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Meunerie

Variantes Singulier Pluriel
Féminin meunerie meuneries

Définitions de « meunerie »

Trésor de la Langue Française informatisé

MEUNERIE, subst. fém.

A. − Industrie, commerce de gros, lié à la fabrication de la farine. École de meunerie. La fleur d'avoine (...), les malts, toutes les farines pharmaceutiques que la grande meunerie n'accepte pas, parce que les quantités sont insuffisantes, lui donnaient aussi de l'ouvrage (Van der Meersch,Empreinte dieu,1936, p.16).Nous terminerons ce qui concerne la meunerie en signalant l'addition aux farines de blé de farines d'autres céréales ou d'autres plantes (Brunerie,Industr. alim.,1949, p.9).
B. − Ensemble des meuniers. En février 1954, le gouvernement, en proie à des revendications incessantes de la meunerie, prit un arrêté susceptible de permettre l'instauration d'un régime de travail plus efficace (Meynaud,Groupes pression Fr.,1958, p.261).
C. − Usine où a lieu la fabrication de la farine. M. Buchotte père: Parle (...) de sa vie passée (...) de son passage dans une meunerie où il y avait une meule de 15 mètres de diamètre (Renard,Journal,1892, p.116).
Prononc. et Orth.: [mønʀi]. Fouché Prononc. 1959, p.81 souligne la place de ce [ø] en syll. fermée. Att. ds Ac. dep. 1878. Étymol. et Hist. 1. 1767 «profession, industrie de meunier» (Malouin, Description et détail des arts du meunier, p.1); 2. 1868 «ensemble des meuniers» (Littré). Dér. de meunier*; suff. -erie*.

Wiktionnaire

Nom commun - français

meunerie \møn.ʁi\ féminin

  1. Industrie, fabrication, commerce de la farine.
  2. Endroit où l’on transforme les grains en farine.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition (1932-1935)

MEUNERIE. n. f.
Profession de meunier.

Littré (1872-1877)

MEUNERIE (meu-ne-rie) s. f.
  • 1L'ensemble de ce qui constitue la profession de meunier.
  • 2Les meuniers considérés comme un corps.
  • 3Atelier, établissement approprié à la confection du biscuit de mer.
Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

Étymologie de « meunerie »

Meunier.

Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

Dérivé de meunier avec le suffixe -erie.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Phonétique du mot « meunerie »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
meunerie mønri

Fréquence d'apparition du mot « meunerie » dans le journal Le Monde

Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.

Évolution historique de l’usage du mot « meunerie »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

Citations contenant le mot « meunerie »

  • En janvier 2019, l’entreprise Shur-Gain/Trouw Nutrition a annoncé la fermeture définitive de cette meunerie et le transfert des activités qui s’y trouvaient vers une nouvelle usine en construction à Saint-Hyacinthe, dont la capacité de production doit atteindre 240 000 tonnes de moulée par année.
    L'Écho de Maskinongé — La meunerie de Shur-Gain/Trouw Nutrition appelée à disparaître - L'Écho de Maskinongé
  • L’idée générale est donc de privilégier le blé meunier pour la meunerie pour le moment et de d’attendre la maturité du maïs ou du tournesol pour d’autres usages, notamment en alimentation animale. Jérôme Caillé appelle du reste d’une part les différents opérateurs à signer des contrats d’achat et d’autre part à une discussion avec les fabricants d’alimentation animale pour gérer les approvisionnements dans le temps. Ces derniers jouent le jeu pour le moment.
    La dépêche – le petit meunier : le média des acheteurs et vendeurs de grains — Tour de plaine | Blé tendre : vers une récolte biologique 2020 qualitative à défaut de quantité | La dépêche – le petit meunier : le média des acheteurs et vendeurs de grains
  • En janvier 2019, l’entreprise Shur-Gain/Trouw Nutrition a annoncé la fermeture définitive de cette meunerie et le transfert des activités qui s’y trouvaient vers une nouvelle usine en construction à Saint-Hyacinthe, dont la capacité de production doit atteindre 240 000 tonnes de moulée par année.
    L'Écho de Maskinongé — La meunerie de Shur-Gain/Trouw Nutrition appelée à disparaître - L'Écho de Maskinongé
  • L’idée générale est donc de privilégier le blé meunier pour la meunerie pour le moment et de d’attendre la maturité du maïs ou du tournesol pour d’autres usages, notamment en alimentation animale.
    La dépêche – le petit meunier : le média des acheteurs et vendeurs de grains — Tour de plaine | Blé tendre : vers une récolte biologique 2020 qualitative à défaut de quantité | La dépêche – le petit meunier : le média des acheteurs et vendeurs de grains

Images d'illustration du mot « meunerie »

⚠️ Ces images proviennent de Unsplash et n'illustrent pas toujours parfaitement le mot en question.

Traductions du mot « meunerie »

Langue Traduction
Anglais milling
Espagnol molino de harina
Italien mulino
Allemand mühle
Chinois 面粉磨坊
Arabe طاحونة
Portugais moinho de farinha
Russe мельница
Japonais 小麦粉製造工場
Basque irin errota
Corse farina
Source : Google Translate API

Synonymes de « meunerie »

Source : synonymes de meunerie sur lebonsynonyme.fr

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Meunerie

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