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Pain de mie
[pɛ̃ dœ mi]
Définitions de « pain de mie »
Pain de mie - Locution nominale
- Pain de mie — définition française (sens 1, locution nominale)
-
Type de pain sucré qui se caractérise par son absence de croûte croustillante et le caractère moelleux de sa mie.
– Commande-moi des demis et des sandwiches. Pas de pain de mie, hein !
Étymologie de « pain de mie »
Usage du mot « pain de mie »
Évolution historique de l’usage du mot « pain de mie » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « pain de mie » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « pain de mie »
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Le pain de mie se conserve plus longtemps et demeure ainsi plus économique, puisqu'on évite le gaspillage. Il pourra vous servir pour vos recettes de croque-monsieur par exemple. Pour les petites dents de vos enfants, il est également plus simple à mâcher que la croûte d’une baguette (bien que même les bébés puissent en venir à bout, avec un peu d’insistance).
Magicmaman.com — Le pain de mie, bon ou pas pour les enfants ? - Magicmaman.com -
Pain de mie bicolore
Madame Figaro — Pain de mie bicolore -
Côté grandes surfaces, c’est le pain de mie qui est plébiscité, avec une hausse des ventes de 20% l’année dernière encore. Très sucré et chargé d’additifs et de conservateurs pour tenir longtemps dans les rayons, il est meilleur frais et fait par le boulanger.
Franceinfo — A toutes saveurs. Pain de mie et pains spéciaux -
Le titre peut vous faire sourire, mais le pain de mie industriel n’a rien de marrant ; la raison à sa composition pour le moins néfaste à la santé. Petite piqûre de rappel !
Biba Magazine — Régime : c’est décidé j’arrête le pain de mie ! - Biba Magazine -
Pour fabriquer du pain de mie, les industriels utilisent de la poudre de lait, de l’eau, beaucoup de sel, du sirop de glucose, du gras et de la levure, ce qui permet d’obtenir plus de volume et d’emprisonner plus d’air. À l’arrivée, un pain de mie industriel paraît plus gros en quantité, mais ne pèse que 280 g, contre, par exemple, 380 g pour celui, à l’allure pourtant plus compacte, de Christophe Vasseur, artisan boulanger, propriétaire de la boulangerie Du pain et des idées (Paris 10e).
Télé 7 Jours — Pain de mie, la mie qui vous veut du bien (France 5) La mie du petit déjeuner -
À titre d’exemple, le pain de mie et les biscottes, qui semblent allégés, contiennent en fait plus de sucre et de graisses que la baguette traditionnelle.
Biba Magazine — Perdre du poids : peut-on manger du pain pendant un régime ? -
L’étude fait également apparaître «les snackeurs» (12% soit en baisse de 7 points par rapport à 2015). Ces derniers sont «sensibles à la praticité et à la longue conservation du pain, optent pour les baguettes et le pain de mie». Enfin, on retrouve «les conservateurs» qui représent 10% des consommateurs de pain. Les conservateurs consomment du pain quotidiennement et à chaque repas : «Ils sont attachés à la baguette classique et au pain de campagne».
Agro Media — Pain : Du producteur au boulanger, les consommateurs veulent plus d'informations sur la filière - [Analyse] Agro Media -
Tous les pains de La Mie Paysanne sont fabriqués avec les farines de la ferme : baguette, boules, petit épeautre, maïs, pain complet, de campagne, pain de mie, préfou, brioches et même depuis peu du tourteau fromager.
France Bleu — La Mie Paysanne à La Mothe Saint Héray
Traductions du mot « pain de mie »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | soft bread |
| Espagnol | pan |
| Italien | pane morbido |
| Allemand | weiches brot |
| Chinois | 软面包 |
| Arabe | خبز ابيض |
| Portugais | pão macio |
| Russe | мягкий хлеб |
| Japonais | やわらかいパン |
| Basque | ogi biguna |
| Corse | pane molle |