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Mère lyonnaise
Sommaire
- Définitions de « mère lyonnaise »
- Étymologie de « mère lyonnaise »
- Phonétique de « mère lyonnaise »
- Fréquence d'apparition du mot « mère lyonnaise » dans le journal Le Monde
- Évolution historique de l’usage du mot « mère lyonnaise »
- Images d'illustration du mot « mère lyonnaise »
- Combien de points fait le mot mère lyonnaise au Scrabble ?
| Variantes | Singulier | Pluriel |
|---|---|---|
| Féminin | mère lyonnaise | mères lyonnaises |
Définitions de « mère lyonnaise »
Wiktionnaire
Locution nominale - français
mère lyonnaise \mɛʁ ljɔ.nɛz\ féminin
-
(Cuisine) Terme générique désignant des cuisinières de Lyon et de sa région jusque vers le milieu du XXème siècle, qui proposaient une restauration populaire à l’origine, puis gastronomique à partir du début du XXème siècle.
- Pardonnez-moi, mères lyonnaises et vous grands chefs, restaurateurs du poulet au vinaigre : ma plainte, je n’en disconviens pas, mérite un supplément d’enquête. — (Jean-Louis Flandrin, Chronique de Platine: Pour une gastronomie historique, page 29, Odile Jacob, 1992)
Étymologie de « mère lyonnaise »
- (XVIIIe siècle) → voir mère et lyonnais. Les premières mentions de « mères lyonnaises » concernaient deux cuisinières, la « mère Guy » et la « mère Brigousse ».
Phonétique du mot « mère lyonnaise »
| Mot | Phonétique (Alphabet Phonétique International) | Prononciation |
|---|---|---|
| mère lyonnaise | mɛr ljɔnɛz |
Fréquence d'apparition du mot « mère lyonnaise » dans le journal Le Monde
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Évolution historique de l’usage du mot « mère lyonnaise »
Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.
Combien de points fait le mot mère lyonnaise au Scrabble ?
Nombre de points du mot mère lyonnaise au scrabble : 17 points