La langue française

Aigrin, égrain

Sommaire

  • Définitions du mot aigrin, égrain
  • Étymologie de « aigrin »
  • Phonétique de « aigrin »
  • Évolution historique de l’usage du mot « aigrin »
  • Images d'illustration du mot « aigrin »
  • Traductions du mot « aigrin »
  • Synonymes de « aigrin »

Définitions du mot aigrin, égrain

Trésor de la Langue Française informatisé

AIGRIN, ÉGRAIN, subst. masc.

BOT., HORTIC. Jeune pommier ou poirier à fruits aigres, provenant de fruits sauvages ou de fruits à cidre, généralement réservé à la greffe :
L'égrain est un sujet de pommier ou de poirier provenant des pepins d'un fruit sauvage ou d'un fruit à cidre, en un mot d'un fruit aigre. Comme il a ordinairement une belle tige, on le réserve dans les pépinières pour le greffer en fente, à la hauteur d'environ 2 mètres, quand il est planté à demeure, à l'âge de trois ou quatre ans et plus. On croit généralement, en agissant ainsi, obtenir des arbres d'une plus longue durée. (...) les égrains sont fort recherchés comme sujets, et souvent, dans les pépinières, ils se vendent autant ou plus que les arbres greffés. Lar. 19e,1866, s.v. égrain.
Rem. 1. Attesté ds Ac. Compl. 1842, Besch. 1845, Littré, Nouv. Lar. ill., Lar. 20e, DG, Lar. encyclop., Lar. 3, Quillet 1965 et É.-A. Carrière, Encyclopédie horticole, 1862, p. 183. 2. S'écrit aussi égrain ou égrin.
Prononc. ET ORTH. : [εgʀ ε ̃]. − Rem. DG emploie comme vedette la forme égrin, mais note qu'il serait préférable d'écrire aigrin. Lar. encyclop. donne comme entrée : aigrin ou égrain.
Étymol. ET HIST. − 1. Forme du type aigrun, xies. judéo-fr. aigrum « acreté » (Darmesteter-Blondheim, Gloses fr. dans les commentaires talmudiques de Raschi, P., 1929, gl. 17 c, cité par Lévy Trésor 1964, 8 b, hapax de sens); xies. judéo-fr. aigrun « ce qui a une saveur acre » (Id., ibid., gl. 18 b, ibid.); 1268-1271 egrun, aigrun « toute espèce de légume à saveur aigre » (Est. Boileau, Livre des mestiers, éd. Bonnardot, 1repart., X, 1 ds Gdf. : Nus ne puet estre regratiers a Paris, de fruit ou d'egrun, c'est a savoir de aus, de oingnons, de eschaloingnes et de toute manière de tel egrun, s'il n'achate le mestier du Roy ... ibid., IX, 2 : aigrun); 1964 « toute espèce d'herbes et de fruits aigres » (Men. 1694 Aigrun [...] Toutes sortes d'herbes fortes et de fruits aigres); qualifié en ce sens de vx mot dep. Fur. 1701 jusqu'à sa dernière mention ds Trév. 1771; 2. forme du type aigrin, 1527 « légumes et fruits à saveur aigre » (Arch. Vienne, St Hilaire, liasse 40 ds Gdf. : Esgryn ... Qui sont les aulx, oignons, pommes, poires et autres fruicts); repris comme terme hortic. au xixes. 1838 (Ac. Compl. 1842, s.v. Égrin [avec renvoi à égrain] : jeune pommier provenant de graines de pommes cueillies dans les forêts); 1866 (Lar. 19e: Aigrin. Nom que l'on donne à de jeunes poiriers et pommiers à cause de l'aigreur de leurs fruits). Du lat. *acrumen, dér. de acrum, aigre*; la forme fr. mod. aigrin est − soit due à une substitution de suff., soit une forme dial., Fouché, t. 2 1958, p. 364, rem. VI; forme égrain par attraction de grain*.
BBG. − Bél. 1957.

Wiktionnaire

Nom commun

aigrin \ɛ.ɡʁɛ̃\ masculin

  1. (Jardinage) Nom donné aux jeunes pommiers et poiriers, sans doute parce que le fruit en est aigre.
    • Un aigrin est un arbre jeune qui ne donne encore que des fruits acides. — (Gérard Boutet, La France en héritage, 2007)

Nom commun

aigrin \Prononciation ?\ masculin

  1. Variante de aigrun.

Nom commun

égrain \e.ɡʁɛ̃\ masculin

  1. Jeune poirier ou jeune pommier, poussé à partir d'une graine, destiné dans les pépinières à être greffé.
    • Les sujets pour recevoir la greffe du poirier sont : le franc ou l’égrain, le cognassier et l’aubépine ou l’épine blanche. — (Julien-Alexandre Hardy, Traité de la taille des arbres fruitiers, 1853)
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Littré (1872-1877)

AIGRIN (è-grin) s. m.
  • Terme de jardinage. Nom donné aux jeunes pommiers et poiriers, sans doute parce que le fruit en est aigre.
Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

Étymologie de « aigrin »

De l’ancien français aigrin.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Phonétique du mot « aigrin »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
aigrin ɛgrɛ̃

Évolution historique de l’usage du mot « aigrin »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

Images d'illustration du mot « aigrin »

⚠️ Ces images proviennent de Unsplash et n'illustrent pas toujours parfaitement le mot en question.

Traductions du mot « aigrin »

Langue Traduction
Anglais sour
Espagnol agrio
Italien acida
Allemand sauer
Chinois
Arabe حامض
Portugais azedo
Russe закиснуть
Japonais サワー
Basque garratza
Corse sour
Source : Google Translate API

Synonymes de « aigrin »

Source : synonymes de aigrin sur lebonsynonyme.fr
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