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Restaurant à la portion
Définitions de « restaurant à la portion »
Restaurant à la portion - Locution nominale
- Restaurant à la portion — définition française (sens 1, locution nominale)
-
Ancien mode de restauration où la note était fonction de la portion servie.
Les ouvrières des fabriques de chaussures descendaient par bandes et se répandaient dans des restaurants à la portion où, déjà, tout un monde était attablé.
Étymologie de « restaurant à la portion »
- (Date à préciser) Mot composé de restaurant et de portion.
