Restaurant à la portion

Définitions de « restaurant à la portion »

Restaurant à la portion - Locution nominale

Restaurant à la portion — définition française (sens 1, locution nominale)

Ancien mode de restauration où la note était fonction de la portion servie.

Les ouvrières des fabriques de chaussures descendaient par bandes et se répandaient dans des restaurants à la portion où, déjà, tout un monde était attablé.

Étymologie de « restaurant à la portion »

(Date à préciser) Mot composé de restaurant et de portion.

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire