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Inuline
[inylin]
Définitions de « inuline »
Inuline - Nom commun
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(Biochimie) Polysaccharide composé de fructoses liés en chaîne, amorcé par une molécule de glucose, extrait principalement de la racine de chicorée. Non digestible par l'Homme, il est fermenté par la flore intestinale du côlon, produisant divers gaz.
Utilisée comme substitut du sucre, l'inuline, un polysaccharide extrait principalement de la racine de chicorée, trouve un écho favorable auprès des consommateurs soucieux de leur ligne, malgré le fait qu'elle est non digestible et provoque la production de divers gaz dans le côlon.
— (Citation fictive)
Étymologie de « inuline »
Du latin inula (aunée), avec le suffixe -ine.Usage du mot « inuline »
Évolution historique de l’usage du mot « inuline » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « inuline » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Synonymes de « inuline »
Citations contenant le mot « inuline »
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L'inuline est un polysaccharide présent naturellement dans de nombreuses plantes. Elle est utilisée comme réserve d'énergie et se trouve généralement dans les racines et les rhizomes.
Futura — Définition | Inuline | Futura Santé -
Le salsifis appartient à la famille des Astéracées, tout comme l’artichaut avec lequel il partage d’ailleurs sa richesse en inuline et son goût sucré caractéristique. Le salsifis est originaire d’Europe du Sud, du pourtour méditerranéen précisément, et se récolte en hiver. En France, on le trouve majoritairement en conserve, sa forme fraîche étant un peu plus rare.
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Beneo obtient une allégation de santé pour son inuline de chicorée
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L’asperge contient un probiotique nommé inuline qui est bénéfique pour la santé intestinale ! L’inuline est une fibre naturelle présente dans une variété de végétaux.
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Traductions du mot « inuline »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | inulin |
| Espagnol | inulina |
| Italien | inulina |
| Allemand | inulin |
| Chinois | 菊粉 |
| Arabe | أنولين |
| Portugais | inulina |
| Russe | инулин |
| Japonais | イヌリン |
| Basque | inulina |
| Corse | inulina |