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Huître de poulet
[yitr dœ pulɛ]
Définitions de « huître de poulet »
Huître de poulet - Locution nominale
- Huître de poulet — définition française (sens 1, locution nominale)
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(Cuisine) Morceau de viande délicat se trouvant au-dessus du croupion d’une volaille.
Également appelé « huîtres de poulet », le sot-l’y-laisse est une pièce de volaille qui se trouve sur les cotés du croupion…