À la carte

Définitions de « à la carte »

À la carte - Locution adverbiale

À la carte — définition française (sens 1, locution adverbiale)

(Cuisine) En choisissant, pour un repas, sur la carte les plats que l’on préfère.

(Par extension) Comme l’on souhaite, selon son libre choix.

« Les membres d’Ensemble ! qui participent collectivement à La France insoumise définiront les formes et objectifs de leur investissement », peut-on lire sur leur site. Une sorte de position à la carte en quelque sorte.

(Commerce) Qui permet au consommateur de composer un assortiment de produits ou de services au sein d’une gamme prédéterminée.

Étymologie de « à la carte »

 Composé de à la et de carte.

Évolution historique de l’usage du mot « à la carte » depuis 1800

Citations contenant le mot « à la carte »

• De série, la BMW F900XR possède déjà les assistances essentielles, mais, comme toujours chez BMW, les « petit plus » qui agrémentent le quotidien seront proposés à la carte ou sous forme de packs, additionnables entre eux.

• Plus ou moins tendre ou sec selon sa durée d’affinage, frotté ou non au piment d’Espelette, ce mets sera également à sa place à la carte d’une grande table !

• Alors comment vous dire… un animal, un chien ou un chat, un hamster, un poisson rouge, bref, ce que vous voulez, quand on le prend, c’est pour la VIE ! Ce n’est pas du à la carte ni du sur-mesure. Il a besoin de vous chaque jour et il n’est pas question de le balourder pour aller vous faire griller les fesses au soleil ! Soit vous l’emmenez avec vous, soit vous le faites garder. POINT.

• Écoutez la voix de ceux qui se sentent agressés lorsqu’on les met dans un bloc uniforme, en négligeant leur diversité. Des "musulmans" bricolent leurs "pratiques" religieuses comme ils l’entendent et cela peut désorienter quelques analystes. Ils façonnent leur foi à la carte et considèrent que la religion relève de la sphère privée. Alors ils s’opposent vigoureusement au bigotisme et ne se reconnaissent pas dans des manifestations ostentatoires et décalées qui leur paraissent incongrues.

• LA CARTE DES VINS Cidre de pommes et de poires briska, un rien sucré (6 euros), et nombreux vins bio à la carte (touraine blanc les Pieds rôtis 2011, 29 euros). 

• Intérêt. L'orientation n'est pas de montrer du doigt des goûts et comportements très bien ancrés. Il s'agit de rééquilibrer, autant que faire se pourrait, de diminuer la consommation française de chair animale pour revenir à des proportions autrefois plus habituelles. Des ambitions valables, pour accompagner une tendance déjà amorcée en France, mais dans un contexte de perspectives mondiales inquiétantes. Une note étayée et incarnée, avec des suggestions versées à la carte des discussions.

• Aujourd’hui Météo à la Carte a pensé votre porte-monnaie avec une recette de carrelet !  Ce poisson ressemble à s’y méprendre à la sole mais coûte deux fois moins cher.

• C’est bon et original, le lieu - grand luxe - est plaisant, le directeur à l’écoute. On sert surtout les produits travaillés par la Maison Nordique, mer et Asie. On peut s’installer pour seulement déguster un cœur de saumon fumé, ou mariné à la mandarine, ou à la betterave. L’assiette maison, saumon fumé, tarama blanc, œufs de saumon, poissons fumés (33 €), la petite omelette œufs bio/caviar (43 €), salade niçoise au thon snacké (29 €), coulibiac saumon-épinards (25 €) voisinent à la carte avec la soupe de crevettes Madagascar, coco, citronnelle (18 €). Le king crabe, laitue, avocat (39 €) a ses fans, comme les linguini à la poutargue (28 €). Merveille de goût, le cœur de laitue/caviar. Le cheesecake est fait maison et la tarte au chocolat par Christophe Michalak. A noter, l’excellent rosé de Provence, Entourage, livré, ce jour-là, par son producteur, Julien Dreyfus.

Traductions du mot « à la carte »

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire
• Citations du mot « à la carte » (57)