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Surgélation
Sommaire
Définitions de « surgélation »
Trésor de la Langue Française informatisé
Surgélation, subst. fém.,industr. alim. Opération consistant à surgeler un produit alimentaire. Méthode la plus récente, le traitement par congélation ultra-rapide ou surgélation peut s'effectuer de deux manières, soit à bord des navires de pêche, soit à terre (Boyer, Pêches mar., 1967, p. 115).− [syʀ
ʒelasjɔ
̃]. − 1reattest. 1965 (Le Monde, 31 déc. ds Gilb. 1971); de surgeler, suff. -(a)tion*.
Wiktionnaire
Nom commun - français
surgélation \syʁ.ʒe.la.sjɔ̃\ féminin
- Action de surgeler.
- Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
Étymologie de « surgélation »
- (1948) De surgeler avec le suffixe -ation.
Phonétique du mot « surgélation »
Mot | Phonétique (Alphabet Phonétique International) | Prononciation |
---|---|---|
surgélation | syrʒelasjɔ̃ |
Citations contenant le mot « surgélation »
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Traductions du mot « surgélation »
Langue | Traduction |
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Anglais | freezing |
Espagnol | congelación |
Italien | congelamento |
Allemand | einfrieren |
Chinois | 冷冻 |
Arabe | تجميد |
Portugais | congelando |
Russe | заморозка |
Japonais | 凍結 |
Basque | izozte |
Corse | u congelatu |