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Viande cellulaire

Définitions de « viande cellulaire »

Wiktionnaire

Locution nominale - français

viande cellulaire \vjɑ̃d se.ly.lɛʁ\ féminin

  1. Viande produite à partir de cellules animales par culture cellulaire.
    • La Cité-Etat de Singapour a annoncé le 2 décembre son intention d’autoriser la commercialisation d’une viande de poulet cellulaire. Cette viande est issue de procédés biotechnologiques qui permettent de générer des apports en protéines animales à partir de cellules souches et d’hormones de croissance placées dans des bioréacteurs. — (Bertrand Valiorgue, « Le recours à l’alimentation cellulaire marque un changement de société pour ne pas dire de civilisation », Le Monde. Mis en ligne le 13 décembre 2020)
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Étymologie de « viande cellulaire »

 Composé de viande et de cellulaire.
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Phonétique du mot « viande cellulaire »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
viande cellulaire vjɑ̃d selylɛr

Fréquence d'apparition du mot « viande cellulaire » dans le journal Le Monde

Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.

Citations contenant le mot « viande cellulaire »

  • CHRONIQUE - Il est inévitable à terme que la viande cellulaire s’invite à nos tables, une viande fabriquée in vitro à partir de cellules souches animales mises en culture.
    LEFIGARO — Luc Ferry: «Pourquoi la viande cellulaire va s’imposer»
  • Tout le principe de la viande cellulaire est en effet de créer des viandes sans mort ni souffrance. Après s’être procuré des cellules des grands félins auprès d'animaux en captivité, ces ingénieurs de l’agro-industrie 2.0 ont développé des produits en laboratoire comme des steaks de lion, des nuggets de tigre ou du jambon de girafe. Primeval Foods mise sur les grands restaurants, toujours à la recherche de nouvelles saveurs, pour diffuser ces nouveaux goûts.
    Des steaks de tigre, de léopard ou d’éléphant : l'idée folle d'une marque de viande in vitro
  • Bien que la demande semble réelle, seul Singapour a autorisé la consommation de viande cellulaire. En Europe, en tant que nouvel aliment, elle doit prouver son innocuité auprès de la réglementation Novel Food avant sa mise sur le marché. Aussi, le public-cible reste difficile à discerner : "Certaines entreprises visent souvent une clientèle haut de gamme, car le coût de production est très élevé, constate François Hocquette.
    Science-et-vie.com — La viande synthétique va-t-elle arriver dans nos assiettes ? - Science & Vie
  • Agroalimentaire : viande cellulaire, des promesses et beaucoup d’inconnues
    La Croix — Agroalimentaire : viande cellulaire, des promesses et beaucoup d’inconnues

Combien de points fait le mot viande cellulaire au Scrabble ?

Nombre de points du mot viande cellulaire au scrabble : 22 points

Viande cellulaire

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