La langue française

Acidule

Sommaire

  • Définitions du mot acidule
  • Étymologie de « acidule »
  • Phonétique de « acidule »
  • Traductions du mot « acidule »
  • Synonymes de « acidule »

Définitions du mot acidule

Trésor de la Langue Française informatisé

ACIDULE, adj.

Vx. Légèrement acide. Synon. de acidulé :
Les eaux acidules les plus connues sont celles de Seltz, de Châteldon, de Pougues. Dorvault, Officine, ou Répertoire général de pharmacie pratique,1844, p. 225.
Rem. 1. Acidule désigne proprement une acidité naturelle p. oppos. à acidulé qui suppose l'intervention de l'homme (voir sous aciduler l'ex. des dict. de l'Ac.). Le fait que le part. passé exprime aussi un état sans idée de résultat affaiblit dans la pratique cette oppos. en soi utile; la neutralisation se fait au profit de la forme en -é (cf. acidulé, ex.). 2. Pour l'emploi subst. cf. étymol.
Prononc. − 1. Forme phon. : [asidyl]. 2. Dér. et composés : acidulage, acidulation, acidulé, aciduler.
Étymol. ET HIST. I.− Adj. 1747 Eaux acidules (Col de Villars, Dict. fr.-lat. ds DG); 1762, Ac. : acidule, adj. Qui est de la nature des acides. On se sert de ce mot pour désigner les eaux minérales froides. II.− Subst. mas. plur. [1740, Trév. : Acidulae. Terme de méd. On appelle ainsi des eaux minérales qui ne sont point chaudes. Harris. On les appelle ainsi dit Hofman, parce que les eaux sont un peu acides; le même auteur les appelle aussi fontaines vineuses : fontes vinosi]; 1845, Besch.; cf. Gde Encyclop. : Acidules. On désigne sous ce nom en thérapeutique, les acides minéraux étendus, les solutions des acides organiques, les solutions des sels acides, les sucs de fruits acides, l'acide carbonique... Les acidules sont des réfrigérants... I empr. au lat acidulae [aquae] (lat. acidulus, dim. de acidus, attesté ds Pline, Nat., 15, 54 ds TLL, I, 398, 71 s.v. acidulus : Aniciana pira postautumnalia acidulo sapore iucunda), terme attesté ds Pline comme appellatif de certaines eaux : celles du Lynceste, en Macédoine (Nat., 2, 230 : Lyncestis aqua, quae vocatur Acidula, vini modo temulentos facit), de Teanum des Sidicins et de Venafrum en Campanie (ibid., 31, 9 ds TLL s.v. : [aqua proditur]... et quae vocatur Acidula ab Teano Sidicino... − haec frigida − idem... in Venaframo ex fonte Acidulo). II substantivation de I.
BBG. − Bél. 1957. − Chesn. 1857. − Littré-Robin 1865. − Nysten 1814-20.

Wiktionnaire

Adjectif

acidule \a.si.dyl\ masculin et féminin identiques

  1. Qui est légèrement acide, acidulé.
    • Eaux minérales acidules.
    • Liqueur acidule.

Forme de verbe

acidule \a.si.dyl\

  1. Première personne du singulier de l’indicatif présent de aciduler.
  2. Troisième personne du singulier de l’indicatif présent de aciduler.
  3. Première personne du singulier du subjonctif présent de aciduler.
  4. Troisième personne du singulier du subjonctif présent de aciduler.
  5. Deuxième personne du singulier de l’impératif de aciduler.

Forme d’adjectif

acidule \a.ˈtʃi.du.le\

  1. Féminin pluriel de acidulo.

Forme de verbe

acidule \Prononciation ?\

  1. Première personne du singulier du présent du subjonctif de acidular.
  2. Troisième personne du singulier du présent du subjonctif de acidular.
  3. Troisième personne du singulier de l’impératif de acidular.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition (1932-1935)

ACIDULE. adj. des deux genres
. Qui est légèrement acide. Eaux minérales acidules. Liqueur acidule.

Littré (1872-1877)

ACIDULE (a-ci-du l') adj.
  • Légèrement acide.
Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

Étymologie de « acidule »

Acide.

Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

(Siècle à préciser) Du latin acidulus (« aigrelet »).
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Phonétique du mot « acidule »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
acidule asidyl

Traductions du mot « acidule »

Langue Traduction
Anglais acidulous
Espagnol acídulo
Italien acidulo
Allemand säuerlich
Chinois 酸溜溜
Arabe حامض
Portugais ácido
Russe кислый
Japonais 酸っぱい
Basque azidotsua
Corse acidulosa
Source : Google Translate API

Synonymes de « acidule »

Source : synonymes de acidule sur lebonsynonyme.fr
Partager