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Lécithine de soja
Sommaire
- Définitions de « lécithine de soja »
- Étymologie de « lécithine de soja »
- Phonétique de « lécithine de soja »
- Fréquence d'apparition du mot « lécithine de soja » dans le journal Le Monde
- Évolution historique de l’usage du mot « lécithine de soja »
- Citations contenant le mot « lécithine de soja »
- Images d'illustration du mot « lécithine de soja »
- Combien de points fait le mot lécithine de soja au Scrabble ?
Définitions de « lécithine de soja »
Wiktionnaire
Locution nominale - français
lécithine de soja féminin
- (Chimie) Émulsifiant (pour éviter que les graisses et l'eau ne se séparent de l'aliment) dérivé de l'huile de soja et composée principalement de phospholipides, un assemblage d’acides gras, de phosphates et de glycérol. C'est une substance alimentaire controversée sur ses éventuels danger pour la santé. On peut pourtant la trouver dans l'usage alimentaire et pharmaceutique.
Étymologie de « lécithine de soja »
- → voir lécithine et soja, car elle est obtenue par pression, puis par décantation de la graine de soja.
Phonétique du mot « lécithine de soja »
| Mot | Phonétique (Alphabet Phonétique International) | Prononciation |
|---|---|---|
| lécithine de soja | lesitin dœ sɔʒa |
Fréquence d'apparition du mot « lécithine de soja » dans le journal Le Monde
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Évolution historique de l’usage du mot « lécithine de soja »
Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.
Citations contenant le mot « lécithine de soja »
-
S'y ajoutent, selon les recettes, un peu de lait entier en poudre et des billettes de céréales pour une texture croustillante. Et bien-sûr, pas de lécithine de soja. Ce qui a exigé de trouver un atelier de fabrication n'utilisant pas cet additif. Le choix s'est finalement porté sur un atelier « qui travaille pour des entreprises à taille humaine, situé tout près d'Avignon et avec qui nous choisissons nos fournisseurs de cacao ». Fournisseurs avec lesquels l'entreprise travaille en commerce équitable, sous le label Fair Trade de Max Havelaar.
La Tribune — Krokola, la marque qui initie les enfants au chocolat (bio) -
À base d’huiles de tournesol oléique, colza, coco, karité, et de sel, de lécithine de soja, d’arôme naturel de carotte et de jus de citron biologique. Coup de coeur.
Notretemps.com — Banc-test: Les margarines sans huile de palme -
L’exploration comprend un examen SWOT total pour aider les utilisateurs à acquérir une meilleure compréhension de l’état actuel du marché, tout comme les prévisions pour les portions de marché et le paysage concurrentiel de l’entreprise. Les forces et les faiblesses, ainsi que les risques et opportunités concernant le marché Lécithine de soja biologique.
Gabonflash — Prévisions du Marché Mondial Lécithine de soja biologique jusqu'en 2029 Production, croissance, part, demande et applications mondiales - Gabonflash
Combien de points fait le mot lécithine de soja au Scrabble ?
Nombre de points du mot lécithine de soja au scrabble : 27 points