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Piperade
Sommaire
- Définitions de « piperade »
- Étymologie de « piperade »
- Phonétique de « piperade »
- Fréquence d'apparition du mot « piperade » dans le journal Le Monde
- Évolution historique de l’usage du mot « piperade »
- Citations contenant le mot « piperade »
- Traductions du mot « piperade »
- Synonymes de « piperade »
- Combien de points fait le mot piperade au Scrabble ?
| Variantes | Singulier | Pluriel |
|---|---|---|
| Féminin | piperade | piperades |
Définitions de « piperade »
Trésor de la Langue Française informatisé
PIPERADE, subst. fém.
GASTR. Spécialité culinaire basque, composée d'oeufs battus en omelette, de tomates et de poivrons cuits. Dresser la piperade sur un plat rond (...). L'entrecôte basquaise, grillée, se nappe de cette piperade (La Cuis. d'Aquitaine, Paris, Presses Pocket, 1979, p.37).
Prononc.: [pipeʀad]. Pt Rob. [-pe-]. Lar. Lang. fr. [-pə-]; Martinet-Walter 1973 [-pe-] (10/17). Étymol. et Hist. 1926 (Miroir des sports, 22 sept., p.234a ds Quem. DDL t.17); id. (Lar. mén.). Mot béarnais relevé par Lespy-Raym. 1887 au sens de «salade de piments» et par Palay 1932 à celui de «omelette aux piments», dér., à l'aide du suff. -ade (< lat. -ata), du béarnais piper «piment, piment rouge» (relevé par les mêmes dict.), empr. au lat. piper (poivre*) dont le béarnais est, dans le domaine gallo-rom. le seul représentant savant. Bbg. Quem. DDL t.14.
piperade, -
Wiktionnaire
Nom commun - français
piperade \pi.pə.ʁad\ féminin
-
(Cuisine) Plat d'origine basque composé d’œufs battus en omelette et cuits avec des tomates et des poivrons.
- Ils nous ont servi la piperade de saison avec du jambon de Bayonne poêlé et un vin rouge basque sensationnel.
Étymologie de « piperade »
- De l'occitan (« salade de piments, omelette de piments »), piper en béarnais, dérivé du latin piper (« poivre »).
Phonétique du mot « piperade »
| Mot | Phonétique (Alphabet Phonétique International) | Prononciation |
|---|---|---|
| piperade | pipœrad |
Fréquence d'apparition du mot « piperade » dans le journal Le Monde
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Évolution historique de l’usage du mot « piperade »
Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.
Citations contenant le mot « piperade »
-
Filet de maquereau snacké avec sa piperade au chorizo © DR
Le blog de Gilles Pudlowski - Les Pieds dans le Plat — Recette de confinement : le filet de maquereau à la piperade de The Marcel | Le blog de Gilles Pudlowski - Les Pieds dans le Plat -
France 2 vous fait découvrir la piperade, plat typique du terroir basque.
Franceinfo — Pays basque : sur les traces de la piperade -
Les recettes d’Alain Llorca: sardines marinées, piperade de morue, île flottante
LEFIGARO — Les recettes d’Alain Llorca: sardines marinées, piperade de morue, île flottante
Traductions du mot « piperade »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | piperade |
| Espagnol | piperade |
| Italien | piperade |
| Allemand | piperade |
| Chinois | 吹笛者 |
| Arabe | بايبيراد |
| Portugais | piperade |
| Russe | пиперада |
| Japonais | ピペレード |
| Basque | piperada |
| Corse | piperade |
Synonymes de « piperade »
Source : synonymes de piperade sur lebonsynonyme.frCombien de points fait le mot piperade au Scrabble ?
Nombre de points du mot piperade au scrabble : 13 points