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Sésame
[sesam]
Définitions de « sésame »
Sésame - Nom commun
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(Botanique) Espèce végétale ornementée de fleurs blanches mouchetées de pourpre, produisant des graines oléagineuses légèrement plus volumineuses que celles du millet.
Huile de sésame.
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Graine comestible issue de cette plante, utilisée tant pour l'alimentation humaine que pour la production d'huile.
Dans l'univers gastronomique, le sésame est bien plus qu'une simple graine : c'est un véritable or culinaire, utilisé pour son croquant et sa saveur en cuisine, ou transformé en huile pour agrémenter nos plats.
— (Citation fictive) -
Clé, moyen ou condition nécessaire pour surmonter des obstacles ou accéder à un certain statut.
Avoir un animal reproducteur n’est pas suffisant. Seule la détention de la femelle peut donner le sésame.
— Guillaume Le Blanc, La femme aux chats
Expressions liées
- Bouillie, galette de sésame
- Broyer, faire cuire du sésame
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Sésame grillé
Qui peut résister à une corne de gazelle ? La plus réputée des pâtisseries marocaines méritait bien une enseigne comme celle imaginée par Sara Boukhaled. Blanche comme les amandes, dont c’est ici le temple, son immaculée boutique-salon de thé séduit par son élégance. Pâte d’une incroyable finesse, matières premières dûment sélectionnées (pistaches siciliennes de Bronte, amandes Beldi marocaines, noisettes du Piémont), ses cornes de gazelle se déclinent en salé et en sucré, avec des parfums classiques (rose délicate, sésame grillé envoûtant), d’autres innovants (cacao-bergamote, citron-cardamome).
— Télérama, Des cornes de gazelle irrésistibles dans un salon de thé du 11e
Étymologie de « sésame »
Du latin sesamum ou sesama, lui-même issu du grec σήσαμον.Usage du mot « sésame »
Évolution historique de l’usage du mot « sésame » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « sésame » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Synonymes de « sésame »
Citations contenant le mot « sésame »
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Rien ne résiste au billet de banque. C'est un sésame et c'est aussi une arme.
Yves Thériault — Les Vendeurs du temple -
On aura beau informatiser, normaliser; chaque bibliothèque conservera son odeur spécifique, sa stratégie, ses sésames et ses secrets.
Nicolas Bouvier — Oeuvres, 2004 -
Le sésame est une plante oléagineuse de la famille des pédaliacées, un groupe de plantes récoltées pour ses graines comestibles. Très utilisé dans la cuisine asiatique, il est connu pour son bon goût de noisette mais aussi ses vertus santé ...
Magazine Avantages — Les multiples vertus santé du sésame - Magazine Avantages -
L'alliance est "le sésame ouvre-toi" de la femme, mais aussi l'anneau le plus solide de la chaîne forgée pour elle par des siècles de servitude.
Yvette Naubert — Traits et portraits -
Nous entrons ici dans les sortilèges, les charmes, la magie, mais aussi dans la prestidigitation, l'arnaque, la poudre de perlimpinpin, le bazar. Il y a là un sésame qui ouvre toutes les portes, un enchantement, un miracle, une formule secrète, un coup de baguette.
Philippe Sollers — Mystérieux Mozart
Traductions du mot « sésame »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | sesame |
| Espagnol | sésamo |
| Italien | sesamo |
| Allemand | sesam |
| Chinois | 芝麻 |
| Arabe | السمسم |
| Portugais | sésamo |
| Russe | кунжут |
| Japonais | ごま |
| Basque | sesamo |
| Corse | sesamo |