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Marinage

Variantes Singulier Pluriel
Masculin marinage marinages

Définitions de « marinage »

Trésor de la Langue Française informatisé

MARINAGE, subst. masc.

Action de mariner; préparation que l'on fait subir à certains poissons ou à certaines viandes afin de les conserver.
P. anal. C'est pourquoi je dis que le pathétique du marché d'épices tu l'as fondé par les cals, les éraflures, les tuméfactions et les marinages de ta propre chair (Saint-Exup.,Citad.,1944, p. 886).
Prononc.: [maʀina:ʒ]. Étymol. et Hist. 1868 «action de préparer des denrées de manière à les conserver» (Littré). Dér. de mariner*; suff. -age*.

Wiktionnaire

Nom commun 2 - français

marinage \ma.ʁi.naʒ\ masculin

  1. (Génie civil) Action d’évacuer le marin lors du percement d’un tunnel.

Nom commun 1 - français

marinage \ma.ʁi.naʒ\ masculin

  1. Action de mariner.
    • Le marinage doit durer deux heures pour un mets tendre et parfumeux.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Littré (1872-1877)

MARINAGE (ma-ri-na-j') s. m.
  • Opération, procédés qui donnent à certains vivres la préparation nécessaire pour être conservés à la mer.
Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

Étymologie de « marinage »

(Siècle à préciser) De mariner avec le suffixe -age.
(Nom 1) (Siècle à préciser) De mariner avec le suffixe -age.
(Nom 2) De marin avec le suffixe -age.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Phonétique du mot « marinage »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
marinage marinaʒ

Fréquence d'apparition du mot « marinage » dans le journal Le Monde

Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.

Évolution historique de l’usage du mot « marinage »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

Citations contenant le mot « marinage »

  • Autre particularité de ce chantier de tunnel urbain: les déblais excavés puis concassés par le tunnelier sont évacués, mélangés à la boue, par une conduite de marinage, intégrée sous la rue Gautier, vers la centrale de traitement implantée sur le port, quai Cassini. Une centrale qui a fait l’objet d’un soin tout particulier: installations recouvertes de bâches avec des vues en noir et blanc du port, forte insonorisation des hangars métalliques, etc.
    lemoniteur.fr — A Nice, Bouygues TP a creusé les 100 premiers mètres du tunnel du tramway
  • Car ce qui fait débat, c’est la définition de produit brut au coeur même du décret. Selon le texte, il s’agit "d’un produit alimentaire n’ayant subi aucune modification importante, y compris par chauffage, marinage, assemblage ou une combinaison de ces procédés".
    La-R%C3%A9publique-des-Pyr%C3%A9n%C3%A9es — Le label "Fait Maison" n’emballe pas les restaurateurs en Béarn - La République des Pyrénées.fr
  • Entre 2012 et 2015, les ventes des produits mis en conserve, le marinage et le séchage de fruits et de légumes ont baissé de 28 %. Pendant la même période, les ventes d’aliments congelés ont augmenté de 20 %, selon Statistique Canada.
    Radio-Canada.ca — Le grand bouleversement de l’industrie de la conserve | Radio-Canada.ca
  • Le résultat n’est évidemment pas brillant et la protection en cas de choc latéral est inexistante en raison de l’absence de dossier. Il a d’ailleurs reçu la plus mauvaise appréciation possible sur cette épreuve. Toutefois, nous nous attendions à pire en choc frontal, suspectant un phénomène de sous-marinage qui ne s’est pas produit : le Grab and Go a bel et bien empêché la partie ventrale de la ceinture de sécurité de remonter et de s’enfoncer dans l’abdomen du mannequin (avec une petite réserve pour le mannequin de 3 ans qui n’a pas une réaction totalement identique à celle d’un corps humain).
    Rehausseur pour enfant Grab and Go - Un système de retenue limité à un usage occasionnel - Actualité - UFC-Que Choisir
  • « La boue arrivera du site Gambetta par la conduite de marinage », explique Marin du Couedic, conducteur de travaux Bouygues travaux publics. Installée sur des poteaux entre 6 et 10 mètres de hauteur au-dessus des piétons et des voitures, cette canalisation évitera le passage de nombreux camions dans Courbevoie. Pour creuser le tunnel, « on fabrique de la boue avec de la bentonite (NDLR : de l'argile) mélangée avec de l'eau », poursuit le conducteur de travaux en montrant les différentes cuves installées sur les berges.
    leparisien.fr — Courbevoie : la station de traitement des boues d’Eole est prête - Le Parisien
  • Le siège BMW Zero Lounger se veut évidemment ultraconfortable, mais il présente aussi plusieurs particularités. Il peut ainsi s’incliner à 60 degrés comme beaucoup de sièges passagers avant, mais cela se fait ici en toute sécurité. D’une part, car la ceinture de sécurité est intégrée au siège pour protéger au mieux le passager et éviter le phénomène de sous-marinage. D’autre part, car le siège intègre un airbag qui qui se déploie en enveloppant le passager.
    Gocar.be — Le meilleur siège auto du monde vient de chez…
  • Tout a été pensé pour la sécurité grâce à un verrouillage du garde-corps, et un anti sous-marinage pour les enfants afin de les empêcher de glisser sous le garde-corps. « Le chalet de départ du télésiège sera équipé d’une table « Smart board », système déjà utilisé au départ du nouveau télésiège de Pierre Longue à Pré-la-Joux. Les sièges seront identiques à celui du télésiège des Portes du Soleil de la liaison inter-domaines à Vonnes : alternance rouge et noir pour le positionnement des enfants »
    Edition Besançon | Châtel : un télésiège six places pour monter au Morclan
  • Les télésièges du Béarnais et Tournaboup sont dotés d’un système de sécurité pour les enfants appelé “système anti sous-marinage”.
    ladepeche.fr — Le Grand Tourmalet améliore l’accueil et le confort de sa clientèle - ladepeche.fr
  • Cuisson et marinage, tu sais exactement quoi faire pour la rendre exquise.
    Welovebuzz — 15 preuves que tu es un chef cuistot en herbe - Welovebuzz
  • L’accélération du processus de marinage à travers des solutions innovantes est le nouvel objectif d’Agadir Haliopôle Cluster. L’industrie de marinage de poisson dans la région Souss-Massa est représentée par une dizaine d’unités répartie entre les différentes zones industrielles, et qui travaille particulièrement l’anchois et la sardine comme matière première. La production de cette filière est totalement destinée à l’export principalement vers les pays de l’Union européenne. La force majeure de la filière de marinage de poisson est que le réseau de commerce international est très demandeur.
    Aujourd'hui le Maroc — Agadir Haliopôle Cluster s’attaque au marinage des anchois | Aujourd'hui le Maroc
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Traductions du mot « marinage »

Langue Traduction
Anglais marinating
Espagnol marinar
Italien marinatura
Allemand marinieren
Chinois 腌制
Arabe تتبيل
Portugais marinar
Russe маринование
Japonais マリネ
Basque marinating
Corse marinendu
Source : Google Translate API

Synonymes de « marinage »

Source : synonymes de marinage sur lebonsynonyme.fr

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Nombre de points du mot marinage au scrabble : 11 points

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