Sapotier

Définitions de « sapotier »

Étymologie de « sapotier »

Phonétique du mot « sapotier »

Évolution historique de l’usage du mot « sapotier »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

Citations contenant le mot « sapotier »

• Originaire d'Amérique latine et plus précisément des côtes mexicaines et d'Amérique centrale, le fruit du sapotier noir (arbre tropical de la famille des ebenaceae) possède des avantages nutritionnels dignes de grand intérêt. Il est en premier lieu beaucoup moins calorique que le chocolat avec seulement 45 calories pour 100 grammes et possède une faible teneur en matières grasses et graisses saturées.

• Il s'agit d'une gomme qui provient du latex blanc du sapotillier, un arbre fruitier originaire des Caraïbes et de l'Amérique centrale. Sa résine, le chiclé, était utilisée jusque dans les années 1960 pour la fabrication des chewing-gums, jusqu'à ce que l'industrie pétrochimique ne propose son alternative polluante moins chère. Aujourd'hui, ce type d'initiative redonne de l'espoir pour la survie de forêts tropicales, dans la région du Yucatán au Mexique, par exemple, qui peuvent à nouveau être exploitées de manière responsable et durable pour fournir ce type de matière première.

• Grâce aux chiclerosCe sont donc les Mayas et les Aztèques qui ont découvert que la gomme du sapotillier, arbre poussant en Amérique centrale et du Sud, pouvait rester en bouche sans fondre. Elle avait également l’avantage de rafraîchir l’haleine et de nettoyer les dents. Néanmoins, ces civilisations n’étaient pas les premières à apprécier le processus, la Grèce ancienne en faisait de même par le biais de la sève du bouleau.

• Les chewing-gums tirent leur origine du chicle, une gomme naturelle issue du sapotier, arbre de la jungle mexicaine. A l'origine, les Mexicains avaient l'habitude de mastiquer cette gomme après l'avoir fait sécher en petites bandes. C'est dans les années 1870 que cette gomme fut importée aux Etats-Unis. Le 'New York Chewing gum' connut un succès immédiat ! Après en avoir amélioré la recette, les Américains diffusèrent le chewing-gum partout dans le monde. En Europe, c'est surtout à la fin de la 2e Guerre Mondiale qu'il s'implanta, grâce aux GI's qui en distribuaient à profusion.

• L'info en plus : A Saint-Denis, il y a un sapotier dans la cour de l’église de la Délivrance, qui est très connu. 

• ■ Sapote La sapote, elle, se présente sous la forme d'un gros noyau, brun clair et vient du fruit du sapotier. Rapée, elle dégage une légère amertume et son goût se rapproche de l'amande et des cerises. On l'utilise notamment pour faire des glaces, mais elle peut très bien accompagner un poisson blanc, comme un dos de cabillaud.

• TooGood a en effet trouvé une alternative végétale à ces composants décriés en misant sur une gomme 100% végétale provenant du sapotillier, un arbre mexicain.

• Quelle que soit l’époque ou la région du monde, l’humanité a toujours réussi à trouver une gomme à se mettre sous la dent. Les chasseurs cueilleurs à la préhistoire mâchouillaient déjà la sève des conifères par hygiène dentaire. Plus tard, les Mayas, au Mexique, mastiquaient un latex appelé chiclé extrait du sapotier. Les Égyptiens du temps des pharaons préféraient la résine de lentisque, un petit arbuste que l’on retrouve aussi dans tous les pays de la méditerranée. Les Grecs, les Romains faisaient de même avec l’arbre à mastic. Les Asiatiques mâchaient, et le font toujours, une préparation dénommée bétel à base de noix d’arec.

• La marque entend séduire grâce à la composition de ses produits, 100 % végétale. Extraite d’un arbre appelé sapotillier, la gomme est biodégradable en quatre semaines, contre plus de cinq ans pour un chewing-gum classique. La recette est sans sucre et se limite au seul xylitol comme édulcorant, issu de la sève du bouleau.

Traductions du mot « sapotier »

Synonymes de « sapotier »

• saboter
• spolier

Combien de points fait le mot sapotier au Scrabble ?

Nombre de points du mot sapotier au scrabble : 10 points