La langue française

Marasquin

Sommaire

  • Définitions du mot marasquin
  • Étymologie de « marasquin »
  • Phonétique de « marasquin »
  • Citations contenant le mot « marasquin »
  • Traductions du mot « marasquin »
  • Synonymes de « marasquin »

Définitions du mot marasquin

Trésor de la Langue Française informatisé

MARASQUIN, subst. masc.

Liqueur spiritueuse obtenue à partir d'une variété de griotte acide propre surtout aux régions méditerranéennes. Bouteille, fiole de marasquin; crème, fruits glacés, glace au marasquin. Au moment de servir, vous y joignez le tiers d'un verre de bon marasquin (Gdes heures cuis. fr.,Carême,1833, p. 147).− C'est dans cette ville où l'on fait du marasquin, dit Schinner en paraissant chercher un nom. − Zara en Dalmatie! dit Georges (Balzac, Début vie, 1842, p. 369). − (...) c'est un flacon de marasquin que j'ai reçu d'Espagne ce matin même. − Oh! du marasquin, fit-elle avec une joie enfantine, la liqueur de notre pays bien-aimé (Ponson du Terr.,Rocambole,t. 4, 1859, p. 190).
Prononc. et Orth.: [maʀaskε ̃]. Att. ds Ac. dep. 1835. Étymol. et Hist. 1739 (De Brosses, Lettres d'Italie, éd. Colomb, t. 1, p. 217 ds Delb. Notes mss). Empr. à l'ital. maraschino «sorte de liqueur d'origine dalmate», att. dep. le xviiies. (G. Gozzi ds Batt.), dér. de marasca (marasque*) parce que cette liqueur est fabriquée à partir de la distillation des marasques. Fréq. abs. littér.: 17. Bbg. Hope 1971, p. 363.

Wiktionnaire

Nom commun

marasquin \ma.ʁas.kɛ̃\ masculin

  1. Liqueur spiritueuse qui se fait avec des marasques.
    • Le marasquin de Zara est particulièrement réputé.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition (1932-1935)

MARASQUIN. n. m.
Liqueur spiritueuse qui se fait avec une espèce de cerise appelée Marasca. Le marasquin de Zara est particulièrement réputé.

Littré (1872-1877)

MARASQUIN (ma-ra-skin) s. m.
  • Sorte de ratafia de cerises. Le meilleur marasquin est celui de Zara.
Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

Étymologie de « marasquin »

Ital. marasca, espèce de cerise acide avec laquelle on fait le marasquin.

Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

De l’italien maraschino.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Phonétique du mot « marasquin »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
marasquin maraskɛ̃

Citations contenant le mot « marasquin »

  • Evidement, vous n’aurez pas tous les ingrédients sous la main. Alors on a glissé quelques variantes pour adapter la recette à ce que vous trouverez chez vous. On a laissé, dans le texte, les petits détails difficiles à dénicher, mais c’était pour la beauté du geste. Clairement, ça marchera aussi très bien sans cerises de marasquin ! L'Obs, 5 recettes de cocktails cultes pour son prochain apéro-confinement
  • Liqueur de marasquin (petite cerise), citron vert et bitter pamplemousse, c'est un cocktail qui joue de l'amertume, comme on le faisait jadis. LExpress.fr, Cocktail Hemigway special, par Steve Joachim du Cercle - L'Express Styles
  • Portrait du magnat des cerises au marasquin, un œuf pour tester la virginité, la vie d'un inspecteur d'hygiène en restauration, pourquoi les pauvres donnent de la junk food à leurs enfants, comment des chasseurs d'Alaska prennent soin de leurs aînés... Ce recueil de vingt-cinq articles reflète non seulement la diversité des journalistes et auteurs ou autrices culinaires américaines, mais surtout la richesse de ce genre outre-Atlantique. Car si la France se targue d'être le pays où l'on parle le plus de bouffe, c'est sans doute aux États-Unis qu'on écrit le plus sur le sujet. Slate.fr, Les meilleurs livres culinaires de l'année 2019 | Slate.fr
  • L’Ortega Sister (mezcal Litcho espadin, gin Tanqueray Ten, liqueur Tempus Fugit violette, spiritueux à la verveine Vedrenne, pamplemousse, sel de rose) rend quant à lui hommage à des actrices de films X (d’où la croix qui orne le verre). « Ce cocktail plutôt sec s’appuie sur un sel de rose maison. Le cocktail Aviation, composé de gin, de liqueur de marasquin, de crème de violette et de jus de citron, n’est pas apprécié à sa juste valeur. Nous avons souhaité le réinterpréter. »  L’occasion de rappeler le travail effectué en amont de l’ouverture du bar à la clientèle, deux heures avant et une heure après, pour effectuer les différentes préparations et la mise en place, puis assurer la fin du service. Business & Marchés | Tendances entrepreneuriales et lifestyle, Les dessous de la nouvelle carte de La Mezcaleria, l'un des bars cachés emblématiques de Paris
  • La carte se concentre sur six cocktails. Le Dizzy Gillepsie, la version maison du Bee’s Knees, se compose de gin, basilic, citron jaune, menthe et sirop de miel. « A l’époque de la prohibition, le sucre permettait de cacher la mauvaise qualité des alcools maison, rappelle Javier Lozano. Le cocktail est très doux, alors que le gin a la particularité d’être assez dur. » Impression confirmée à la dégustation, avec les notes du gin qui ne s’expriment qu’en fin de bouche. A rhum supreme (rhum brun, Lillet blanc, sirop de fraise, Grand Marnier, sirop de vanille, zeste d’orange) se veut pour sa part « beaucoup plus onctueux » qu’un old fashioned. Le Mob fashioned, la version revisitée du célèbre cocktail, se compose d’absinthe, de bitter Angostura, de whisky, d’un carré de sucre, de cerise au marasquin et d’un zeste d’orange. Business & Marchés | Tendances entrepreneuriales et lifestyle, A Paris, le Mobster Bar revisite les cocktails classiques de la prohibition

Traductions du mot « marasquin »

Langue Traduction
Anglais maraschino
Espagnol marrasquino
Italien maraschino
Allemand maraschinokirsche
Chinois 樱桃酒
Arabe ماراشينو
Portugais marasquino
Russe мараскин
Japonais マラスキーノ
Basque maraschino
Corse maraschino
Source : Google Translate API

Synonymes de « marasquin »

Source : synonymes de marasquin sur lebonsynonyme.fr
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