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Blé noir
Sommaire
- Définitions de « blé noir »
- Étymologie de « blé noir »
- Phonétique de « blé noir »
- Fréquence d'apparition du mot « blé noir » dans le journal Le Monde
- Évolution historique de l’usage du mot « blé noir »
- Citations contenant le mot « blé noir »
- Images d'illustration du mot « blé noir »
- Traductions du mot « blé noir »
- Combien de points fait le mot blé noir au Scrabble ?
| Variantes | Singulier | Pluriel |
|---|---|---|
| Masculin | blé noir | blés noirs |
Définitions de « blé noir »
Wiktionnaire
Locution nominale - français
blé noir \ble nwaʁ\ masculin
-
(Agriculture) (Botanique) (Vieilli) Un des noms du sarrasin.
-
Va, forge ! je te défie
De faire de ton savoir
Et de ta philosophie
Sortir un grain de blé noir!— (Victor Hugo, Les Chansons des rues et des bois, L’Ascension humaine) - […] ; on cultive aussi un peu de sarrasin, ou blé noir qui sert au chauffage dans un pays privé de bois, et dont les grains sont donnés en nourriture à la volaille. — (Edmond Nivoit, Notions élémentaires sur l’industrie dans le département des Ardennes, E. Jolly, Charleville, 1869, page 100)
- C’était du blé noir, le froment du pauvre. — (Marcel Pagnol, Le temps des secrets, 1960, collection Le Livre de Poche, page 12)
- Il n'y avait plus qu'a faucher le blé noir, arracher les pommes de terre et gauler noix et châtaignes ; de ceci les gamins se chargeaient le jeudi et le dimanche, pour se distraire. — (Henri Bachelin, Le Village, Marivole Éditions, 2013, chap. 3)
-
Va, forge ! je te défie
-
(Agriculture) (Désuet) Nom d'une maladie du blé, qui peut être soit le charbon, soit la nielle, soit la carie, voire la rouille noire.
- Vous connaissez, Messieurs, la maladie désignée sous les noms de noir ou charbon, dont sont attaqués les blés dans certaines années : […]. On dit encore que les brouillards, lors de la fleuraison des blés, engendrent le blé noir. Il est des cultivateurs qui croient que l'épine-vinette a la pernicieuse influence de produire le blé noir, et qui détruisent cet arbuste avec le plus grand soin, ou en éloignent le plus possible leurs ensemencements de blé. — (M. Chappon, Rapport de la commission chargée d'examiner une machine à nettoyer le blés noirs, dans les Publications de Société d'agriculture, sciences et arts de Meaux. de mai 1842 à mai 1843, page 33)
- Le blé noir ou carie est commun, quoique depuis quelques années il se développe avec moins d'étendue; ce champignon parasite est réputé une maladie contagieuse par les cultivateurs , et sa persistance dans les champs où il s'est montré une première fois, vient à l'appui de leur croyance. — (Louis Graves, Précis statistique sur le canton d'Auneuil, arrondissement de Beauvais (Oise), Beauvais : chez Achille Desjardins, 1831, p.80)
Étymologie de « blé noir »
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0
Phonétique du mot « blé noir »
| Mot | Phonétique (Alphabet Phonétique International) | Prononciation |
|---|---|---|
| blé noir | ble nwar |
Fréquence d'apparition du mot « blé noir » dans le journal Le Monde
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Évolution historique de l’usage du mot « blé noir »
Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.
Citations contenant le mot « blé noir »
-
En amont du voyage organisé du 4 au 10 avril par le comité de jumelage Plogoneg-LLandysul au Pays de Galles, neuf adolescents de Plogonnec ont mis la main à la pâte, samedi après-midi, devant les billigs afin de s’entraîner à faire des crêpes au froment et au blé noir. C’est à Lopeo, commune de Plogonnec, que ces exercices supervisés par six encadrants en partenariat avec deux cercles celtiques locaux ont permis aux jeunes crêpiers d’acquérir le tour de main nécessaire afin d’assurer outre Manche, un repas de crêpes pour plusieurs personnes y compris les jeunes de Leuenctid Tysul Youth (l’Espace jeunes gallois).
Le Telegramme — Plogonnec : Les billigs ont chauffé à Lopeo - Plogonnec - Le Télégramme -
Mais le « blé noir » n'est rarement produit localement. « Les anciens propriétaires de l'atelier se fournissaient en Chine, qui est un important producteur mondial de sarrasin. De notre côté, nous nous sommes tournés dans un premier temps vers les pays de l'Est », raconte Nicolas Crabot.
Les Echos Executives — Alimentation : Atelier Sarrasin veut voir pousser une filière française, Success Story -
Fleur de Blé noir a remis les danses bretonnes sur le parquet, « en espérant que, cette fois-ci, c’est la bonne ! », soulignait la présidente, Marie Lemonnier. Mardi soir, les cours d’entraînement ont repris dans la salle Clément-Ader, sous la houlette de Marie-Annick Gautier, pour une trentaine de danseurs, privés de danse depuis mi-décembre. Danses de Haute et Basse Bretagne étaient au programme, pour tous les niveaux y compris les débutants. Désormais, chaque mardi de 20 h 30 à 22 h 30, les amateurs sont conviés, avec les trois premiers cours gratuits.
Le Telegramme — À Trélivan, Fleur de Blé noir reprend ses cours du mardi soir - Trélivan - Le Télégramme -
Blé noir et herbage, sont les deux mamelles de l’exploitation agricole à l’heure actuelle. » A l’avenir, nous souhaiterions installer des animaux, des bœufs, pour pâturer et laisser une partie des terres pour le blé, le sarrasin et le seigle. «
actu.fr — A Quévert, Sarah et Frédéric fabriquent du pain avec leurs propres récoltes | Le Petit Bleu -
La pâte de blé noir se travaille plus longuement et accepte un temps de repos au frais entre 2 et 12 heures, et de 24 à 72 heures pour le pâton. Le temps de repos n’est pas une obligation, mais je vous le recommande fortement pour ses nombreux avantages qui améliorent la qualité de votre crêpe. Tout d’abord nous pouvons constater une différence évidente entre une crêpe confectionnée à partir d’une pâte reposée et une crêpe issue d’une pâte « non reposée » : la première sera plus dorée que la seconde.
France Inter — CREPES - La recette de la pâte de blé noir de base
Traductions du mot « blé noir »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | black wheat |
| Espagnol | trigo negro |
| Italien | grano nero |
| Allemand | schwarzer weizen |
| Chinois | 黑小麦 |
| Arabe | الحنطة السوداء |
| Portugais | trigo preto |
| Russe | черная пшеница |
| Japonais | 黒小麦 |
| Basque | gari beltza |
| Corse | u granu neru |
Combien de points fait le mot blé noir au Scrabble ?
Nombre de points du mot blé noir au scrabble : 8 points