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Vidure

Variantes Singulier Pluriel
Féminin vidure vidures

Définitions de « vidure »

Trésor de la Langue Française informatisé

Vidure, subst. fém.,pop. a) Au plur. Viscères que l'on retire du ventre d'un animal afin de le préparer à la cuisson. Poil de Carotte est en train d'écailler ses poissons (...). Il les gratte avec un couteau, leur fend le ventre, et fait éclater sous son talon les vessies doubles transparentes. Il réunit les vidures pour le chat (Renard, Poil Carotte, 1894, p. 243).b) Au plur. Déchets, ordures. Boîte à vidures. Les bonnes, par méchanceté, jetaient ainsi des débris (...). Tous les fonds de casserole, toutes les vidures de terrine y passèrent (Zola, Pot-Bouille, 1882, p. 269).c) Technol. Petite scie à main à dents très fines. La dite mâchoire est serrée à l'aide d'un coin en bois que l'on enfonce entre les deux planches, à la base de la plus courte. On dégrossit la surface des dents à la grêle, à l'aide d'une petite scie spéciale appelée vidure, puis on en nettoie les intervalles et les côtés (Rousset, Trav. pts matér., 1928, p. 117). [vidy:ʀ]. 1resattest. a) 1511 « espace vide, creux » (J. Lemaire de Belges, Illustrations, éd. J. Stecher, I, 256 ds Humpers, p. 158), b) 1611 « action de vider » (Cotgr.), c) 1680 « ouvrage à jour » (Rich.), d) α) 1752 « ce qu'on ôte de quelque chose » (Trév.), β) 1872 « ce qu'on retire en vidant un animal » (Littré), γ) 1882 au plur. « déchets, ordures » (Zola, loc. cit.); de vider, suff. -ure1*.

Wiktionnaire

Nom commun - français

vidure féminin

  1. Ce qui est ôté d'un animal que l'on a vidé.
    • La belle Normande, d’un coup de doigt, avait vidé la barbue et jeté la vidure dans le seau. — (Émile Zola, Le Ventre de Paris, Georges Charpentier, Paris, 1873)
    • Chaque année le 1er mars, une dizaine de canards colverts s’installent dans mon jardin. C’est pour eux un lieu de reproduction. Ils se jettent goulûment sur toute nourriture que je leur offre, grains, croûtons, épluchures, vidures de poissons, etc. Rien ne les rebute. — (Michel Tournier, Journal extime, 2002, Gallimard, collection Folio, page 53)
  2. (Par extension) (Populaire) Ouvrage, travail à jour.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Littré (1872-1877)

VIDURE (vi-du-r') s. f.
  • 1Ouvrage à jour.
  • 2Ce qu'on ôte de quelque chose. Des vidures de poulets.

HISTORIQUE

XVIe s. S'aydoient de belles arquebuses et fournimens de Milan, dedaignant ceux qui se faisoient ailleurs, disant qu'au lieu de France jamais ouvrier n'avoit peu atteindre à la perfection de faire bien un fourniment à sa vuideure ny à sa charge comme à Milan, Brantôme, Cap. fr. t. IV, p. 297.

Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

Étymologie de « vidure »

 Dérivé de vider, avec le suffixe -ure.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Phonétique du mot « vidure »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
vidure vidyr

Évolution historique de l’usage du mot « vidure »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

Citations contenant le mot « vidure »

  • La carmenère, aussi appelé carmenelle, cabernelle ou encore grande vidure dans le Médoc fait partie de l’encépagement bordelais. Délaissée sur son territoire historique au profit du merlot  et du cabernet sauvignon, la carmenère est pourtant devenue ces dernières années, le cépage phare de certains pays étrangers tels que l’Italie et le Chili. Ces pays l’ont longtemps confondue avec le merlot ou le cabernet franc. La carmenère est un cépage dont le bourgeonnement est à peine cotonneux avec une pointe rosée. Les jeunes feuilles sont aranéeuses à plages bronzées et le dessous du limbe est duveteux.
    SudOuest.fr — Vin : pourquoi la carmenère pourrait revenir en Bordelais?

Traductions du mot « vidure »

Langue Traduction
Anglais drain
Espagnol desagüe
Italien drain
Allemand ablassen
Chinois 排水
Arabe تصرف
Portugais drenar
Russe сливной
Japonais ドレイン
Basque ihesa
Corse scorri
Source : Google Translate API

Synonymes de « vidure »

Source : synonymes de vidure sur lebonsynonyme.fr

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Vidure

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