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Quiche lorraine
Sommaire
- Définitions de « quiche lorraine »
- Étymologie de « quiche lorraine »
- Phonétique de « quiche lorraine »
- Fréquence d'apparition du mot « quiche lorraine » dans le journal Le Monde
- Évolution historique de l’usage du mot « quiche lorraine »
- Citations contenant le mot « quiche lorraine »
- Images d'illustration du mot « quiche lorraine »
- Combien de points fait le mot quiche lorraine au Scrabble ?
| Variantes | Singulier | Pluriel |
|---|---|---|
| Féminin | quiche lorraine | quiches lorraines |
Définitions de « quiche lorraine »
Wiktionnaire
Locution nominale - français
quiche lorraine \kiʃ lɔ.ʁɛn\ féminin
-
(Cuisine) Tarte salée dont la pâte est recouverte de migaine et de lardons. C’est une recette traditionnelle lorraine.
- Sur la table, en un large plateau de tôle, dorée, boursouflée, sortant du four, la quiche lorraine exhale son alléchante odeur. Les visages sont épanouis, un rayon de soleil passant à travers les capucines de la croisée illumine les verres pleins et les yeux émoustillés des convives. — (Revue des deux mondes, volume 128, 1895, page 544)
Étymologie de « quiche lorraine »
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0
Phonétique du mot « quiche lorraine »
| Mot | Phonétique (Alphabet Phonétique International) | Prononciation |
|---|---|---|
| quiche lorraine | kiʃ lɔrɛn |
Fréquence d'apparition du mot « quiche lorraine » dans le journal Le Monde
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Évolution historique de l’usage du mot « quiche lorraine »
Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.
Citations contenant le mot « quiche lorraine »
-
Incontournable des apéros, repas de famille et déjeuners à emporter, la quiche lorraine est un grand classique de la cuisine française. Découvrez tous nos secrets pour faire honneur à cette recette traditionnelle.
La quiche lorraine maison : les secrets de la réussite - Elle à Table -
C'est notre recette emblématique : la quiche lorraine. Nous lui avons consacré une émission complète avec Lorraine Pierrat (ça ne s'invente pas !), chef du Domaine de Saint Romary qui nous a donné sa recette, veillée par Evelyne présidente de la Confrérie de la Quiche Lorraine à Dombasle
France Bleu — La recette de la quiche lorraine -
De bonnes odeurs propres à aiguiser les appétits s’échappent de la cuisine. Catherine, déjà aux fourneaux, passe la tête pour saluer les visiteurs. « Si ça vous intéresse, c’est quiche lorraine aujourd’hui ! », annonce la cuisinière. « Les enfants l’adorent ! », sourit le maire de Saint-Joseph (Manche).
actu.fr — Reportage. Cotentin : avec leur école verte, les écoliers voient la vie en rose | La Presse de la Manche -
Pour réaliser une véritable quiche lorraine, il faut très peu d’ingrédients : une belle pâte pur beurre, des œufs, de la crème et des lardons, mais surtout, pas de fromage ! Avant de devenir une institution, la quiche lorraine était un plat populaire à partager. Elle était réalisée les jours de confection du pain, avec les restes de pâte que l’on venait aplatir et garnir avec un appareil à flan agrémenté de lard fumé. Car oui, la véritable quiche lorraine est sans fromage ! Mais deux variantes existent : la quiche vosgienne quand la garniture contient du fromage, et la quiche alsacienne, lorsqu’elle est agrémentée d’oignons rissolés.
Cuisine / Vidéo. Quiche lorraine : la recette inratable d'un classique -
Aujourd'hui, on vous prouve qu'il n'est pas nécessaire de se prendre la tête en cuisine pour se régaler. Quelques ingrédients et quelques minutes suffisent pour passer un moment gourmand autour de la table avec une traditionnelle quiche lorraine. C'est qui la quiche en cuisine maintenant ? Certainement pas vous avec notre recette inratable et express ! Découvrez toutes nos recettes de quiches pratiques, rapides et très gourmandes pour varier les plaisirs. On adore aussi la quiche aux lardons et aux champignons, idéale pour le dîner avec une salade. Pour plus de gourmandise, c'est cette recette de quiche au brie qu'il vous faut !
Demotivateur — Recette quiche lorraine
Combien de points fait le mot quiche lorraine au Scrabble ?
Nombre de points du mot quiche lorraine au scrabble : 28 points