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Bistouille
[bistuj]
Définitions de « bistouille »
Bistouille - Nom commun
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(Boisson, régionale) Dans le Nord de la France, café auquel on ajoute de l'alcool, typiquement de l'eau-de-vie.
Avant d'atteindre le fond de sa tasse, Karl y vidait une forte dose de liqueur de feu, gnôle, cognac ou genièvre ; alors le café changeait de nom et devenait bistouille. Une fois la bistouille consommée, il ajoutait une seconde dose pour rincer la tasse.
— Jean Anglade, Un cœur étranger -
(Boisson) Boisson alcoolisée d'origine incertaine.
À l’autre bout de l’auge de refroidissement sortait l’extérieur du tube, d’où coulait un liquide qui devait être de l’alcool— Je me demande à partir de quoi ils fabriquent leur bistouille, chuchota Vanninen à mon oreille, d’un air visiblement intéressé. — (Arto Paasilinna, Prisonniers du paradis, 1974. Traduit du finnois par Antoine Chalvin, 1996, p. 121.)
Étymologie de « bistouille »
Vers 1900, déverbal de bistouiller.Usage du mot « bistouille »
Évolution historique de l’usage du mot « bistouille » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « bistouille » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Synonymes de « bistouille »
Citations contenant le mot « bistouille »
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A noter qu’un designer asiatique a pris l’expression au pied de la lettre pour fabriquer des cuillères contenant du café. Il suffit de les plonger dans l’eau chaude, le café se dissout, reste la boisson, et la cuillère. Sans bistouille.
DailyNord — Le Petit dico décalé du Nord - Pas-de-Calais : le café à l’chuchette -
Et oui, pour faire une bistouille dans ch’grand Nord, on additionne le café d’un petit peu d’alcool, genre une eau-de-vie, histoire de se bien digérer (et non pas pour se réveiller forcément). Dans la plus pure tradition nordiste, le café contient à parts égales café mais aussi chicorée (Leroux fabriquée à Orchies, du côté de Douai) et genièvre de Loos (tout droit venu non pas de Loos mais de Wambrechies, dans la banlieue lilloise). La recette se décline à l’envi avec du genièvre de Houlle (produit dans l’audomarois) ou tout autre schnaps de bonne tenue. Même si par extension, la bistouille désigne aujourd’hui une mauvaise eau de vie.
DailyNord — Le petit dico décalé du Nord-Pas-de-Calais : bistouille
Traductions du mot « bistouille »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | bistouille |