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Surgélation

Définitions de « surgélation »

Trésor de la Langue Française informatisé

Surgélation, subst. fém.,industr. alim. Opération consistant à surgeler un produit alimentaire. Méthode la plus récente, le traitement par congélation ultra-rapide ou surgélation peut s'effectuer de deux manières, soit à bord des navires de pêche, soit à terre (Boyer, Pêches mar., 1967, p. 115). [syʀ ʒelasjɔ ̃]. 1reattest. 1965 (Le Monde, 31 déc. ds Gilb. 1971); de surgeler, suff. -(a)tion*.

Wiktionnaire

Nom commun - français

surgélation \syʁ.ʒe.la.sjɔ̃\ féminin

  1. Action de surgeler.
    • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Étymologie de « surgélation »

(1948) De surgeler avec le suffixe -ation.
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Phonétique du mot « surgélation »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
surgélation syrʒelasjɔ̃

Citations contenant le mot « surgélation »

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Images d'illustration du mot « surgélation »

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Traductions du mot « surgélation »

Langue Traduction
Anglais freezing
Espagnol congelación
Italien congelamento
Allemand einfrieren
Chinois 冷冻
Arabe تجميد
Portugais congelando
Russe заморозка
Japonais 凍結
Basque izozte
Corse u congelatu
Source : Google Translate API

Synonymes de « surgélation »

Source : synonymes de surgélation sur lebonsynonyme.fr

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