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Scarole
[skarɔl]
Définitions de « scarole »
Scarole - Nom commun
-
(Botanique) Type de chicorée caractérisée par ses larges feuilles, consommée principalement en salade ou parfois cuite.
Et il tomba tout d’une pièce sur un tas de trognons de choux et d’épluchures de scaroles qui bossuaient de vert le pavé de la rue.
— Joris-Karl Huysmans, Marthe
Étymologie de « scarole »
Du bas latin escariola, diminutif de escarius (« bon à manger »), lui-même de esca (« nourriture »).Usage du mot « scarole »
Évolution historique de l’usage du mot « scarole » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « scarole » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Synonymes de « scarole »
Citations contenant le mot « scarole »
-
Ces deux chicorées sont très bien adaptées à nos conditions climatiques, avec des nuances toutefois. Ce sont deux légumes de la même espèce, Chicorium endivia. Les frisées sont classées dans les variétés botaniques «crispa» et les scaroles dans les variétés botaniques «latifolia».
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Camille a été éliminée dès le premier tour après une question lui demandant de reconnaître Robert Hue comme fondateur à 16 ans d’un groupe de rock sous le pseudonyme de Willy Balton. Le maître de midi, à son tour défié, a été prié de reconnaître la plante potagère partageant son nom avec une femme Premier Ministre en France parmi la scarole, le cresson, la laitue et la frisée.
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• Semez en pleine terre : betterave, carotte, brocoli, chou de Bruxelles, chou pommé, chou-fleur, chou-rave, concombre, courge, endive, fenouil, haricot, laitue, navet, panais, persil, poireau, pois, potiron, radis, roquette. À la fin du mois : chicorée frisée, scarole et courgette.
Environnement | Mai au potager… -
• Semez en pleine terre : betteraves, carottes de conservation, chicorées frisées et sauvages, scaroles, courgettes, brocoli, choux pommés, choux-fleurs, chou de Chine, choux-navets, choux-raves, fenouil, haricots, laitues, navets, panais, persil, poireaux, radis, roquette.
Environnement | Juin au potager… -
• C. endivia : scaroles (comme «Géante maraîchère», «Cornet d'Anjou»,… ) et frisées (comme «Frisée de Meaux», «Gloire de l'exposition», «D'hiver de Provence», «Wallonne»…)
Le Figaro.fr — Scarole, frisée et chicorées sauvages
Traductions du mot « scarole »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | escarole |
| Espagnol | escarola |
| Italien | scarola |
| Allemand | escarole |
| Chinois | scar虫 |
| Arabe | إسكارول |
| Portugais | escarola |
| Russe | escarole |
| Japonais | エスカロール |
| Basque | escarole |
| Corse | escarole |