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Viandard

Variantes Singulier Pluriel
Masculin viandard viandards

Définitions de « viandard »

Trésor de la Langue Française informatisé

Viandard, subst. masc.a) Chasse, péj. Chasseur (tueur) pour qui seule compte la chasse, la quantité de viande abattue, rapportée et, quelquefois, vendue (d'apr. Burn. 1970). b) Manège. ,,Cheval possédant plus de « gros » (masse) que de « sang »`` (St-Riquier-Delp. 1975). c) Au fig. Personne qui vit aux dépens d'autrui. Une lutte incessante, une société cynique et féroce, les pauvres, les humbles, hués, pilés par les bourgeois enrichis, par les viandards! (Huysmans, Là-bas, t. 2, 1891, p. 198).

Wiktionnaire

Nom commun - français

viandard \vjɑ̃.daʁ\ masculin (pour une femme, on dit : viandarde)

  1. (Péjoratif) Chasseur ou pêcheur (souvent braconnier) ne pensant qu’à accumuler le maximum de gibier ou de poissons.
    • Ils n’ont aucun respect ni pour l’animal ni pour la nature, ce sont des viandards, pas des chasseurs !
    • T’as le mauvais chasseur, c’est l’gars qu’a un fusil, il voit un truc qui bouge, beh il tire, alors que le bon chasseur, il voit un truc… beh il tire mais c’est pas pareil, c’est un bon chasseur… y a le viandard et le non-viandard — (Les Inconnus, sketch La galinette cendrée)
  2. (Nouvelle-Calédonie) Voleur de bétail qui tue et dépèce des bêtes sur une exploitation pour revendre la viande au noir ou pour sa consommation personnelle.
  3. (Par extension) Personne sans scrupule, exploitant massivement les autres (celui qui va voir les personnes prostituées entre autres).
    • C’est un parvenu, un viandard qui s’est enrichi en quelques années.
  4. (Familier) Grand mangeur de viande, carnassier.
    • « Mon père est du Limousin et ma mère est normande, donc, à la base, je suis une grosse viandarde, raconte Bénédicte Coutheillas, consultante en communication digitale. — (Nicolas Santolaria, L’ère est à la société de déconsommation sur LeMonde.fr, Le Monde. Mis en ligne le 15 septembre 2017, consulté le 16 septembre 2017)
  5. Cheval difforme ou de peu de qualité pour la monte, canasson.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Étymologie de « viandard »

Dérivé de viande avec adjonction péjorative du suffixe -ard.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Phonétique du mot « viandard »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
viandard vjɑ̃dar

Fréquence d'apparition du mot « viandard » dans le journal Le Monde

Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.

Évolution historique de l’usage du mot « viandard »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

Citations contenant le mot « viandard »

  • C’est un butin qui pourrait faire saliver n’importe quel viandard. Dimanche 5 juillet 2020, une boucherie de Grenade (Haute-Garonne), au nord-ouest de Toulouse, a subi un important cambriolage. En effet, plus d’une centaine de kilos de viande ont été dérobés, en plein après-midi !
    Près de Toulouse, entrés par effraction dans une boucherie, ils volent pour 100 kilos de viande | Actu Toulouse
  • Non, je ne suis pas végétarien, mais je n’ai rien d’un « viandard » non plus, loin s’en faut. Surtout, je n’ai jamais cessé de dénoncer les conditions de transport et d’abattage des animaux domestiques lorsqu’elles sont indignes, ce qui est trop souvent le cas. A cet égard , j’approuve les diffusions de vidéos tournées par L214. Grâce à elles, les choses bougent peu à peu, mais hélas ! encore trop lentement.
    AgoraVox — Est-ce que ce monde est sérieux ? - AgoraVox le média citoyen
  • Quoi ? La table viandarde du chef étoilé Jean-François Piège. Bidoche cuite à la braise ou rôtie à la broche (mais aussi des poissons, du homard et des crevettes).Pour qui ? Les fanatiques de la côte de bœuf à partager avec ananas rôti à la broche.
    Time Out Paris — Les meilleurs restaurants de viande de Paris | 33 viandards extra
  • Du terroir, de la cuisine généreuse et la bidoche en pièce maîtresse : fondée par deux amis de longue date, Pedzouille est vite devenu une adresse incontournable pour tous les viandards parisiens. Ici, on mange 100 % Français, dans des cagettes et sur de grande table en bois dans une ambiance résolument paysanne.
    L'Obs — 8 adresses où manger de la (très bonne) viande
  • Dans une logique de « consommer moins, mais mieux », la viande devient un produit consommé ponctuellement. C’est donc au bistrot que les viandards se lâchent. Et ça, les restos l’ont bien compris. On voit donc fleurir des offres qui tournent uniquement autour de la bidoche.
    L'ADN — Tendance : contre le véganisme des restaurants carnivores

Traductions du mot « viandard »

Langue Traduction
Anglais meaty
Espagnol carnoso
Italien carnoso
Allemand fleischig
Chinois 多肉的
Arabe لحمي
Portugais carnudo
Russe мясистый
Japonais 肉の
Basque meaty
Corse carnosu
Source : Google Translate API

Synonymes de « viandard »

Source : synonymes de viandard sur lebonsynonyme.fr

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Viandard

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