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Huître de poulet

Variantes Singulier Pluriel
Féminin huître de poulet huîtres de poulet

Définitions de « huître de poulet »

Wiktionnaire

Locution nominale - français

huître de poulet \ɥitʁ də pu.lɛ\ féminin

  1. (Cuisine) Morceau de viande délicat se trouvant au-dessus du croupion d’une volaille.
    • Également appelé « huîtres de poulet », le sot-l’y-laisse est une pièce de volaille qui se trouve sur les cotés du croupion…— (www.recette-pour-diabetique.com)
    • Couper le long de la colonne vertébrale à angle droit par rapport à cela et supprimer les « huîtres de poulet », qui est la partie tendre dont la qualité correspond à celle de la poitrine.— (www.articlesphere.com)
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Étymologie de « huître de poulet »

Voir huître et poulet
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Phonétique du mot « huître de poulet »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
huître de poulet yitr dœ pulɛ

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Huître de poulet

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