Noix de coco

Définitions de « noix de coco »

Noix de coco - Locution nominale

Noix de coco — définition française (sens 1, locution nominale)

Fruit du cocotier.

Étymologie de « noix de coco »

(Siècle à préciser) Composé de noix et de coco.

Évolution historique de l’usage du mot « noix de coco » depuis 1800

Citations contenant le mot « noix de coco »

• Dans l'île touristique de Bali, en Indonésie, les pharmaciens ont inventé une version tropicale du liquide désinfectant pour les mains. Ils le fabriquent avec un alcool local connu sous le nom d'arak et distillé à partir de sève de palmier, de noix de coco ou de riz.

• Comme son nom l'indique, l'huile de noix de coco est une huile végétale produite à partir de la pulpe de noix de coco. Elle peut être utilisée dans les produits cosmétiques ou bien dans les plats culinaires. Quels sont ses bienfaits et comment l'utiliser ?

• Honeymoon dessert est une franchise spécialisée dans les desserts hongkongais. Si vous êtes curieux et aimez découvrir de nouvelle chose, c’est une adresse pour vous.  Glaces au dourian ou au thé vert, crêpes à la crème de mangue, ravioles à la noix de coco et à la cacahuète… Les combinaisons originales ne manquent pas : de quoi faire un bon quatre heures.

• Bon à savoir :l'arachide et une fabacée et non un fruit à coque. Les graines de courge et de tournesol, le pignon de pin, la châtaigne ne sont pas des fruits à coque. Ce sont des akènes ou des graines (leur enveloppe est souple). Enfin, la noix de coco et la noix de muscade ne sont pas non plus des fruits secs.

• “Ah, on sait comment elle fait en fait la dame ! Mon équipe très spéciale me dit qu’elle se met à l’intérieur du frifri un petit oeuf en bois avec un petit fil qui descend de l’oeuf en bois et après elle pend [...] une noix de coco ou même des bûches. Je vous assure, ce sont des poids très lourds !”

• Le 19 décembre dernier Miss France Vaimalama Chaves dans une interview faisait remarquer qu'on dit "la noix de coco et le coco". Chez nous, la prononciation du mot "goyave" pose problème.

• La noix de coco contient des acides gras bons pour le système digestif. On retrouve notamment deux nutriments bénéfiques à cela : les triglycérides et l’acide laurique qui assurent la digestion et favorisent le bon fonctionnement du système intestinal.

• Afin de réussir ce pari, les chercheurs d'Impossible Foods ont observé le comportement de la viande au niveau chimique. Et se sont rendu compte que "c'est la molécule d'hème qui donne aux plats leur goût et leur texture", explique David Lipman, le responsable scientifique. L'hémoglobine de légumineuse étant très présente dans les plantes, l'entreprise a ­synthétisé en quantité ­industrielle cette protéine extraite des racines de soja. Complètent la recette : konjac et gomme de xanthan pour la forme, huile de noix de coco et de tournesol pour les graisses, méthylcellulose pour le liant…

Traductions du mot « noix de coco »

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire
• Citations du mot « noix de coco » (37)