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Pain noir

Variantes Singulier Pluriel
Masculin pain noir pains noirs

Définitions de « pain noir »

Wiktionnaire

Locution nominale - français

pain noir \pɛ̃ nwaʁ\ masculinNote d’usage : Il est surtout utilisé au singulier.

  1. Pain fait de farine de seigle, de sarrasin et de froment.
    • Il y avait aussi, comme hors-d’œuvre, des tranches rouges qu'on étendait sur du pain noir en le saupoudrant de poivre : c'était du saumon fumé. — (Jules Leclercq, La Terre de glace, Féroë, Islande, les geysers, le mont Hékla, Paris : E. Plon & Cie, 1883, page 45)
    • Sur la table un pain noir sous une nappe blanche,
      Dont chaque mendiant vient dîmer une tranche.
      — (Alphonse de Lamartine, Jocelyn, VI, 507 — cité par Littré)
  2. (Figuré) Pauvre nourriture.
    • Et cependant, ô sainte République,
      Quoique aujourd’hui de ton pain noir nourri,
      Chacun de nous pour ta gloire eût péri
      Et mourrait encor sans réplique.
      — (Pierre Dupont, Le Chant des transportés, 1848)
    • Maintenant qu’il a rendu le pain noir aux travailleurs, s’il ouvrait les portes des camps de concentration, s’il amnistiait un ou deux millions d’innocents, […], quelle grandeur serait la sienne. — (Victor Serge, Portrait de Staline, 1940)
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Étymologie de « pain noir »

(Siècle à préciser) Composé de pain et de noir.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Phonétique du mot « pain noir »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
pain noir pɛ̃ nwar

Fréquence d'apparition du mot « pain noir » dans le journal Le Monde

Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.

Évolution historique de l’usage du mot « pain noir »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

Citations contenant le mot « pain noir »

  • De son côté, le Marievillois Fernand Touchette était propriétaire d’Excavation Touchette. Retraité, il a vendu ses propriétés à son fils. Financièrement, il se dit à l’aise. Il convient toutefois que parmi ses connaissances, certaines n’arrivent pas et mangent leur pain noir. « Ma situation ne représente pas la majorité. Ceux qui n’ont pas eu la chance d’en ramasser gros (de l’argent) ou qui ont travaillé dans une manufacture sans fonds de pension, ils sont faits », expose-t-il. Il met en reflet que, contrairement au coût de la vie, le fonds de retraite n’augmente pas pour les aînés.
    Le journal de Chambly — Vivre longtemps pauvrement - Le journal de Chambly
  • Anthony Chalençon tient enfin sa médaille. Quatrième du sprint libre mercredi, quatrième de la moyenne distance samedi, le skieur de Morzine-Avoriaz, accompagné de ses guides Alexandre Pouyé et Brice Ottonello, a terminé de manger son pain noir. Finies les médailles en chocolat, celle-ci est bien palpable et a un goût forcément particulier pour le natif d’Évian-les-Bains installé à Grenoble car elle est partagée avec le porte-drapeau des Bleus, Benjamin Daviet. Le même avec qui il avait déjà remporté l'or sur la même épreuve en 2018.
    Franceinfo — Paralympiques 2022 : Anthony Chalençon et Benjamin Daviet en argent sur le relais open de ski de fond
  • Par exemple, il est préférable que votre poisson soit pêché dans la nature plutôt qu’en élevage. Choisissez du pain noir si vous devez manger du pain. Et beaucoup de baies fraîches. C’est un luxe lorsqu’on en mange tous les jours, mais les Scandinaves suggèrent de les cueillir et non de les acheter en magasin.
    Des idées de l'intérieur, du jardin, de l'ameublement et de la décoration. — Régime nordique - tout savoir sur la nouvelle arme pour réduire le mauvais cholestérol et réguler le glucose
  • La marine. Une base d’avocat sur laquelle on vient étaler de la chair de crabe ou des crevettes grises. Dessus, un mélange de coriandre et persil plat haché, un filet de citron et d’huile et la touche croustillante : une Wasa au sésame bien émiettée. Du pain noir ou au levain ou du pain suédois, c’est mieux.
    gourmandiz.be — 15 idées de tartines originales pour le soir | gourmandiz.be

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