La langue française

Allache

Sommaire

  • Définitions du mot allache
  • Phonétique de « allache »
  • Évolution historique de l’usage du mot « allache »
  • Traductions du mot « allache »
  • Synonymes de « allache »

Définitions du mot allache

Trésor de la Langue Française informatisé

ALLACHE, subst. fém.

Sorte de sardine de la Méditerranée, d'une longueur moyenne de 8 cm (cf. Lar. encyclop.) :
... les sardines véritables et les allaches elles commencent de rentrer dedans le golfe... Musette, La Lanterne de Cagayous,1901, p. 8.
Prononc. : [alaʃ].
Étymol. ET HIST. − 1901 Afrique du Nord, supra. Empr. à l'esp. alache « ragoût de foie de poisson ou poisson que l'on prépare avec cette sauce » (A. Lanly, Le Fr. d'Afrique du Nord, p. 148), attesté dep. 1505 chez Pedro de Alcala (Arte para ligeramente saber la lengua aráviga y vocabulista arávigo en lengua castellana ds Cor. t. 1 1954, s.v. alache), cat. alatxa (Ademas, 1361, ibid.), andalou lacha (Diez5, s.v. laccia), du mozarabe (ar. lâg dep. 1154 chez el Idrisi, ibid.), venant du lat. allēc attesté au sens de « résidu de saumure à base de poisson » dep. Plaute (Aul., frg. 5 ds TLL s.v. (h)allec, 2518, 46 : Qui mi holera cruda ponunt, allec [ad]-duint) et empl. par Isidore pour désigner un poisson (Orig., 12, 6, 39, ibid., 70; allec pisciculus ad liquorem salsamentorum idoneus, unde et nuncupatur), emploi répandu sur les côtes méditerranéennes (cf. E. Rolland, Faune pop., t. 3, p. 121 : Lachia, Nice, Risso; Diez5, s.v. laccia; ital. mod. alice « anchois »).

Wiktionnaire

Nom commun

allache \a.laʃ\ féminin

  1. (Zoologie) Espèce de poisson osseux, une sardinelle au ventre arrondi, de l'Atlantique, la Méditerranée, etc.
  2. (Zoologie) Synonyme de grande alose (poisson).
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Phonétique du mot « allache »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
allache alaʃ

Évolution historique de l’usage du mot « allache »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

Traductions du mot « allache »

Langue Traduction
Anglais allache
Source : Google Translate API

Synonymes de « allache »

Source : synonymes de allache sur lebonsynonyme.fr
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