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Scourtin
[skurtɛ̃]
Définitions de « scourtin »
Scourtin - Nom commun
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Filtre circulaire, réalisé en fibres végétales ou synthétiques, utilisé dans les moulins à huile pour l'extraction de l'huile d'olive par pression.
Le scourtin (du provençal « escourtin », qui signifie cabas, panier plat) était en effet déjà utilisé par les Grecs, sept siècles avant Jésus-Christ, comme filtre pour extraire l'huile des olives après le broyage de ces dernières.
— Patrick Vercesi, Rhône-Alpes : les fabricants de scourtins de Nyons
Étymologie de « scourtin »
De l'occitan escourtin, de même sens, qui désigne aussi en Provence un cabas, un panier plat.Usage du mot « scourtin »
Évolution historique de l’usage du mot « scourtin » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « scourtin » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Synonymes de « scourtin »
Citations contenant le mot « scourtin »
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Pour faire votre cidre maison, il vous faut des clayettes en bois, un broyeur, un pressoir, des scourtins (paillasses circulaires en fibres naturelles), un ou des fûts aseptisés fermés par une bonde, et enfin des bouteilles en verre. Bien équipée, vous pourrez faire votre cidre et intégrer le cidre dans vos recettes.
Femme Actuelle — Comment faire du cidre à la maison ? : Femme Actuelle Le MAG -
C'est à la fin du XIXe siècle que Ferdinand et Marie Fert ont fondé ce qui deviendra une entreprise familiale. A l'origine, il s'agit de confectionner des scourtins, filtres en cordes grossières utilités pour la production d'huile d'olive. Le fondateur de la scourtinerie contribuera largement à faire évoluer les techniques en créant un procédé de mécanisation de la fabrication de ces filtres, qui étaient tissés à la main.
France Bleu — Le musée du scourtin, entre artisanat local et saga familiale -
Après un travail en extérieur de ramassage des olives tel qu’il se fait traditionnellement (utilisation de peignes, de gaules, de filets), les enfants ont appris comment se fabrique l’huile depuis le broyage, le pressage et le filtrage (scourtin) jusqu’à l’obtention d’une huile destinée à la consommation et le recyclage des déchets (grignons). Un atelier ludique très enrichissant qui a permis aux enfants mais aussi aux familles de mieux connaître et comprendre le métier d’oléiculteur et celui de moulinier.
midilibre.fr — Cueillette des olives et fabrication de l’huile de l’avent - midilibre.fr -
La Scourtinerie est le dernière fabrique de scourtin de France, un savoir-faire unique pérennisé par la famille Fert depuis cinq générations.
France Bleu — A Nyons, la Scourtinerie réinvente à chaque génération un savoir faire unique -
Rendu final du scourtin décliné dans plus de 15 coloris.
Marie Claire — La Scourtinerie : visite d’un atelier de tissage pour découvrir le scourtin provençal - Marie Claire -
Enfin, le championnat du monde de lancer de scourtin a été remporté par Antoine Wojciechowski, de Fréjus (21,84m). Chez les dames, Bella Manssini, de Fréjus, devance tout le monde avec 12,37m. Chez les enfants, Vincent, de Barjols est le meilleur des 3-6 ans (9,9m); Elvia, de Varages, prend la tête des 6-9 ans (19,47m); Bastien, de Saint-Raphaël, des 9-12 ans (14, 22m); Olive, de Saint-Martin, a dominé les 13-16 ans (16,62m).
Var-Matin — La Fête de l’olive a célébré ses champions - Var-Matin -
Daphné Michelas nous invite à l’anniversaire de la scourtinerie de Nyons, l’occasion de fêter les 140 ans de cette entreprise familiale et de découvrir son savoir-faire ancestral à travers la fabrication de scourtin en fibre de coco.
ici, par France Bleu et France 3 — Les 140 ans de la scourtinerie de Nyons - France Bleu
Traductions du mot « scourtin »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | scourtin |
| Espagnol | scourtin |
| Italien | scourtin |
| Allemand | scourtin |
| Chinois | 肠壁蛋白 |
| Arabe | سكورتين |
| Portugais | scourtin |
| Russe | scourtin |
| Japonais | しゃがむ |
| Basque | scourtin |
| Corse | u ghjallinanu |