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Agar-agar

Sommaire

  • Définitions du mot agar-agar
  • Étymologie de « agar-agar »
  • Phonétique de « agar-agar »
  • Évolution historique de l’usage du mot « agar-agar »
  • Citations contenant le mot « agar-agar »
  • Images d'illustration du mot « agar-agar »
  • Traductions du mot « agar-agar »
  • Synonymes de « agar-agar »

Définitions du mot agar-agar

Wiktionnaire

Nom commun

agar-agar \a.ɡaʁ.a.ɡaʁ\ masculin

  1. (Cuisine) Substance mucilagineuse contenue dans certaines algues et utilisée comme liant ou gélifiant, en cuisine, dans l'industrie alimentaire.
    • L'agar-agar est un substitut idéal à la gélatine animale.
    • Le Maroc a longtemps fait figure de premier producteur mondial d’agar agar, avant d’être dépassé par la Chine et le Chili, en 2006. Ce produit gélifiant est utilisé en cuisine et dans l'industrie agroalimentaire pour faire des gelées, confitures, glaces et bonbons. — (« Au Maroc, le combat pour la survie de "l'or rouge" de l'agar-agar », Sciences & Avenir, 9 septembre 2014).

Nom commun

agar-agar \Prononciation ?\

  1. Agar-agar.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Étymologie de « agar-agar »

(1866) Mot d'origine indonésienne-malaise
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Phonétique du mot « agar-agar »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
agar-agar agaragar

Évolution historique de l’usage du mot « agar-agar »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

Citations contenant le mot « agar-agar »

  • Rapport sur le marché mondial de L’agar-agar 2020 – rapport de 2026 fournit un aperçu de base de la part de marché de L’agar-agar, du segment des concurrents avec une introduction de base des principaux fournisseurs, régions principales, types de produits et industries finales. Identifie et analyse également les tendances émergentes ainsi que les principaux moteurs, défis, opportunités et stratégies d’entrée pour diverses entreprises de l’industrie L’agar-agar. Ce rapport donne un aperçu historique des tendances du marché L’agar-agar, des revenus, de la capacité, de la croissance, de la structure des coûts et de l’analyse des principaux moteurs. , L’agar-agar Industrie 2020 Marché mondial Demande émergente, taille, croissance, part régionale, principaux acteurs clés et prévisions 2026 – InFamous eSport
  • 4 tomates, 20 g d'agar-agar, une branche de basilic, huile d'olive, sel poivre et une cuillère à café de sucre. Franceinfo, L'histoire à la carte. Cuisine et physique
  • Alternative de choix à la gélatine alimentaire, l’agar-agar est également très en vogue chez les personnes qui font attention à leur ligne. Et pour cause : il posséderait des propriétés amincissantes. On fait le point. Femme Actuelle, Agar-agar : comment se servir de ce super gélifiant marin pour mincir ? : Femme Actuelle Le MAG
  • Extrait d’une petite algue rouge, l’agar-agar est une gelée végétale naturelle qui a la particularité de gonfler dans l’estomac dès l’ingestion. Star de l’alimentation asiatique traditionnelle et végane, c’est un coupe-faim naturel, mais pas seulement. NotreTemps.com, Diététique: l'agar-agar, un gélifiant marin vraiment malin

Images d'illustration du mot « agar-agar »

⚠️ Ces images proviennent de Unsplash et n'illustrent pas toujours parfaitement le mot en question.

Traductions du mot « agar-agar »

Langue Traduction
Anglais agar-agar
Espagnol agar agar
Italien agar-agar
Allemand agar-agar
Chinois 琼脂
Arabe أجار أجار
Portugais ágar-ágar
Russe агар-агар
Japonais 寒天
Basque agar-agar
Corse agar-agar
Source : Google Translate API

Synonymes de « agar-agar »

Source : synonymes de agar-agar sur lebonsynonyme.fr
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