Petit jaque

Définitions de « petit jaque »

Petit jaque - Locution nominale

Petit jaque — définition française (sens 1, locution nominale)

(La Réunion) Fruit du jacquier chez les réunionnais, aussi appelé pomme de jacque ou simplement jacque ou jaque.

Recette du cari de petit jaque et boucané pour 4 personnes plus connu à la Réunion sous l'appellation ti'jacque boucané ou ti'jac boucané. Exemple de recette : 1,5kg de petit jaque; 300g de boucané; 5 tomates; 2 oignons; 6 gousses d'ails; 3 cm de racine de gingembre; 1/2c à café de curcuma; 2 branches de thym; 1 cuillère à soupe d'huile ; Sel.

Étymologie de « petit jaque »

 Composé de petit et de jaque.

Citations contenant le mot « petit jaque »

• Surnommé le « fruit du pauvre », le jaque est le fruit du jacquier. Ce fruit, originaire de l’Inde, est aussi connu comme la pomme jaque ou en créole comme le « petit jaque » ou « ti’jaque ». 

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire