Sur pied

Locution adjectivale - français

sur pied \syʁ pje\

1. (Agriculture) Qualifie une récolte qui n’est pas encore moissonnée, fauchée, vendangée, arrachée, etc.
   • La salade de tomates reste l’épreuve de vérité : ne la préparez qu'avec des fruits de qualité, mûris sur pied, que vous avez plus de chances de trouver en saison sur les marchés. — (Martine Lizambard, Cuisine - Trucs et astuces de A à Z, RTL & Solar Éditions, 2012)
   • Vendre, acheter la vendange sur pied.
2. (Commerce, Foresterie) Qualifie un arbre ou un peuplement debout, non abattu ; cette appellation, utilisée dans le cadre d’une vente, implique que c’est à l’acheteur d’exploiter les bois.
   • Une tige réservée est considérée comme endommagée lorsque l'ONF estime qu'elle ne peut plus prospérer en restant sur pied. — (Office national des forêts, Clauses générales des ventes de bois en bloc et sur pied, 1^er juillet 2014 → lire en ligne)
3. (Agriculture) Qualifie un animal d’élevage qui vit encore lors de la vente pour la cheville ou la boucherie.
   • Les taurillons sont vendus sur pied par les éleveurs aux maquignons.
4. Prêt pour l’action.
   • Les expéditeurs sont à leur poste ; les courtiers des grandes maisons étrangères sont sur pied. Sans beaucoup de bruit, des cours s’établissent, des transactions s’effectuent, des chargements s’accomplissent. — (Ludovic Naudeau, La France se regarde : le Problème de la natalité, Librairie Hachette, Paris, 1931)
5. (Figuré) (Par analogie) Personnifié.
   • [Titre] La personnalité de Jacques Chirac, « un oxymore sur pied » — (Béatrice Gurrey, La personnalité de Jacques Chirac, « un oxymore sur pied », Le Monde. Mis en ligne le 26 septembre 2019)