La langue française

Malique

Sommaire

  • Définitions du mot malique
  • Étymologie de « malique »
  • Phonétique de « malique »
  • Citations contenant le mot « malique »
  • Traductions du mot « malique »
  • Synonymes de « malique »

Définitions du mot « malique »

Trésor de la Langue Française informatisé

MALIQUE, adj.

CHIM. Acide malique. Acide qui se trouve notamment dans les pommes vertes et dans les groseilles. Le cidre constitue une boisson agréable dont l'usage modéré ne présente − comme celui du vin − que des avantages. On lui attribue avec raison une action diurétique remarquable (acide malique) (Brunerie, Industr. alim.,1949, p. 79).
REM. 1.
Maléique, adj.Acide maléique. Di-acide éthylénique de formule CO2H-CH = CH-CO2H, qui fournit par oxydation des acides tartriques (d'apr. Sc. 1962). Anhydride maléique. Anhydrique que l'on obtient en chauffant l'acide maléique. V. Champetier, Chim. macro moléculaire, 1957, p. 71.
2.
Malonique, adj.,chim. Acide malonique. Acide que l'on obtient le plus souvent par saponification de son nitrile, l'acide cyanacétique, et dont les sels (...) jouent un rôle important dans beaucoup de synthèses organiques. D'inhibiteurs spécifiques comme l'acide malonique qui bloque la catalyse enzymatique en un point du cycle, et dès lors inhibe la respiration (Hist. gén. sc.,t. 3, vol. 2, 1964, p. 746).
Prononc. et Orth. : [malik]. Att. ds Ac. dep. 1878. Étymol. et Hist. 1787 acide malique (Fourcroy ds Mém. de l'Acad. des sc., p. 284 ds DG). Dér. sav. de malum, -i « pomme »; suff. -ique*.

Wiktionnaire

Adjectif

malique \ma.lik\

  1. (Chimie) Qualifie un acide organique, de formule brute C4H6O5, présent dans les fruits.
    • On en a identifié quatre familles : les métallothionéines, les phytochélatines, les acides carboxyliques (fumarique, malique, oxalique, citrique) et les acides aminés. — (La biodiversité de Nouvelle-Calédonie menacée, Pour la science, octobre 2009, page 44)
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition (1932-1935)

MALIQUE. adj. m.
T. de Chimie. Qui vient de la pomme, en parlant d'un Acide. Acide malique.

Littré (1872-1877)

MALIQUE (ma-li-k') adj. m.
  • Terme de chimie. Acide malique, acide qui existe dans la pomme, dit successivement acide des pommes, acide malusien, acide pommique, acide sorbique.

    Acide malique inactif, acide composé semblable à l'acide malique, mais dénué du pouvoir rotatoire sur la lumière.

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Étymologie de « malique »

Lat. Malum ( a long), pomme.

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Du latin malum (« fruit, pomme ») et -ique ; l'acide fut d'abord tiré de ce fruit.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Phonétique du mot « malique »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
malique malik

Citations contenant le mot « malique »

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Traductions du mot « malique »

Langue Traduction
Anglais malic
Espagnol malicioso
Italien malico
Allemand äpfelsäure
Chinois 苹果酸
Arabe ماليك
Portugais málico
Russe яблочная
Japonais リンゴ酸
Basque malikoa
Corse malica
Source : Google Translate API

Synonymes de « malique »

Source : synonymes de malique sur lebonsynonyme.fr
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