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Tofu
Sommaire
- Définitions de « tofu »
- Étymologie de « tofu »
- Phonétique de « tofu »
- Fréquence d'apparition du mot « tofu » dans le journal Le Monde
- Évolution historique de l’usage du mot « tofu »
- Citations contenant le mot « tofu »
- Images d'illustration du mot « tofu »
- Traductions du mot « tofu »
- Synonymes de « tofu »
- Combien de points fait le mot tofu au Scrabble ?
| Variantes | Singulier | Pluriel |
|---|---|---|
| Masculin | tofu | tofus |
Définitions de « tofu »
Wiktionnaire
Nom commun - français
tofu \to.fu\ ou \tɔ.fy\ masculin
-
(Cuisine) Pâte blanche peu odorante, issue du caillage du lait de soja.
- Dit autrement, le gueuleton bien arrosé du bon vivant, amateur de viande et de cigare, n’a pas son équivalent chez l’adepte de la graine germée et du tofu mariné à la sauce soja. — (Christian Camara & Claudine Gaston, 150 idées reçues sur le corps humain, First Éditions, 2012)
Étymologie de « tofu »
- (Siècle à préciser) Du japonais 豆腐, tōfu, lui-même issu du chinois classique 豆腐 (aujourd’hui dòufu en mandarin) ; composé de 豆 (« soja ») et de 腐 (« mou »), littéralement « soja mou ».
Phonétique du mot « tofu »
| Mot | Phonétique (Alphabet Phonétique International) | Prononciation |
|---|---|---|
| tofu | tɔfy |
Fréquence d'apparition du mot « tofu » dans le journal Le Monde
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Évolution historique de l’usage du mot « tofu »
Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.
Citations contenant le mot « tofu »
-
Chez les végétariens, un bon rire vaut un bon tofu !
Michèle Bernier — Le Petit Livre de Michèle Bernier -
On fabrique le tofu à partir de lait de soja caillé, pressé en blocs selon un procédé similaire à la fabrication du fromage. Il représente une bonne source de protéines et est un aliment de base de la cuisine japonaise. Il est particulièrement important dans la cuisine végétarienne des temples bouddhistes (shojin ryori). Seul, le tofu frais a un goût subtil.
Furansu Japon — Un tofu ultra dur et riche en protéines créée par une entreprise alimentaire japonaise -
Enfin une recette d’hamburgers végétariens au tofu facile à faire! Je vous le jure, je suis tombé en amour avec ce plat! Je me délecte à chaque fois! J’en suis certain, vous apprécierez cette recette à base de tofu, un ingrédient bien détesté de plusieurs personnes! Petit truc: ne dites pas à vos invités que cette recette contient du tofu… ils n’y verront que du feu!
Les Zackardises — Hamburgers végétariens au tofu - Les Zackardises -
Dans son laboratoire, Yaming CUI, productrice et présidente du "Chat des Champs" veut laisser libre cours à son imagination tout en respectant les recettes ancestrales chinoises pour produire ses tofus.
France Bleu — Circuits Courts en Touraine, "le Chat des Champs" du tofu en Touraine. -
La société The Tofoo Co. Propose à ses consommateurs un tofu qui a du goût. En effet, grâce à des techniques de préparation précises, les produits Tofoo deviennent une réelle alternative pour toutes les personnes qui ne prennent pas de plaisir à manger du tofu.
Pour nourrir demain — Le tofu qui a du goût - Pour nourrir demain -
Cette semaine, cinquième recette : les sucettes de poulet tandoori et les brochettes crevettes-tofu sauce thaï.
Les recettes du Père Guez | Une garden-party savoureuse et originale avec des sucettes de poulet tandoori et des brochettes crevettes-tofu sauce thaï -
Choisir des vermicelles de riz pour accompagnerPratiques et bien plus rapides à préparer que du riz, les vermicelles s’avèrent un accompagnement parfait pour cette recette de tofu sur la plaque. En effet, leur méthode de cuisson consiste simplement à les réhydrater en les immergeant dans de l’eau bouillante environ 5 minutes. Même pas besoin de casserole, puisqu’on peut les réhydrater directement dans un bol! Résultat : moins de vaisselle au menu!
Le Soleil — Plaque de tofu aux arachides | Le Mag | Le Soleil - Québec
Traductions du mot « tofu »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | tofu |
| Espagnol | tofu |
| Italien | tofu |
| Allemand | tofu |
| Chinois | 豆腐 |
| Arabe | التوفو |
| Portugais | tofu |
| Russe | тофу |
| Japonais | 豆腐 |
| Basque | tofu |
| Corse | tofu |
Synonymes de « tofu »
Source : synonymes de tofu sur lebonsynonyme.frCombien de points fait le mot tofu au Scrabble ?
Nombre de points du mot tofu au scrabble : 7 points