La langue française

Tartelette

Sommaire

  • Définitions du mot tartelette
  • Étymologie de « tartelette »
  • Phonétique de « tartelette »
  • Citations contenant le mot « tartelette »
  • Images d'illustration du mot « tartelette »
  • Traductions du mot « tartelette »
  • Synonymes de « tartelette »

Définitions du mot tartelette

Trésor de la Langue Française informatisé

TARTELETTE, subst. fém.

ART CULIN. Petite tarte individuelle, sucrée ou salée, pouvant avoir une forme allongée. Tartelette aux fraises; moule à tartelette. J'ouvris l'encombrant carton de confiserie (...) qui contenait des tartelettes, des cornets à la crème, des meringues, des millefeuilles (Cendrars, Bourlinguer, 1948, p. 259).Deux assiettes chargées de tartelettes aux champignons et de petits fours (Butor, Passage Milan, 1954, p. 132).
Prononc. et Orth.: [taʀtəlεt]. Att. ds Ac. dep. 1694. Étymol. et Hist. 1346 (Compte cité ds B. archéol. du Comité des travaux hist. et sc., 1908, p. 186). Dimin. de tarte1*; suff. -ette (-et*). Fréq. abs. littér.: 13.

Wiktionnaire

Nom commun

tartelette \taʁ.tə.lɛt\ féminin

  1. Petite tarte.
    • Il mange des tartelettes toutes chaudes.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition (1932-1935)

TARTELETTE. n. f.
Petite tarte. Tartelettes toutes chaudes. Manger des tartelettes.

Littré (1872-1877)

TARTELETTE (tar-te-lè-t') s. f.
  • Petite tarte. Je vous envoie cette lettre par M. de Montmor, intendant à Marseille, autrefois M. du Fargis, qui mangeait des tartelettes avec mes enfants, Sévigné, à Coulanges, 1er déc. 1690.

HISTORIQUE

XIVe s. Est assavoir que chascun fromage doit fournir six tartelettes, Ménagier, II, 4.

XVe s. Sucre blanc pour les tartelettes, Deschamps, Poésies mss. f° 497.

XVIe s. Il haïssoit les femmes et les salades comme poison ; les flannets, les tartelettes, Despériers, Contes, LXXIX.

Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

Encyclopédie, 1re édition (1751)

TARTELETTE, s. f. en Pâtisserie, c’est une espece de petits pâtés qu’on garnit de confitures ou de crêmes.

Wikisource - licence Creative Commons attribution partage dans les mêmes conditions 3.0

Étymologie de « tartelette »

Dimin. de tarte.

Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

 Composé de tarte, -el et -ette.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Phonétique du mot « tartelette »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
tartelette tartœlɛt

Citations contenant le mot « tartelette »

  • Des tartelettes spirales aussi belles que gourmandes. , Tartelettes aux trois courgettes pour 6 personnes - Recettes Elle à Table
  • On renotera en outre les classiques de la maison : Havane (biscuit vanille et chocolat, avec crème au beurre mousseline trempée au rhum), son Rubis (tartelette à pâte sablée amandes, crème brûlée à l’orange avec mousse fruits rouges), sa tartelette citron (avec un dôme citronné, guimauve et crème brûlée). Bref, voilà de quoi faire de Hausalter, institution sucrée du coeur de Saverne, un temple des douceurs de qualité. Le blog de Gilles Pudlowski - Les Pieds dans le Plat, Saverne : pause douceurs chez Haushalter | Le blog de Gilles Pudlowski - Les Pieds dans le Plat
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  • Les pâtisseries les plus mignonnes sont bien souvent les plus minis. Le chocolat est bien connu pour avoir des addicts et cette version tartelette est renversante. Servez-vous un peu de croquant avec ce dessert cacaoté. Vous pouvez exécuter la même recette avec du chocolat blanc pour de nouvelles saveurs. Essayez aussi notre tarte au chocolat-caramel-pistache, ou aventurez-vous avec ces tartelettes kinder. Découvrez aussi cette tarte de huit gâteaux. Demotivateur, Recette tartelettes au chocolat et aux noix
  • - Beurrer et chemiser quatre moules à tartelettes ou un grand moule à tarte avec de la pâte feuilletée. Battre les œufs dans un récipient. Ajouter la crème liquide, le lait, du sel et du poivre. Mélanger le tout. , Magazine Gastronomie et Vins | La tartelette croustillante au morbier et jambon de montagne
  • On a adoré «La Pistache», création emblématique de cette adresse gourmande. Cette tartelette est travaillée de 4 façons : crème pistache pour son onctuosité, ganache montée pistache pour son côté aérien, pur praliné pistache pour de l’intensité et de la gourmandise avec une petite pointe de fleur de sel, et des éclats de pistaches d’Iran torréfiées pour couronner ce joli mariage. Demotivateur, À table avec Tartelettes, nouveau petit salon de thé consacré à la tartelette, mais pas que...

Images d'illustration du mot « tartelette »

⚠️ Ces images proviennent de Unsplash et n'illustrent pas toujours parfaitement le mot en question.

Traductions du mot « tartelette »

Langue Traduction
Anglais tartlet
Espagnol tartaleta
Italien tortino
Allemand törtchen
Chinois art
Arabe ترتل
Portugais tortinha
Russe тарталетка
Japonais タルト
Basque tartaleta
Corse tartuletta
Source : Google Translate API

Synonymes de « tartelette »

Source : synonymes de tartelette sur lebonsynonyme.fr
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