoulade. — (Michel Houellebecq, La carte et le territoire, 2010, J’ai lu, page 295)
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Étymologie de « céleri rémoulade »

 Composé de céleri et de rémoulade.
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Phonétique du mot « céleri rémoulade »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
céleri rémoulade selœri remulad

Fréquence d'apparition du mot « céleri rémoulade » dans le journal Le Monde

Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.

Évolution historique de l’usage du mot « céleri rémoulade »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

Citations contenant le mot « céleri rémoulade »

  • Mardi : carottes râpées et céleri rémoulade (agriculture biologique), lasagnes (végétarien), tranche napolitaine.
    Le Telegramme — Châteaulin - Qu’y a-t-il dans les assiettes des écoliers châteaulinois ? - Le Télégramme
  • La lutte contre le gaspillage alimentaire signera-t-elle la fin du céleri rémoulade à la cantine ? « C’est sûr qu’avec cette entrée, il y a 95 % de perte » reconnaît Philippe Heurté, chef du service de restauration du lycée Sévigné de Cesson, à l’est de Rennes. En 2017, ce lycée jetait, chaque jour, près de 120 kg de nourriture. Aujourd’hui, l’établissement qui nourrit près de 1 000 élèves au quotidien est passé à moins de 50 kg d’aliments jetés après le service.
    Le Telegramme — Comment le lycée Sévigné enraye le gaspillage alimentaire - Rennes - Le Télégramme
  • Collège Amiral de Rigny : salade verte, pastèque, salade de riz aux poivrons, céleri rémoulade/ omelette au gruyère, filet de saumon, blé aux champignons, haricots verts/Saint-Nectaire, yaourt nature local, yaourt nature, moelleux à la pistache, compote de pommes, fruits, yaourts aux fruits.
    Toul. Au menu des cantines des établissements scolaires de Toul
  • La cuisine traditionnelle française se célèbre comme une quête d’authenticité à travers des concours tels que La Coupe du Monde de Céleri Rémoulade. Au même titre que l’œuf mayo et le pâté en croûte, le céleri rémoulade est une institution, un plat de bistrot parfois malmené, qui mérite qu’on s’y arrête.
    Kiss My Chef — La Coupe du Monde de Céleri Rémoulade a son champion - Kiss My Chef
  • A l'occasion de la coupe du monde de céleri rémoulade on cuisine végé ce lundi avec Jade Nigay du "La petite noisette food truck" basée à Gassin dans le Var
    France Bleu — Circuit bleu, côté saveurs méditerranéennes – Émission sur France Bleu Provence
  • Le canard est servi avec mousse de foie, céleri rémoulade et pistaches.
    La Presse — Place Carmin : enfin ! | La Presse
  • La Coupe du monde de céleri rémoulade se tient ce lundi à Paris. Sous prétexte de mettre en valeur le patrimoine de la cuisine traditionnelle française, à quoi servent donc ces folkloriques olympiades du goût ?
    Télérama — Pâté en croûte, céleri rémoulade... Pourquoi autant de concours à la noix ?
  • Le céleri rémoulade, dont les nombreux bienfaits pour l’organisme ne sont plus à démontrer, devra être servi au minimum deux fois par semaine dans les cantines scolaires. Si je suis élu, je m’engage d’ailleurs à faire inscrire ce trésor gustatif au patrimoine culturel de l’Unesco.
    L'Obs — « Pour une France sans lundi ! » : Etienne Dorsay, le candidat de la banalité superbe
  • Le céleri rémoulade ! Comme l'œuf mayo ou la sardine à l’huile, c’est une entrée emblématique française… Et pourtant détestée par nombre d’entre nous pour de mauvais souvenirs de cantine. 
    Europe 1 — Décoration d'intérieur et céleri rémoulade
  • Voilà un plat qui fleure bon les temps jadis, les étals de traiteurs ou l’on allait acheter des produits pour le repas du dimanche. Aspics, œufs mayonnaise, céleri rémoulade… et saumon en Bellevue. La dénomination "en Bellevue" signifie que le produit (poisson, viande ou crustacé) est cuit puis présenté entier et froid, recouvert de gelée. On l’accompagne de mayonnaise (ou de sauce andalouse, d’œufs durs et de légumes. Ce nom vient du château éponyme à Meudon construit au 18e siècle), résidence de Madame de Pompadour qui aimait y organiser de grandes fêtes et de grands banquets.
    Europe 1 — Le saumon en Bellevue
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Nombre de points du mot céleri rémoulade au scrabble : 18 points

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